待人接物之道七、餐宴細節(jié)

1、待人接物之道七、餐宴細節(jié).txt什么叫神話？請聽男人向你表達愛意；什么叫傳說？請聽男人對你的承諾；什么叫夢境？請看你自己聽到前兩者時的反應(yīng)。七、餐宴細節(jié)64婚宴席上要注意分寸婚宴總是散播著熱鬧的氣氛，因此心情也變得格外興奮。有些人一旦出席與自己關(guān)系親密的朋友或同事的婚宴，不知不覺中就會盡情地歡鬧，而失去分寸。有些年輕女性愛聚在一起，跑進新娘所在的休息室，并哇哇地吵嚷，或在為出席者準備的休息室高聲說笑。其中甚至還有些人在結(jié)婚宴開始之前，就

2、已經(jīng)在商量等宴會結(jié)束后，要如何鬧洞房。如果說得小聲還好，若在新郎、新娘的親戚和父母面前毫無顧忌地喧嘩，則很令人頭痛。請別忘記：在婚宴上，也有許多你不認識的參加者。畢竟，婚宴是為新郎和新娘舉辦的，千萬別喧賓奪主。婚宴的氣氛有時也會因少數(shù)群體的吵鬧，而烏煙瘴氣。如果意猶未盡，就等宴會結(jié)束后，換個地方再繼續(xù)。在此之前，還是多克制自己的行為。65用餐速度要一致與大家一起用餐時，吃飯的速度應(yīng)與周圍人保持一致。如果吃得太快，等待下一道菜端上來的這段

3、時間，是非常難熬的。反之，當(dāng)大家都已吃完，只有你一個人還在慢慢地吃，也不太好。如果必須在中途退席時，應(yīng)將餐巾放在椅子上面或靠背上，然后輕步地走出房間。離席時，應(yīng)盡量不要引起別人的注意，盡可能保持安靜，以免妨礙飯局的進行。66不要只顧著用餐有些人認為既然參加喜宴已送了禮金，要是不吃回來豈不是太吃虧了，于是只顧埋頭吃喝。小心！這可是會遭到周圍人白眼的。當(dāng)別人在致辭時，千萬別充耳不聞，一心只想著不停地吃、不停地喝，應(yīng)該在欣賞婚宴余興節(jié)目的同時

4、再進食。畢竟，吃飯并不是喜宴的唯一目的。不僅喜宴，任何聚會都是如此。如果明白這種宴席是為何種目的而舉辦的前提下參加，吃東西時就不會象在餐廳用餐一樣了。67參加葬禮，不應(yīng)遲到無論參加何種聚會，遲到都是失禮的行為。當(dāng)葬禮即將開始時，你才姍姍來遲，對死者及其家屬而言是極不尊重。一到了舉行葬禮的地點，首先應(yīng)奉上香奠。此時，應(yīng)向?qū)Ψ秸f幾句諸如對于您這次的不幸，我謹表示由衷的哀悼，以此作為自己簡單的悼辭。除此以外，還要在名冊上簽名。關(guān)于香奠封面的寫

5、法，如果是佛教式，就寫上奠儀；要是基督教式，就寫成鮮花儀，在不太明白的時候，應(yīng)寫成任何宗教都可以通用的奠。此外，不應(yīng)帶著很多東西前去參加葬禮。隨身攜帶的物品應(yīng)盡可能的少，并且全部都要存放在接待處，然后才能就座。68嘴含著食物，盡量不要說話在用餐過程中說話，是件很平常的事。何況在聚會中交談，更是免不了的。所以，應(yīng)視當(dāng)時情況而定，選擇適宜的話題。此外，在嘴里含著食物的時候，也盡量不要說話。以避免不慎食物一不小心就向?qū)Ψ斤h散。其實，聚會中最珍

6、貴的佳肴，便是交談。如果光是一言不發(fā)地吃東西，氣氛會顯得很沉74用餐時，要求舉止優(yōu)雅在格調(diào)高雅的餐廳里用餐時，要求舉止優(yōu)雅。當(dāng)你就坐時，應(yīng)從左邊坐下，否則會與鄰座的人發(fā)生碰撞。女性不要自己去拉椅子，拉開椅子并讓女性坐下，是男性的事。如果同伴當(dāng)中沒有男性，就應(yīng)等待侍者為自己拉開。并且應(yīng)當(dāng)在將位置安放好之后再落坐。坐下后多次咯嗒咯嗒地挪動椅子，不斷調(diào)整位置，是很不禮貌的。再者，坐下時腳翹成二郎腿或用膝蓋頂著桌子，都是違反禮儀的舉動，請多注意

7、。75對應(yīng)不同的餐，喝不同的酒吃法國菜時，酒是必不可少的。從用餐之前直到飯后，對應(yīng)不同的情形，在進餐的同時享受美酒，是品味法國美食之道。雪利酒和雞尾酒等餐前酒，是為了喚起食欲而預(yù)備的，因此不能喝得太多。一般說來，吃紅肉類時配紅葡萄酒，吃白肉類時配白葡萄酒。葡萄酒的種類繁多，時常會不知該選哪種好。此時，可以讓餐廳里的人去決定。這里一定會有選擇葡萄酒的專家，因此他會為你選出與所吃菜肴相配的酒。白葡萄酒要在冰鎮(zhèn)以后喝，因此應(yīng)拿著高腳杯的細腳，

8、趁著它還冰涼的時候，盡快地喝；而紅葡萄酒在室溫下喝即可，因此可以不必太在意。再者，喝紅葡萄酒之前，必須先用餐巾抿一下嘴唇。如果在吃過菜之后嘴也不擦，就這么用嘴去挨著酒杯，油就會飄浮在杯子的表面，顯得很臟。76使用餐具，應(yīng)由外而內(nèi)一般人在開始用餐之前，看到這么多的餐刀、叉子和酒杯，會開始覺得緊張，但用不著慌張，基本上從外側(cè)開始使用，就不會有問題。不過，由于在小小的一張桌面上密密麻麻地擺了很多餐具，因此有時也會弄錯，而誤將鄰座的拿起來用。通

9、常，自己的酒杯擺在右側(cè)，不知道這一點而將坐在自己左邊的人的酒杯端起來之類的失誤，也屢見不鮮。如果不留心而出現(xiàn)這些錯誤，不要慌張，應(yīng)將侍者叫過來，讓他為自己配一套新的酒杯。其實，在使用用刀叉時，只要視察一下自己周圍人的動作，就不會出錯。77餐巾，應(yīng)在食物送上來時再攤開放在桌子上的餐巾，應(yīng)在食物送上來的那一瞬間再攤開。坐下后立刻就將餐巾打開鋪在膝蓋上，是錯誤的。手拿折成兩疊的餐巾時，應(yīng)將折痕朝著自己，放在膝蓋上。常看到有人將餐巾系到脖子上！