微生物檢驗原始記錄(大腸菌群)

1、1檢驗原始記錄編號：報告類別：微生物共頁項目：大腸菌群colifms檢驗地點：樣品名稱：樣品編號：樣品狀態(tài)：符合檢驗要求；其他環(huán)境條件：實驗依據及步驟GB4789.32016固體和半固體樣品：稱取25g樣品置盛有225ml生理鹽水或磷酸鹽緩沖液的無菌均質容器內均質，或放入盛有225ml稀釋液的無菌均質袋中拍擊式均質器拍打，制成為1:10樣品勻液。依次進行10倍遞增稀釋。樣品稀釋液體樣品：以無菌吸管吸取25ml樣品置盛有225ml磷酸鹽緩

2、沖液或生理鹽水的無菌錐形瓶（瓶內預置適當數量的無菌玻璃珠）中混勻，為1:10樣品勻液。樣品勻液的ph應在6.57.5之間，必要時分別用1mollNaOH或1mollHcL調節(jié)。取1mL1∶10稀釋勻液沿管壁緩緩注入9ml磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的無菌試管中（注意吸管或吸頭尖端不要觸及稀釋液面），振搖試管或換用一支無菌吸管反復吹打，使其混合均勻，制成1:100樣品勻液。按上述操作順序做10倍遞增稀釋液，每稀釋一次，換用一支1mL滅菌吸量管。

3、從樣品勻液制備到樣品接種完畢，全過程不得超過15min。初發(fā)酵試驗（9管法）每個樣品，選擇3個適宜的連續(xù)稀釋度的樣品勻液（液體樣品可以選擇原液），每個稀釋度接種3管月桂基硫酸鹽胰蛋白胨（LST）肉湯（大腸菌群測定：如果超過1ml，則用雙料LST肉湯）36℃1℃培養(yǎng)24h2h，觀察倒管內是否有氣泡產生。產氣者進行復發(fā)酵試驗，未產氣則繼續(xù)培養(yǎng)至482h，產期進行復發(fā)酵試驗。未產氣者為大腸菌群陰性。復發(fā)酵試驗（證實試驗）用接種環(huán)從產氣的LST