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文檔簡介
1、主料?披薩皮料：面粉（兩個皮的量）(260克)?植物油(16克)?水(100克)?酵母(4克)?鹽(3克)?雞蛋(1個)?泡打粉(3克)?奶粉(12克)?白糖(16克)調(diào)料?餡料（一個皮的量）：黑巧克力(15克)?核桃仁(25克)?巴旦木(15克)?奶酪(200克)?蔓越莓干、葡萄干(適量)?藍(lán)莓醬(適量)?番茄醬(適量)?植物油(適量)?菠蘿片(適量)廚具?電烤箱?將白糖和酵母用水調(diào)好，拌至完全融化。?發(fā)酵至兩倍大，搟開，如果搟的費(fèi)力
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