微生物學填空題

1、1.純培養(yǎng)分離方法有____涂布平板法_____，___稀釋倒平板法________，____平板劃線法_，_____稀釋搖管法_________。2.微生物一般常用的保藏方法有_傳代培養(yǎng)_，__冷凍保藏，干燥保藏__。3.革蘭氏染色法主要步驟是_結晶紫初染，碘液媒染，酒精脫色，沙黃復染。4.革蘭氏染色中關鍵步驟是____酒精脫色。5.細菌經革蘭氏染色被染成紫色的為______G________菌，被染成紅色的為_G__________

2、菌。6.細菌經芽孢染色，菌體被染成___紅_______色，芽孢被染成____綠________色。7.細菌的基本形態(tài)有_______球菌、桿菌、螺形菌______8.細菌的大小以_______μm_____作單位，病毒的大小以_____nm___________作單位9.放線菌的繁殖方式有菌絲斷裂片段生殖，孢子生殖。10.古生菌多生活在一些生存條件十分惡劣的極端環(huán)境，如___高溫_________，___強酸強堿_________。1

3、1.酵母菌是一類以____芽殖________或_____裂殖_________進行無性繁殖的單細胞真核生物。12.酵母菌復制方式有____芽殖______________，__裂殖____________，___產生無性孢子_________。13.霉菌是菌絲體形態(tài)包括______營養(yǎng)菌絲_________，___氣生菌絲__________，_繁殖菌絲______。14.微生物一般保藏的溫度是____4____________；最低

4、保藏溫度是___—196_____________。15原核微生物有兩大類它們是___真細菌_____________和________古生菌_______________。16.肉眼能見的最大細菌是______硫磺細菌___________。17.顯微鏡下觀察到的細菌的大小與__所用固定的染色方法___有關。1.細菌的特殊結構請舉三例____莢膜__________，____鞭毛__________，_____芽孢_________。

5、2.革蘭氏陽性細菌細胞壁特有成分為___磷壁酸_________________________。3.革蘭氏陰性細菌細胞壁特有成分為_____脂多糖_______________________。4.磷壁酸可分為_____壁磷壁酸______________，__膜_磷壁酸_____________________。5.LPS由____類脂A______________，_____核心多糖___________，__O特異側鏈構成_三部

6、分組成。6.試舉三種肽橋結構______—CONH—，__—(Gly)5—，____—DLys—。7.肽聚糖的雙糖單位是______N—乙酰葡糖胺__________________N乙酰胞壁酸__________。8.G－菌的外膜與細胞膜之間的狹小空間稱之____周質空間__________________________。9.缺壁細菌有______L型細菌________，_原生質體_____________，__球狀體______

7、_____，__支原體_____。10.細菌細胞膜具有真核細胞膜所沒有特點是____________________，________________。11.間體是細胞質膜內褶而形成的__囊狀囊狀構造。12.試舉三種細菌細胞貯藏物__碳源及能源類_____，_氮源類___，__磷源____。13.芽孢是___休眠體_________，而不是繁殖體，最主要的特性是__抗性強______________。14.伴孢晶體是一種_堿溶性蛋白晶體

8、_____。15.蘇云金芽孢桿菌的蛋白質晶體可稱之________________________。16.莢膜的主要成分是_____多糖___________，____多肽____________，_蛋白質________。17.鞭毛的功能是_運動___，菌毛的功能是_使菌體附著于物體表面_____________________。18真菌細胞壁的多糖成分是____幾丁質____________，____纖維素____________，

9、__葡聚糖__________細菌經革蘭氏染色后，革蘭氏正反應菌呈＿紫色＿＿＿，革蘭氏負反應菌呈＿紅色＿＿。13、肽聚糖的化學組成包括：＿＿雜多糖、四肽尾、肽橋組成14、構成肽聚糖的NAG和NAM，它們之間是以＿β1，4—糖苷鍵連接。15、G細菌細胞壁是雙層結構，外壁又分三層，它們的化學組成不同，其中外層是脂多糖＿＿＿＿，中層是＿磷脂，內層是＿脂蛋白＿＿＿。16、G細菌細胞壁是雙層結構，內壁的化學組成是＿＿肽聚糖＿＿。1、真菌生長在基質

10、內的菌絲叫營養(yǎng)菌絲，其功能主要是＿吸取營養(yǎng)＿＿，伸出基質外的菌絲叫＿氣生菌絲，其主要功能是＿形成包子。2真菌菌絲有兩種類型，低等真菌的菌絲是_無隔菌絲__，高等真菌的菌絲是_有隔菌絲。3絲狀真菌的無隔菌絲是由__單___細胞組成，有隔菌絲是由___多__細胞組成。4真菌菌絲的分枝和長度都是_____，但其寬度一般為_____μm。5真菌菌絲具有的功能是_吸收營養(yǎng)____和___無性繁殖__。6真菌細胞的染色體除含有雙螺旋脫氧核糖核酸外，

