寶寶粥類大全

1、一、粥類1牛奶粥原料：大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。2蛋黃粥原料：雞蛋1個，大米50克，水4杯。做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃3青菜粥此粥粘稠適口，含有嬰兒發(fā)育需要的蛋白質(zhì)，碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素C、E等多種營養(yǎng)素。制作中，粥要

2、煮爛，菜要煮軟切碎。主料大米300克，青菜30克。輔料清水300克，精鹽少許。制法①將青菜（菠菜、油菜、小白菜的葉）洗凈，放入開水鍋內(nèi)煮軟切碎備用。②將大米洗凈，用水泡12小時，放入鍋內(nèi)，煮3040分鐘，在?；鹬凹尤刖}及切碎的青菜，再煮10分鐘即成。4水果麥片粥此粥軟爛適口，果香味濃，含有嬰兒發(fā)育所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養(yǎng)素。制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入鍋內(nèi)稍煮一下

3、，再給嬰兒喂食。主料麥片100克，牛奶50克，水果50克。輔料白糖少許。制法①將干麥片用清水300克泡軟；水果洗凈切碎。②將泡好的麥片連水倒入鍋內(nèi)，置火上燒開，煮23分鐘后，加入牛奶，再煮56分鐘，等麥酥爛，稀稠適度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗內(nèi)即成。5米粉粥此粥粘稠、香甜，含有嬰兒所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、D等多種營養(yǎng)素。米粉下鍋要邊煮邊攪拌，防止糊鍋，把火關(guān)小后，要用微火煮。主料牛奶500克

4、，米粉125克。輔料精鹽、黃油、水果各少許。制法①將牛奶、精鹽放入一小鋼精鍋中，待牛奶剛要開時放入米粉，邊放邊攪。把火關(guān)小，蓋上鍋蓋，用微火煮810分鐘。②吃時再放入黃油、水果及孩子喜歡吃的其它食品。6雞肉粥此粥粘稠，味香，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等多種營養(yǎng)素，適宜78個月嬰兒食用，粥要熬至發(fā)粘，雞肉末煸入味后，再與粥同煮。主料大米50克，雞肉末30克。輔料植物油10克，醬油6克，精鹽2克，蔥姜末少許，清水5

5、00克。制法①將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮開.②將鍋置火上，放入油，下入雞肉末炒散，加入蔥姜末、醬油攪勻，倒入米粥鍋內(nèi)，加入精鹽嘗好味，用文火煮幾分鐘即成。2油鍋熱后，加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒，滴入少許醬油炒入味。3把水洗凈的大米下入鍋中翻炒數(shù)下，使之均勻地與香菇，雞肉等混合。4加入適量清水于鍋中，加蓋熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。5用少許食鹽調(diào)味即可出鍋。15、肝黃粥原料：豬肝25克、熟雞蛋1個、粳米30克、黃酒、精

6、鹽少許。制法：1將豬肝洗凈，用刀刮成茸，加少量精鹽，黃酒漬10分鐘；2熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用。3將粳米淘洗干凈，加適量清水于鍋中煮開后，用小火繼續(xù)煮成稀粥。4將肝泥蛋黃泥加入稀粥中，再加入少量的精鹽調(diào)味，煮10分鐘即可食16雞肉末碎菜粥原料：大米粥12碗，雞肉末12大匙，碎青菜1大匙，雞湯、鹽、植物油少許。制法：在鍋內(nèi)放入少量植物油，燒熱，把雞肉末放入鍋內(nèi)煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮開。17魚肉松粥原料：大米25克，魚肉

7、松15克，菠菜10克。鹽適量，清水250毫升。制法：大米熬成粥，菠菜用開水燙一下，切成碎末，與肉松、鹽一起放入粥內(nèi)微火熬幾分鐘即成。18蛋粥制法：大米粥1碗，熟雞蛋多半個，切成末，瘦肉末半兩（事先用油煸好），將大米粥放人鍋內(nèi)，放人蛋末，肉末，調(diào)好味即可。19牛奶豆腐粥原料：豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉湯1大匙。制法：把豆腐放熱水中煮后過濾，然后放入鍋內(nèi)加牛奶和肉湯均勻混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。20肉蛋豆腐粥原料：粳米30克。瘦豬肉

8、25克，豆腐15克，雞蛋半只，食鹽少許。做法：1將瘦豬肉剁為泥，豆腐研碎，雞蛋去殼，將一半蛋液攪散。2將粳米洗凈，酌加清水，文火煨至八成熟時下肉泥，續(xù)煮至粥成肉熟。3將豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，調(diào)入食鹽即可。營養(yǎng)小秘密：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物比例搭配適宜，還富含鋅、鐵、鈉、鉀、鈣和維生素A、B、D。功效：保障嬰兒健康發(fā)育。提示：豬肝不宜炒食，以免影響消化吸收。感冒患兒不宜。21草莓麥片粥原料：麥片50克，草莓10克，嬰用蜂蜜