淺談電氣化餐車――電磁灶的運用_第1頁
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1、1淺談電氣化餐車淺談電氣化餐車――――電磁灶的運用電磁灶的運用福州福州車輛車輛段張群峰群峰摘要:摘要:簡要介紹鐵路客運電氣化餐車—電磁灶的優(yōu)缺點并對在應用中存在的安裝問題提出了有益的建議。關鍵詞鍵詞:電磁灶運用鐵路是我國經(jīng)濟的大動脈,鐵路客運長期以來在我國人員運輸中起著舉足輕重的作用,因此,鐵路客車的運營安全是關系到國家和旅客財產(chǎn)安全的大事,一直受到國家和鐵道部的重視。隨著鐵路第六次的大提速,鐵道部對“三進”列車的客車車輛設備有了新的要

2、求,如燃煤餐車不能編入“三進”列車,鐵路客運列車中出現(xiàn)新的設備――電磁灶。電磁灶是一種利用電磁感應加熱技術進行烹飪、燒煮食物的灶具,是理想的現(xiàn)代化灶具。一、電磁灶的優(yōu)點:1、采用框架結構嵌入方案,體積小、重量輕;外殼選用不銹鋼制造,故構造簡潔、堅固、美觀、易清洗。2、使用德國肖特微晶陶瓷板,熱聚變性能優(yōu)異,熱效率可達8592%以上,且無廢氣、廢渣和噪音污染,故有節(jié)能、環(huán)保之美稱。3、采用不同功能、不同形狀、不同功率的多爐灶共同使用,功率

3、大,既可以縮短烹飪時間,又能節(jié)省能量,有助于餐車降低能耗和節(jié)約運營成本。31、防水、防潮效果不良。原因:由于鐵路旅客列車是高速運行的列車,在運行中的啟、停會產(chǎn)生一定的慣性,且振動頻繁,會造成爐具安裝松動防水膠墊移位而達不到防水效果。分析:爐具松動引起防水膠墊移位,導致爐具進水受潮,電磁灶的絕緣阻值下降,造成電源空氣開關跳閘(漏電保護值30mA),有的甚至導致主控板受潮燒損。如福滬一包編組中餐車892693的5KW電磁灶在7月8日燒損就是

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