各種披薩做法匯總

1、各種披薩做法匯總各種披薩做法匯總培根披薩主料：中筋面粉500克酵母2.5克牛奶300克鹽4克橄欖油20克（烤制的時(shí)候在餅皮上刷層橄欖油）三個(gè)八寸披薩的量培根披薩餡料：洋蔥青椒培根青豆培根披薩的做法：1.面粉、酵母和鹽混合倒入牛奶，揉成面團(tuán)靜置20分鐘。2.將面團(tuán)從外向內(nèi)揉，每隔15分鐘揉一次，（也可以直接將面團(tuán)揉得光滑，天太熱我不愿出力多揉，就用這種懶辦法）最后放入塑料保鮮盒，室溫靜置2030分鐘，放入冰箱冷藏過夜3.第二天從冰箱取出適

2、量面團(tuán)（用多少取多少，因?yàn)楝F(xiàn)在天氣很熱，全部拿出會(huì)發(fā)酵過度），室溫回溫20分鐘，將面團(tuán)滾圓，用手將面團(tuán)壓扁，并向四周推壓擴(kuò)展直到自己喜歡的厚度即可4.在披薩盤內(nèi)刷層橄欖油，將餅皮放入。在餅皮表面也刷一層橄欖油，并用叉子叉些小孔。5.做好的餅皮室溫靜置15分鐘，放入預(yù)熱200度的烤箱烤5分鐘。6.等待餅皮的時(shí)候可將披薩餡料洋蔥青椒培根青豆放入預(yù)熱180度烤箱烤5分鐘，這樣蔬菜和培根上的水分就會(huì)蒸發(fā)一些，不會(huì)把餅皮餡料弄的脫離餡料。7.在餅

3、上抹上披薩醬，撒一層馬蘇里拉芝士，撒一層蔬菜，培根和青豆，在撒一層馬蘇里拉芝士，最后撒些黑胡椒和適量的鹽，放入預(yù)熱200度的烤箱烤15分鐘。8.香噴噴的披薩出爐啦~~~~~自己做的不僅美味實(shí)惠還省銀子哦！1.將兩種面粉一起過篩一次，除酵母以外，所有材料放入面包機(jī)，面粉最后放，再把酵母撒在面粉上，揉成光滑的面團(tuán)的即可，發(fā)酵40分左右，不存在發(fā)酵難的問題，除非酵母過期，沒有面包機(jī)的朋友手工揉成面團(tuán)均勻，發(fā)酵40分至兩倍大2.分割成2份，滾圓

4、，用保鮮模蓋住，繼續(xù)發(fā)酵30分，面團(tuán)又會(huì)比原來大了很多，這個(gè)時(shí)候可以操作了。3.不要再揉面團(tuán)，輕輕壓扁搟開就可以了，搟成披薩盤大小，中間薄邊厚4.披薩盤要先抹上橄欖油，將搟好的面胚放入盤子，用手輕輕往邊上推，這樣邊就會(huì)厚了，用手指壓一壓；中間再用叉子或者牙簽搓些小孔，防止面團(tuán)在烤制的時(shí)候膨脹鼓起。發(fā)現(xiàn)了一個(gè)代替披薩的盤子，非常好用，慕司托，比盤子還要好用，推薦大家。5.烤箱預(yù)熱210度入烤箱烤約7分鐘，表面上色拿出，長(zhǎng)帝烤箱中層。6.第