寶寶輔食食譜總結(jié)

1、每天必吃：牛奶、鮮果汁、每天必吃：牛奶、鮮果汁、每周必吃：黃豆、番茄、牛肉、每周必吃：黃豆、番茄、牛肉、核桃、魚頭、酸奶核桃、魚頭、酸奶46個(gè)月輔食食譜個(gè)月輔食食譜1米粉米粉原料：原料：1匙米粉，溫水做法：做法：1匙米粉加入3－4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時(shí)針方向調(diào)成糊狀。2米湯米湯原料：原料：大米做法：做法：將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。功效：功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋

2、白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。3魚泥胡蘿卜泥米粉魚泥胡蘿卜泥米粉原料：原料：河魚或是海魚，胡蘿卜做法：做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。4蛋黃泥蛋黃泥原料：原料：雞蛋1個(gè)做法：做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從18個(gè)蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至14、13。功效：功效：補(bǔ)充寶寶

3、逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。5土豆泥土豆泥原料：原料：土豆做法：做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。6青菜泥青菜泥原料：原料：青菜做法：做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1－2分鐘后，取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。7牛奶紅薯泥牛奶紅薯泥原料：原料：紅薯1塊，奶粉1勺做法：做法：將紅薯（馬鈴薯）洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥

4、。奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調(diào)勻即可。8雞湯南瓜泥雞湯南瓜泥原料：原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊做法：做法：將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí)，然后將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟，用勺子碾成泥。當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。功效：功效：雞肉富含蛋白質(zhì)，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿卜素含量較豐富。9肉末茄泥肉末茄泥原料：

5、原料：圓茄子13個(gè)，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜14瓣，鹽、麻油少許做法：做法：蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。圓茄子橫切13，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內(nèi)，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。功效：利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。1010青菜汁青菜汁原料：原料：青菜做法：做法：將一碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20－30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。

6、將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。1111南瓜汁南瓜汁原料：原料：南瓜100g做法：做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后，放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。1212肉末粥肉末粥原料：原料：新鮮豬肉做法：做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。1313香蕉粥香蕉粥原料：原料：香蕉1小

7、段、奶粉2勺做法：做法：將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。功效：功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維2525雞汁土豆泥雞汁土豆泥原料：原料：土雞一只，土豆14個(gè)，姜適量做法：做法：將土雞洗凈斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。土豆洗凈去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。2626魚泥豆腐莧菜粥魚泥豆腐莧菜粥原料：原料：熟魚肉，盒

8、裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。做法：做法：豆腐切細(xì)丁，莧菜取嫩芽開水燙后切細(xì)碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。將白粥加入魚肉泥、高湯（魚湯）煮熟爛。再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛后加少量食鹽即可。2727菠菜蛋黃粥菠菜蛋黃粥原料：原料：菠菜，雞蛋黃1個(gè)，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。做法：做法：將菠菜洗凈，開水燙后切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。將1個(gè)蛋黃、軟米飯、適量高湯（豬肉湯）放入鍋內(nèi)先煮爛成

9、粥。將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。2828胡蘿卜泥青菜肉末菜粥胡蘿卜泥青菜肉末菜粥原料：原料：胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。做法：做法：將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。鍋內(nèi)放入肉末、厚粥、高湯（豬肉湯）；再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開后，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。2929蝦仁豆腐豌豆泥粥蝦仁豆腐豌豆泥粥原料：原料：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。做法：做法：熟蝦仁剁碎備用；嫩豆腐

10、用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。3030菠菜土豆肉末粥菠菜土豆肉末粥原料：原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。做法：做法：菠菜洗凈開水燙過后剁碎；土豆蒸熟壓成泥備用。將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。3131魚泥青菜番茄粥魚泥青菜番茄粥原料：原料：熟魚肉

11、，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。做法：做法：河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥；青菜心洗凈后在開水中汆熟，用刀剁碎備用。番茄開水燙后去皮去籽，用刀剁碎；將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮爛熟，再加入米粥，魚泥、菜心泥用小火燉開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。3232番茄土豆雞末粥番茄土豆雞末粥原料：原料：雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。做法：做法：取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。西紅柿洗凈后用開水燙一下，切

12、成小塊。起油鍋，將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出，然后放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟后推向鍋的一側(cè)，然后在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi)，用文火煮5—10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。3333貝母粥貝母粥原料：原料：川貝母，大米粥，冰糖適量做法：做法：將貝母研成細(xì)末備用。將大米粥先用小火煮開，加入貝母粉、冰糖，再用小火燒煮片刻即成。功效：功效：可潤肺養(yǎng)胃、化痰止咳。3434芝麻粥芝麻粥