山藥種植技術(shù)

1、山藥栽培技術(shù)山藥栽培技術(shù)山藥，又名懷山藥、光山藥，為薯禎科薯蕷屬、多年生宿根性纏繞草本。山藥以塊根入藥，性味甘、平，有補(bǔ)脾肺、強(qiáng)精氣之功效。利用旱坡、梯帶、山腳種植山藥，是農(nóng)家致富的好門路。下面介紹山藥的栽培技術(shù)：繁殖山藥為雌雄異株植物，種子不易發(fā)芽，故其營養(yǎng)繁殖能力較強(qiáng)，其中腋下的零余子、地下的塊根及莖都能繁殖新個體，零余子及地下塊根成活率最高。以塊根作種，稱為種栽，可連栽3年，3年后品種退化，要用零余子重新培育種栽。山藥繁殖一般采用

2、兩種方法，即蘆頭繁殖法和零余子育種繁殖法。①蘆頭繁殖法多用塊根上端有芽的一節(jié)作種，稱為龍頭。頭年冬季選擇頸短、粗壯、無分枝及無病蟲害的塊根，塊根能在地下越冬，塊根吸水力弱，切下后不久就會枯萎，喜稍濕潤的環(huán)境。幼苗期要求有足夠的水分，小暑至秋分之間要求雨水調(diào)勻，不能持續(xù)干旱。種植山藥要求地勢向陽、背風(fēng)，土質(zhì)以細(xì)砂土、夾砂泥為好。這些土壤大多是砂質(zhì)土壤，微酸性至微堿性，土層深厚、肥沃，而且結(jié)構(gòu)良好，保肥力強(qiáng)。土壤粘重、過砂或堿性強(qiáng)的不宜栽種

3、。②零余子育種繁殖法霜降前后，山藥地上莖葉將黃萎時，從葉腋間摘下或拾起零余子，晾2～3天后，放在竹籃內(nèi)，蓋好或裝入木箱約用人糞尿1500～2000千克，或施餅肥50～75千克；第2次約在7月底至8月初，每畝施人糞尿2000～2500千克或施廄肥撒播于根旁。設(shè)立支架當(dāng)幼苗長到17～20厘米時，用竹竿、樹條等物在每株旁插一條，搭成人字形支架，讓植株蔓莖繞上支柱，以利通風(fēng)透光；不設(shè)支架的，蔓莖伏地叢生，遇陰雨易枯黃或發(fā)生病蟲害。病蟲容防治①炭

4、疽病山藥炭疽病初期葉片上出現(xiàn)黃色小點(diǎn)，后擴(kuò)大成不規(guī)則病斑，邊緣呈褐色，中心散布小黑點(diǎn)，后期部分病斑穿孔。病菌的分生孢子盤和分生孢子在病葉上越冬，6～8月發(fā)病嚴(yán)重，植株?？蔹S、落葉。防治方法：冬季收獲時，清除病株殘葉，平時開好排水溝，降低田間濕度，發(fā)病前可噴1∶1∶100波爾多液保護(hù)，發(fā)病初期用50％甲基托布津1000倍液噴霧。②褐斑病山藥褐斑病又叫“枯葉病”，是山藥的重要病害。發(fā)病初期在下部葉片上產(chǎn)生黃色或黃白色、邊緣不明顯的病斑，后期

5、病斑周緣變褐色微突出，中心部分淡褐色，散生黑色小粒點(diǎn)，有時破裂穿孔。病斑數(shù)量多時可使整片葉變褐枯死。以菌絲或分生孢子盤附于被害部越冬，次年開春后形成孢子，隨風(fēng)雨傳播。一般7月中、下旬開始發(fā)生，8月為害嚴(yán)重，在潮濕、多雨情況下容易發(fā)病。防治方法：實(shí)行輪作。清潔田園，消滅越冬菌源。發(fā)病后立即剪除病葉，再噴65％代森鋅，每隔7天1次，連噴2～3次，能收到一定的防治效果。③蠐螬在山藥塊根生長期中，常咬塊根，被害后塊根生長不大，加工刮皮后變成黃褐