11、還含有_蛋白質____和_RNA____。7原核細胞和真核細胞的三項主要區(qū)別在_原核細胞無核和核膜__、__原核細胞DNA為環(huán)形，真核的為線性___、_原核細胞無葉綠體.線粒體的細胞器____。8真核微生物的電子傳遞鏈存在于_線粒體或葉綠體____上，原核生物的電子傳遞鏈存在于_細胞膜____上。9真菌在長期的自然選擇下，其營養(yǎng)菌絲或菌絲體發(fā)生多種變態(tài)，以滿足生長發(fā)育的需要其菌絲變態(tài)有__吸器___、_假根____和__附著枝___；菌

12、絲體的變態(tài)有__假根___、__菌環(huán)___和__吸器___。3根據(jù)利用能源不同，微生物可以分為__光能營養(yǎng)型、化能營養(yǎng)型等類群。4培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基中含有的主要成分有__水___、__碳源___、__氮源___、_無機鹽____、__生長因子___等。5：微生物吸收營養(yǎng)物質的方式有_自由擴散____、協(xié)助擴散_____、_主動運輸____和_基團轉位____等。6根據(jù)物理性狀不同，微生物的培養(yǎng)基可以分為__固體培養(yǎng)基___、_半固體培養(yǎng)

13、基____、_液體培養(yǎng)基____等。7根據(jù)物質成分不同，微生物的培養(yǎng)基可以分為_天然培養(yǎng)基____、_合成培養(yǎng)基____、_半組合培養(yǎng)基____等。1.底物脫氫的四條途徑是__EMP途徑，HM途徑，ED途徑，PKHK途徑_____2.下列途徑特征性酶是：EMP途徑____果糖2P醛縮酶，ED途徑___KDPG醛縮酶_______________，HMP途徑___轉酮酶（TK）和轉醛酶（TA），PKHK途徑____磷酸解酮酶_______

14、_____________。3.糖酵解1mol葡萄糖通過EMP途徑凈增_2_____molATP，通過ED途徑則為__1____molATP.4.產物只有乳酸的發(fā)酵稱之__同型乳酸發(fā)酵__，最終電子受體是__________________。5.無氧呼吸的最終電子受體是__________________________。6.發(fā)酵的最終電子受體是____________________，呼吸的最終電子受體是______________。

15、7.NH3在____________細菌作用下氧化成HNO2，進一步由____________細菌氧化成HNO3。8.目前僅發(fā)現(xiàn)能進行生物固氮的生物是_____原核生物_______________________。9.固氮酶的兩個組分是__固二氮酶______________________，____固二氮酶還原酶________________________。10乙醛酸循環(huán)中兩個重要的酶是____異檸檬酸裂解酶，蘋果酸合成酶。11

16、.抗生素、激素、生物堿、毒素及維生素屬于______次級代謝產物。1.細菌的個體生長包括____細胞體積的增加和細胞內物質含量的增加__________.2.細菌生長曲線包括___遲緩期，對數(shù)生長期，穩(wěn)定生長期，衰亡期。3.細菌的代謝活性最強，代時最短的生長期為_______對數(shù)生長期4.同步培養(yǎng)的方法很多，可歸納為___機械法___________________和______環(huán)境控制____________兩類。5.試舉三種霉菌的無

17、性孢子____孢囊孢子_______，___分生孢子________，____節(jié)孢子。6.霉菌的有性孢子為__卵孢子______，____接合孢子______，_____擔孢子_____________。7.啤酒酵母單倍體與雙倍體細胞均能進行______________________________出芽生殖。8.專性厭氧的微生物體內缺少___SOD_______________，____cyt酶____________________

18、__。9.顯微鏡直接計數(shù)法的缺點是______量大__________________，_____數(shù)量少_________________－。10.科研、生產上測定細菌數(shù)的有效方法常用______生理指標法______________________。11.干燥、低溫、鹽腌、糖漬保藏食品的方法稱之______________________。12.酒精、碘酒、石碳酸屬于一類____消毒劑____________________。13.熱

19、空氣滅菌常用溫度為____160攝氏度____________，時間為_____12h_____________________。14.牛奶或其他液態(tài)食品殺菌常用_____巴氏消毒_______________法和____超高溫滅菌________________法。15.UV滅菌的最佳波長為__260nm____________左右。74、抗生素的產生菌主要是＿＿＿菌類，其中５０％以上是由＿＿＿菌屬微生物產生的。72、在生產上，要想使

20、滯留適應期縮短，可采?。撸撸撸叩却胧?。1.非細胞生物有__真病毒____，__亞病毒___。2.真病毒至少含有__核酸__，__蛋白質____兩個組分。3.病毒對___抗生素____不敏感，而對____干擾素___敏感。4.病毒的殼體對稱形式有__螺旋對稱殼體__，_二十面體對稱殼體___，____雙對稱結構____。5.RNA病毒的遺傳物質是___RNA____。6.病毒的復制周期（生活史）分為___吸附_____，－_侵入____，

21、__脫殼__，－__病毒大分子的合成____，__裝配與釋放___。五個階段。7.含有原噬菌體的細菌稱做__溶源性細菌__。8.原噬菌體能賦予宿主兩種表型的改變，即產生__免疫性___，____溶源轉變__。9.類病毒的致病因子是___RNA__，朊病毒致病因子是___蛋白質____。10.亞病毒因子包括__類病毒_______，___衛(wèi)星病毒____，__衛(wèi)星RNA__，__阮病毒___。11892年伊萬諾夫斯基發(fā)現(xiàn)了_煙草花葉病毒_