廚房用具防腐蝕方法及其效益分析

1、許多夢(mèng)2010300040067經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)類一班廚房用具防腐蝕方法及其效益分析廚房用具防腐蝕方法及其效益分析TheTheanticrosionanticrosionmethodsmethodstheirtheirbenefitsbenefitsanalysisanalysisofofkitchenkitchenutensilsutensils許多夢(mèng)摘要摘要廚具是我們每天都要接觸的生活用品，它與我們的飲食健康息息相關(guān)。而廚房環(huán)境

2、卻又是居室內(nèi)水分、酸堿鹽等物質(zhì)的集中地，因而廚房用具多易被腐蝕，從而影響其使用壽命和我們的飲食健康。所以此類物品的防腐蝕問題不容輕視，本文將就廚房用具的防腐蝕方法及其效益進(jìn)行分析，以達(dá)到促進(jìn)家庭健康飲食、提高廚具使用壽命的目的。關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞廚具化學(xué)反應(yīng)防腐蝕1廚房的腐蝕環(huán)境廚房的腐蝕環(huán)境廚房是指可在內(nèi)準(zhǔn)備食物并進(jìn)行烹飪的空間，一個(gè)現(xiàn)代化的廚房通常有的設(shè)備包括爐具（瓦斯?fàn)t、電爐、微波爐或烤箱）、流理臺(tái)（洗碗槽或是洗碗機(jī)）、儲(chǔ)存食物的設(shè)備（

3、例如：冰箱），以及各種烹飪材料如酒精、食用醋、自來(lái)水、食鹽、雞蛋等。要在廚房?jī)?nèi)進(jìn)許多夢(mèng)2010300040067經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)類一班三、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反映。2.2廚房用具防腐蝕的效益分析廚房用具防腐蝕的效益分析廚房用具的防護(hù)將大大提高資源的利用效率，為建立資源節(jié)約型社會(huì)提供前進(jìn)的動(dòng)力。同時(shí)，在維護(hù)人們飲食安全和飲食健康方面，廚具的