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文檔簡介
1、羊肉禁忌：忌與竹筍相克：同食會引起中毒；忌田螺：同食積食復(fù)脹；忌西瓜：同食傷元氣。肝炎病人忌吃紅燜羊肉的的做法原料：原料：羊排、胡蘿卜、大蔥、姜、八角花椒等鹵料、糖、鹽、辣椒等做法：做法：羊排焯水，洗凈，焯水的時候放半個蘋果，能幫助去除膻味鍋內(nèi)燒油，糖、辣椒、大蔥姜等鹵料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些紅酒味道更好)添水，大火燒開，小火燜一個小時放入切好的胡蘿卜塊，加鹽再燜半個小時就行了。羊排的味道真不錯，胡蘿卜一起燉的也好好吃。最喜歡一層
2、肥一層瘦的羊排，吃起來香的很哇。冬吃羊肉賽人參冬吃羊肉賽人參春夏秋食亦強身春夏秋食亦強身普羅旺斯風(fēng)情普羅旺斯風(fēng)情香煎法式小羊排配土豆泥（懶人版）香煎法式小羊排配土豆泥（懶人版）在法國南部的普羅旺斯，除了有令人心曠神怡的氣候與美景，還有讓人無法抗拒的美食誘惑。今天介紹的就是具有普羅旺斯風(fēng)的煎羊排配土豆泥，而且是懶人版哈。如何把羊排煎的更加鮮嫩多汁呢？首先在選購羊排時，俺們要選用肥瘦相間的優(yōu)質(zhì)羊排。其次，就是煎制時的觸感。觸摸感覺有點實，有
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