星級飯店的評定規(guī)則

1、03版《旅游飯店星級的劃分與評定》的總則說明一、術語與定義1.旅游飯店（touristhotel）能夠以夜為時間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關服務的住宿設施，按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。2.星級（starrating）用星的數(shù)量和設色表示旅游飯店的等級。星級分為五個等級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級）。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的

2、檔次越高。3.預備星級（probationarystarrating）作為星級的補充，其等級與星級相同。二、符號星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。三、總則1.由若干建筑物組成的飯店其管理使用權應該一致，飯店內(nèi)包括出租營業(yè)區(qū)域在內(nèi)的所有區(qū)域應該是一個整體，評定星級時不能因為某一區(qū)域財產(chǎn)權或經(jīng)營權的分離而區(qū)別對

3、待。2.飯店開業(yè)一年后可申請星級，經(jīng)星級評定機構評定批復后，可以享有五年有效的星級及其標志使用權。開業(yè)不足一年的飯店可以申請預備星級，有效期一年。3.除非本標準有更高要求，飯店的建筑、附屬設施、服務項目和運行管理必須符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護等現(xiàn)行的國家有關法規(guī)和標準。一、星級評定的責任分工1.旅游飯店星級評定工作由全國旅游飯店星級評定機構統(tǒng)籌負責，其責任是制定星級評定工作的實施辦法和檢查細則，授權并督導省級以下旅游飯店星級評定機構

4、開展星級評定工作，組織實施五星級飯店的評定與復核工作，保有對各級旅游飯店星級評定機構所評定飯店星級的否決權。2.省、自治區(qū)、直轄市旅游飯店星級評定機構按照全國旅游飯店星級評定機構的授權和督導，組織本地區(qū)旅游飯店星級評定與復核工作，保有對本地區(qū)下級旅游飯店星級評定機構所評飯店星級的否決權，并承擔推薦五星級飯店的責任。同時，負責將本地區(qū)所評星級飯店的批復和評定檢查資料上報全國旅游飯店星級評定機構備案。3.其他城市或行政區(qū)域旅游飯店星級評定機

5、構按照全國旅游飯店星級評定機構的授權和所在地區(qū)省級旅游飯店星級評定機構的督導，實施本地區(qū)旅游飯店星級評定與復核工作，保有對本地區(qū)下級旅游飯店星級評定機構所評飯店星級的否決權，并承擔推薦較高星級飯店的責任。同時，負責將本地區(qū)所評星級飯店的批復和評定檢查資料逐級上報全國旅游飯店星級評定機構備案。二、星級的申請1.申請星級的飯店，均須執(zhí)行《旅游統(tǒng)計調(diào)查制度》，承諾履行向全國旅游飯店星級評定機構提供不涉及本飯店商業(yè)機密的經(jīng)營管理數(shù)據(jù)的義務。2.

6、旅游飯店申請星級，應向相應評定權限的旅游飯店星級評定機構遞交星級申請材料；申2.對已經(jīng)評定星級的飯店，旅游飯店星級評定機構應按照本標準及附錄A、附錄B和附錄C進行復核，每年一次。3.復核工作應在飯店對照星級標準自查自糾、并將自查結果報告旅游飯店星級評定機構的基礎上，由旅游飯店星級評定機構以明查或暗訪的形式安排抽查驗收。旅游飯店星級評定機構應于本地區(qū)復核工作結束后進行認真總結，并逐級上報復核結果。4.對嚴重降低或復核認定達不到本標準相應星

7、級的飯店，按以下辦法處理：a.旅游飯店星級評定機構根據(jù)情節(jié)輕重給予簽發(fā)警告通知書、通報批評、降低或取消星級的處理，并在相應范圍內(nèi)公布處理結果；b.凡在一年內(nèi)接到警告通知書三次以上或通報批評兩次以上的飯店，旅游飯店星級評定機構應降低或取消其星級，并向社會公布；c.被降低或取消星級的飯店。自降低或取消星級之日起一年內(nèi)，不予恢復或重新評定星級；一年后，方可重新申請星級；d.已取得星級的飯店如發(fā)生重大事故，造成惡劣影響，其所在地旅游飯店星級評定

8、機構應立即反映情況或在權限范圍內(nèi)做出降低或取消星級的處理。5.飯店接待警告通知書、通報批評、降低星級的通知后，必須認真整改并在規(guī)定期限內(nèi)將整改情況報告處理機構。6.旅游飯店星級評定機構對星級飯店進行處理的責任分工依照星級評定的責任分工辦理。全國旅游飯店星級評定機構保留對各星級飯店的直接處理權。7.凡經(jīng)旅游飯店星級評定機構決定提升或降低、取消星級的飯店，應立即將原星級標志和證書交還授予機構，由旅游飯店星級評定機構做出更換或沒收的處理。七、