新手烘培需要知道的基本工具_(dá)第1頁
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文檔簡介

1、烘焙準(zhǔn)備步驟烘焙準(zhǔn)備步驟大家都知道，烘焙不是玩過家家那般的簡單，單是從烘焙工具來說都已經(jīng)是五花八門了。那么，在烘焙中，我們需要哪些的工具才能開始呢？展翅烘培培訓(xùn)學(xué)校來告訴你，想做烘培人從這一刻認(rèn)識工具開始1、電子計(jì)量稱、電子計(jì)量稱一般稱作電子稱。用于稱量各種材料。制作西點(diǎn)必須要先將材料稱量準(zhǔn)確才能做出成功的點(diǎn)心，不要以為一兩克的誤差不重要，往往失敗都是出在這個細(xì)節(jié)上。電子計(jì)量稱也可以用普通計(jì)量稱代替。去皮功能以及至少精確到g（克）的要求

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