人體酸堿度

1、體液的酸堿度與健康體液的酸堿度與健康酸性體質(zhì)的形成是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，對(duì)身體的影響也是一個(gè)從量變到質(zhì)變的過(guò)程。當(dāng)酸性不很強(qiáng)時(shí)，反應(yīng)出來(lái)的是亞健康狀態(tài)，進(jìn)一步酸化，就會(huì)出現(xiàn)各種疾病。這幾乎是所有內(nèi)源性慢性疾病的患病原因。比如，癌癥病人的體液都是酸性的，病情越重，酸性越強(qiáng)。因?yàn)榘┘?xì)胞只能在酸性體液和缺氧的條件下，才會(huì)瘋狂的生長(zhǎng)，形成腫瘤。糖尿病人、痛風(fēng)病人、心血管病病人的體液都是酸性的。所以說(shuō)，酸性體質(zhì)是百病之源。同理，疾病的治療必須從根本上

2、改變酸性體質(zhì)。什么是酸性體質(zhì)什么是酸性體質(zhì)人的身體構(gòu)成中約有70％是水分，成為體液。體液含有各種人體不可缺少的離子、化合物以及代謝物。生命活動(dòng)的大多數(shù)生化反應(yīng)都是在水溶液中進(jìn)行的。體液包括細(xì)胞內(nèi)液（占體液的23）和細(xì)胞外液（占體液13）。細(xì)胞外液包括血液、淋巴液、組織液、腦脊液和各種分泌液（如唾液、尿液、眼淚、汗液、胃液、精液、宮頸液等）。正常人的體液平均PH值是7.0——7.4，為中性或弱堿性。低于這個(gè)平均值，就是酸性體質(zhì)。如何判斷自

3、己是酸性體質(zhì)如何判斷自己是酸性體質(zhì)第一種辦法是自我感覺(jué)，如果長(zhǎng)期體力不支、容易疲勞、形容憔悴或有其他亞健康特征，無(wú)疑說(shuō)明你的體液在酸化。第二種辦法是用PH試紙檢測(cè)。最簡(jiǎn)單的是連續(xù)三天清晨空腹檢測(cè)唾液，如PH平均值小于7.0即為酸性體質(zhì)。需要說(shuō)明的是，血液的PH值波動(dòng)范圍極小，為7.35－7.45。小于7.35即為酸性，小于7.0，表明病情極為嚴(yán)重。體液酸堿度[PH值]小于7.35時(shí)，稱體液酸化，酸性體質(zhì)。產(chǎn)生酸性體質(zhì)的因素主要是：營(yíng)養(yǎng)過(guò)

4、剩、運(yùn)動(dòng)較少、壓力過(guò)大和環(huán)境污染。其中最主要的因素是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，體內(nèi)攝入過(guò)多的酸性食物，無(wú)法排出體外，其酸性分解產(chǎn)物導(dǎo)致體液酸化，如蛋白質(zhì)分解出尿酸，脂肪分解出乙酸，糖類(lèi)分解出丙酮酸、乳酸。此外還有一種酸性體質(zhì)的原因，那就是都市人精神上的壓力反應(yīng)。從外面而來(lái)的壓力，透過(guò)間腦而傳到副腎和腦下垂體，以荷爾蒙分泌再傳達(dá)到各器官，此時(shí)，若測(cè)定血液中的鈣離子，一定會(huì)比正常值下降，也就是壓力使血液中的鈣離子降低，使血液變成酸性化。總之，環(huán)境污染及不正

5、常生活及飲食習(xí)慣，使我們體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為酸性、生活步調(diào)失常會(huì)造成酸性體質(zhì)、情緒過(guò)于緊張、動(dòng)手術(shù)之身體的負(fù)荷都易讓體質(zhì)變成酸性。形成酸性體質(zhì)主要有三個(gè)因素形成酸性體質(zhì)主要有三個(gè)因素第一，代謝因素。人體體內(nèi)每時(shí)每刻都在進(jìn)行新陳代謝，產(chǎn)生的代謝物是酸性的。第二，飲食因素。絕大多數(shù)人的日常飲食都是酸性食物為多，如肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、酒類(lèi)、碳酸飲料類(lèi)等等，這些食物消化后在體內(nèi)留下硫、氮、磷、氯等酸性物質(zhì)，在體內(nèi)形成酸根，這是導(dǎo)致酸性體質(zhì)形成的最重要的原

6、因。第三，環(huán)境因素。大環(huán)境的被污染同樣影響著體內(nèi)小環(huán)境，破壞了體內(nèi)酸堿平衡體系，加性不是用簡(jiǎn)單的味覺(jué)來(lái)判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類(lèi)和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進(jìn)入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng)；磷、氯、硫進(jìn)入人體之后則呈現(xiàn)酸性?？梢詤⒖际澄镏械拟}、磷的含量來(lái)判斷，鈣質(zhì)多的就是堿性食物，磷質(zhì)多的就是酸性食物。好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚(yú)、肉、米飯、酒、

7、砂糖等，全都是酸性食物，相反，堿性食物如海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對(duì)身體有益的食物。白米飯是典型酸性食物，以此為主食的中國(guó)人，如果沒(méi)有攝取相當(dāng)量的堿性食物，就容易變成酸性體質(zhì)。尤其是近年來(lái)，工業(yè)發(fā)展而引起環(huán)境污染、果菜類(lèi)的農(nóng)藥污染、化學(xué)性加工食品等危害，變本加厲，加上土壤的酸性化導(dǎo)致食物中的鈣也相對(duì)缺少。我們?nèi)粘z取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營(yíng)養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。所

8、以我們應(yīng)該好好檢討自己平日所吃的東西，是否有酸性過(guò)度的傾向。食物酸堿一覽表食物酸堿一覽表強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚(yú)、比目魚(yú)、魚(yú)籽、牡蠣。中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚(yú)、牛肉、面包、小麥、蛋黃、面條。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚(yú)、巧克力、空心粉、蔥。強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類(lèi)、柿子、黃瓜、胡蘿卜、西瓜、板栗。中堿性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜、白菜、卷心菜、生

9、菜、、竹筍、山楂、西紅柿、醋等。弱堿性食品：紅豆、蘋(píng)果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯、豌豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子，南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶。堿性食物主要分為：一、蔬菜、水果類(lèi)；二、海藻類(lèi)；三、堅(jiān)果類(lèi)；四、發(fā)過(guò)芽的谷類(lèi)、豆類(lèi)。要避免或減少以下酸性食物的攝取：一、淀粉類(lèi)；二、動(dòng)物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油類(lèi)；六、豆類(lèi)(如花生等)怎么樣身體才能變成健康的堿性身體怎么樣