旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定(附錄a)

1、1旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定前言本標(biāo)準(zhǔn)代替GBT143081997《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》。本標(biāo)準(zhǔn)與GBT143081997相比主要變化如下：a)用“旅游飯店”取代“旅游涉外飯店”，并按國(guó)際慣例明確了旅游飯店的定義；b)規(guī)定旅游飯店使用星級(jí)的有效期限為五年，取消了星級(jí)終身制，增加了預(yù)備星級(jí)（見(jiàn)5.2）；c)明確了星級(jí)的評(píng)定規(guī)則（見(jiàn)7.5），增加了某些特色突出或極其個(gè)性化的飯店可以直接向全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)

2、構(gòu)申請(qǐng)星級(jí)的內(nèi)容（見(jiàn)7.5.3）；d)對(duì)餐飲服務(wù)的要求適當(dāng)簡(jiǎn)化（原標(biāo)準(zhǔn)6.1.66.2.66.3.7c、e6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f）；e)將一星級(jí)飯店客房的最低數(shù)量要求由原來(lái)的20間改為15間（見(jiàn)6.1.8）；f)將原標(biāo)準(zhǔn)三星級(jí)以上飯店的選擇項(xiàng)目合并，歸納為“綜合類(lèi)別”、“特色類(lèi)別一”、“特色類(lèi)別二”和“特色類(lèi)別三”四大部類(lèi)，刪去了原有部分內(nèi)容，增加了飯店品牌、總經(jīng)理資質(zhì)、環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容（見(jiàn)6.7）；g)對(duì)四星級(jí)以

3、上飯店的核心區(qū)域前廳、客房和餐廳強(qiáng)化了要求，增加整體舒適度等內(nèi)容（見(jiàn)附錄A中的3.12、4.21和5.5）；h)借鑒一些國(guó)家的做法，增設(shè)了“白金五星級(jí)”（見(jiàn)3.2和6.6）。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B和附錄C為規(guī)范性附錄，附錄D為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家旅游局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（CSBTSTC210）歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國(guó)家旅游局質(zhì)量規(guī)范與管理司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張潤(rùn)鋼、楊強(qiáng)、周政、賀靜、戴斌。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次

4、版本發(fā)布情況為：——GBT143081993；——GBT143081997。1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游飯店星級(jí)的劃分條件、評(píng)定規(guī)則及服務(wù)質(zhì)量和管理制度要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于正式營(yíng)業(yè)的各種經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的旅游飯店。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文

5、件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GBT10001.1標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第1部分：通用符號(hào)(GBT10001.12000neqISO7001:1990)GBT10001.2標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第2部分：旅游設(shè)施與服務(wù)符號(hào)(GBT10001.22002neqISO7001:1990)36.1.3有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。6.1.4設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。6.1.5各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中

6、英文同時(shí)表示。6.1.6能夠用英語(yǔ)提供服務(wù)。6.1.7前廳a.有前廳和總服務(wù)臺(tái)；b.總服務(wù)臺(tái)位于前廳顯著位置，有裝飾、光線(xiàn)好，有中英文標(biāo)志；前廳接待人員18小時(shí)以上以普通話(huà)提供接待、問(wèn)詢(xún)、結(jié)賬和留言服務(wù)；c.提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時(shí)刻表；d.提供小件行李存放服務(wù)；e.提供行李出入店服務(wù)。6.1.8客房a.至少有15間（套）可供出租的客房；b.門(mén)鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)

7、說(shuō)明；c.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具；d.至少75%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴簾）?？头恐袥](méi)有衛(wèi)生間的樓層設(shè)有男女分設(shè)、間隔式公用衛(wèi)生間以及專(zhuān)供客人使用的男女分設(shè)、間隔式公共浴室，配有浴簾。采取有效的防滑措施，24小時(shí)供應(yīng)冷水，16小時(shí)供應(yīng)熱水。e.照明充足，有遮光窗簾；f.備有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知；g.客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，隔日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客