重慶市首屆國(guó)際火鍋文化節(jié)

1、重慶市首屆國(guó)際火鍋文化節(jié)重慶市首屆國(guó)際火鍋文化節(jié)重慶火鍋有一萬多家，按每家平均每天5000元營(yíng)業(yè)額計(jì)算，一個(gè)月是15億，全年180億，而且相關(guān)從業(yè)人員已達(dá)到幾百萬人之多。重慶火鍋在全國(guó)乃至世界獨(dú)一無二的，從規(guī)模、影響力到知名度，都有城市品牌效應(yīng)，重慶火鍋是一座亟待開發(fā)的金礦，我們?nèi)绻患皶r(shí)開發(fā)，將會(huì)被成都取而代之。我們建議市有關(guān)部門舉辦的“中國(guó)重慶首屆國(guó)際火鍋文化節(jié)”是重慶人民的“狂歡節(jié)”。它對(duì)于促進(jìn)和繁榮重慶的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有十分重要的作

2、用。舉辦“重慶火鍋文化節(jié)”可以大大推動(dòng)重慶旅游業(yè)的發(fā)展、促進(jìn)招商引資工作，創(chuàng)出我們?cè)谑澜缟辖械庙懙拿坪捅姸嗟纳虣C(jī)?！爸袊?guó)重慶首屆國(guó)際火鍋文化節(jié)”是重慶人民的“狂歡節(jié)”。它對(duì)于促進(jìn)和繁榮重慶的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有十分重要的作用。舉辦“重慶火鍋文化節(jié)”可以大大推動(dòng)重慶旅游業(yè)的發(fā)展、促進(jìn)招商引資工作，創(chuàng)出我們?cè)谑澜缟辖械庙懙拿坪捅姸嗟纳虣C(jī)。重慶火鍋是一座亟等開發(fā)的金礦，這座多礦我們?nèi)绻患皶r(shí)開采，將被他人取而代之，到時(shí)我將愧對(duì)3000萬巴渝人民。

3、通過舉辦“中國(guó)重慶首屆國(guó)際火鍋文化節(jié)”給重慶經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展一個(gè)市場(chǎng)戰(zhàn)略性定位，使之為中國(guó)的“麥當(dāng)勞”走向世界。因此，舉辦“火鍋”的前途是不可佰估量的。一、一、舉辦舉辦“火鍋節(jié)火鍋節(jié)”的必要性的必要性據(jù)重慶火鍋界人士估計(jì)：重慶火鍋有一萬多家，按每家平均每天5000元營(yíng)業(yè)額計(jì)算一個(gè)月是15億，全年180億。而統(tǒng)計(jì)局去年對(duì)重慶餐飲業(yè)銷售統(tǒng)計(jì)全年約54億，按重慶餐飲中高60％是火鍋計(jì)算，火鍋營(yíng)業(yè)額約占32億。全市火鍋店每天消耗的鴨腸10多萬公斤

4、、毛肚5萬多公斤，肉制品占火鍋營(yíng)業(yè)額的60％。而且，相關(guān)從業(yè)人員已達(dá)到幾百萬人之多，迫切需要重慶市政府通過舉辦“火鍋節(jié)”的形式來引導(dǎo)其向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、科學(xué)化、國(guó)際化方向發(fā)展。由于中央新直轄市的諸多優(yōu)惠政策和新重慶特殊的地位（三峽移民重點(diǎn)）及地理位置，使其成為全國(guó)目前最火爆的城市，將使長(zhǎng)江龍尾經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)得以展現(xiàn)。3000萬渴望家鄉(xiāng)迅速富起來的重慶人，一定會(huì)把“火鍋文化節(jié)”辦得像火鍋一樣，有滋有味。重慶有數(shù)以萬計(jì)的代表巴渝文化風(fēng)格的各種不同

5、品味的火鍋，所以具備舉辦火鍋節(jié)的基礎(chǔ)，而且，舉辦規(guī)模多姿多彩、規(guī)模龐大，是世界上任何一個(gè)城市都不具備的。由于到外地開火鍋店的重慶人幾乎全部盈利，證明了火鍋具有巨大的市場(chǎng)潛在價(jià)值。同時(shí)，其在海外也有巨大影響。因此可以促進(jìn)火鍋配套產(chǎn)品和副產(chǎn)品的資流與發(fā)展。由于火鍋涉及許多領(lǐng)域，還可輻射到與火鍋有關(guān)的其他市場(chǎng)，如：啤酒、飲料、名小吃等。因而具有其獨(dú)特的市場(chǎng)開發(fā)價(jià)值。三、三、舉辦舉辦“火鍋節(jié)火鍋節(jié)”的緊迫性的緊迫性重慶火鍋這座“金山”，我們不挖

6、別人也會(huì)挖：發(fā)展重慶火鍋文化產(chǎn)業(yè)的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手城市是成都。這如同中國(guó)中成藥在海外市場(chǎng)的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是日本一樣。盡管火鍋本是屬于重慶自己的東西，但如果我們不迅速將其精品化、集約化、一體化、規(guī)范化、科學(xué)化、國(guó)際化、不迅速進(jìn)行產(chǎn)業(yè)運(yùn)作體系創(chuàng)新和火鍋文化藝術(shù)創(chuàng)新，不迅速通過舉辦“火鍋文化節(jié)”來啟動(dòng)火鍋產(chǎn)業(yè)，那么成都將會(huì)取而代之！“首屆中國(guó)重慶國(guó)際火鍋文化節(jié)”策劃方案框架一、發(fā)動(dòng)階段由重慶市政府牽頭，對(duì)舉辦“中國(guó)重慶國(guó)際火鍋文化節(jié)”策劃方案框架進(jìn)