電壓力鍋菜譜

1、1：無(wú)水燉雞：無(wú)水燉雞材料：雞，大蔥醬油、香菇、冰糖、鹽、豆瓣、姜、料酒、八角雞精方法：方法：1、將雞塊、香菇放入內(nèi)鍋中，加入料酒及姜塊、豆瓣，放入少量的鹽、醬油和白糖、八角、大蔥及雞精2、在面板上選擇“雞“的功能鍵3、等到電壓力鍋“嘟“鳴叫，數(shù)碼屏顯示“保溫“狀態(tài)時(shí)，等10分鐘再打開(kāi)上蓋，完成2、剁椒魚(yú)頭、剁椒魚(yú)頭材料：胖頭魚(yú)魚(yú)頭一個(gè)，鹽，湖南剁椒，紅油，姜，蔥花方法：方法：1、把魚(yú)頭洗干凈同，將鹽均勻抹在魚(yú)頭上，腌5分鐘，再將剁椒抹

2、在魚(yú)頭上，在盤(pán)底放2片生姜，將魚(yú)頭放上，再在魚(yú)頭上放適量的姜絲。2、將蔥花撒到魚(yú)頭上，澆油和紅油，放內(nèi)鍋里，合蓋3、在面板上選擇“魚(yú)“功能鍵，等到電壓力鍋“嘟“鳴叫，顯示“保溫“狀態(tài)時(shí)，不要打開(kāi)鍋蓋，等3分鐘后開(kāi)蓋3、無(wú)水蘑菇紅燒肉的做法、無(wú)水蘑菇紅燒肉的做法用料：豬五花肉（1000g），蘑菇（150g），大蔥（2根），老姜（1塊），桂皮（1片），冰糖（25g），鹽1湯匙（15g），料酒主料：排骨（精排）500克，大米300克配料：精鹽

3、、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽方法：將排骨洗凈，放入壓力鍋中，加入適量的調(diào)料，選擇排骨鍵，大約15分鐘。開(kāi)蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鐘左右，制作完畢后，即可排氣食用。7、紅燒雞脖子、紅燒雞脖子用料：雞脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹(shù)椒、鹽、味素、油方法：雞脖子切塊，姜切片。用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開(kāi)。姜片、花椒面、雞脖子放入鍋中燉至變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調(diào)到“肉類雞