第七單 第44講微生物的類群、營(yíng)養(yǎng)

1、1第七單元微生物與發(fā)酵工程第七單元微生物與發(fā)酵工程高考預(yù)覽微生物的營(yíng)養(yǎng)、代謝和生長(zhǎng)及具體應(yīng)用——發(fā)酵工程。本章有關(guān)細(xì)菌、病毒的結(jié)構(gòu)和繁殖的內(nèi)容與基因工程密切聯(lián)系，因?yàn)榛蚬こ趟璧墓w、受體、運(yùn)載體及工具酶等大都需要微生物來承擔(dān)或產(chǎn)生。在發(fā)酵工程中菌種的選育要用到細(xì)胞工程、基因工程，因此生物工程是相互交叉、密切相關(guān)的。高考命題趨向?qū)?010年高考，微生物與發(fā)酵工程仍是命題重點(diǎn)，考查范圍應(yīng)是較廣泛的，題型可能在選擇題、簡(jiǎn)答題中都會(huì)出現(xiàn)。對(duì)

2、于發(fā)酵工程一節(jié)的題目，若出現(xiàn)的話應(yīng)該與其它內(nèi)容相聯(lián)系，單純考發(fā)酵工程的簡(jiǎn)答題不可能出現(xiàn)。發(fā)酵工程是對(duì)微生物的一個(gè)總體的實(shí)行應(yīng)用，與其它部分的聯(lián)系也是必然的。備考方略學(xué)習(xí)本單元內(nèi)容，應(yīng)多注意以下幾個(gè)方面：微生物作為自然界的生物類群，其生命活動(dòng)應(yīng)與必修教材所涉及的動(dòng)物代謝的營(yíng)養(yǎng)基本相似，但由于微生物自身結(jié)構(gòu)的特殊性，因而其代謝狀況與動(dòng)物有較大的差異。另外，微生物的生長(zhǎng)與必修教材種群的增長(zhǎng)相一致。因此，有關(guān)本考點(diǎn)的命題主要趨向于學(xué)科內(nèi)綜合。在

3、復(fù)習(xí)時(shí)要注意多比較、多記憶，充分理解課本給出的實(shí)例，通過分析實(shí)例理解原理、過程。微生物類群和代謝的知識(shí)點(diǎn)較零散，但在復(fù)習(xí)時(shí)應(yīng)聯(lián)系必修本的生物體結(jié)構(gòu)和生物新陳代謝的相關(guān)知識(shí)。對(duì)微生物類群可進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的列表歸類。發(fā)酵工程是建立在微生物類群和微生物代謝相關(guān)知識(shí)上的。復(fù)習(xí)過程中應(yīng)將理論知識(shí)應(yīng)用在分析發(fā)酵工程的應(yīng)用這部分內(nèi)容上。第4444講微生物的類群、營(yíng)養(yǎng)講微生物的類群、營(yíng)養(yǎng)走進(jìn)高考第一關(guān)：教材關(guān)合作梳理知識(shí)體系合作梳理知識(shí)體系細(xì)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)

4、胞壁：主要成分是①（單細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)核糖體：合成②微菌原核生物）質(zhì)粒：控制著細(xì)菌的③、④、⑤等性狀。擬核：由一個(gè)大型的環(huán)狀⑥反復(fù)折疊纏繞而成，控制細(xì)菌的（7）生物細(xì)菌的繁殖：⑧方式的菌落：?jiǎn)蝹€(gè)或少數(shù)細(xì)菌在⑨培養(yǎng)基上大量繁殖時(shí)，所形成的肉眼可見的，具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的⑩。群病核酸：（11）或（12）。病毒的結(jié)構(gòu)核衣殼衣殼：（13）構(gòu)成囊膜：多糖和脂質(zhì)構(gòu)成（部分病毒具有）毒病毒的增殖：（14）→（15）→（16）→（17）→（18）。3高溫型：如

5、溫泉、堆肥、熱水器中的微生物特別提醒：特別提醒：微生物與人類的關(guān)系極為密切，雖然有些微生物能使人和動(dòng)物致病，但多數(shù)微生物對(duì)人類是有益的，目前微生物已經(jīng)在許多領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用，形成了大規(guī)模的發(fā)酵工程，為人類創(chuàng)造出了巨大的財(cái)富。例析1下列有關(guān)①②③④四個(gè)框圖內(nèi)所包括生物的共同特征的敘述，正確的是（）A.框圖①內(nèi)都是原核生物，且都能發(fā)生突變B.框圖②內(nèi)的生物都不含葉綠素，且都是分解者C.框圖③內(nèi)的生物都具細(xì)胞結(jié)構(gòu)，且都有細(xì)胞壁D.框圖④內(nèi)都

6、是異養(yǎng)生物，且都能分裂生殖解析：框圖①中包含兩種生物：煙草花葉病毒和酵母菌，其中煙草花葉病毒是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的，酵母菌是一種真菌，屬真核生物；框圖②中包含三種生物：煙草花葉病毒、酵母菌和硝化細(xì)菌，其中酵母菌是分解者，硝化細(xì)菌是生產(chǎn)者，而病毒是消費(fèi)者；框圖③中四種生物都是有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的，且都有細(xì)胞壁，但是細(xì)胞壁的成分不同，其中衣藻和金魚藻屬于植物，其細(xì)胞壁的成分為果膠和纖維素，硝化細(xì)菌的細(xì)胞壁成分是肽聚糖，酵母菌的細(xì)胞壁成分更為復(fù)雜，已知的啤

7、酒酵母細(xì)胞壁的成分為葡聚糖、甘露聚糖、蛋白質(zhì)、氨基葡萄糖、磷酸和類脂?？驁D④中的酵母菌屬于異養(yǎng)生物，硝化細(xì)菌屬于化能自養(yǎng)生物。答案：C互動(dòng)探究1（2009山東理綜，6）3月24日是世界結(jié)核病防治日，下列關(guān)于結(jié)核桿菌的描述正確的是（）A.高倍鏡下可觀察到該菌的遺傳物質(zhì)分布于細(xì)胞核內(nèi)B.該菌是好氧菌，其生命活動(dòng)所需能量主要由線粒體提供C.該菌感染機(jī)體后能快速繁殖，表明其可抵抗溶酶體的消化降解D.該菌的蛋白質(zhì)在核糖體合成、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工后由高爾基