我國飼料糧消耗現(xiàn)狀分析與豬、雞飼料糧需求預(yù)測.pdf

1、隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，飼料糧消耗量在我國糧食消費總量中所占的比重越來越大，弄清我國飼料糧需求變化及其影響因素對于保障我國糧食安全工作意義重大。目前，我國飼料糧需求研究較多但結(jié)果各異，導(dǎo)致其差異的原因主要有三方面。一是動物性產(chǎn)品產(chǎn)消數(shù)據(jù)不一致問題；二是各類飼料轉(zhuǎn)化效率值來源各異，缺乏統(tǒng)一有效的參考數(shù)據(jù)，種用畜禽和幼仔階段畜禽飼料糧的消耗量常常被忽視；三是概念混淆嚴重且統(tǒng)計口徑相差較大，研究框架的不一致更是加大了不同研究結(jié)果的差異，同時削弱了相

2、互之間的可比性。因而為解開我國飼料糧需求之謎，本文將研究范圍限定為我國飼料糧消耗大戶的生豬、肉雞和蛋雞養(yǎng)殖業(yè)，專注考慮豬、雞飼料轉(zhuǎn)化效率和飼養(yǎng)模式變化對其飼料糧需求變動的影響，同時兼顧仔豬和種豬飼料糧的消耗量。
　　 本文研究內(nèi)容主要分為四個部分。首先，利用供給法測算過去十年我國養(yǎng)殖業(yè)飼料用糧消耗量變化，分析不同因素對飼料糧消費增長的貢獻率；第二，研究我國居民膳食營養(yǎng)與動物性產(chǎn)品消費的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，根據(jù)動物產(chǎn)品消費數(shù)量和結(jié)構(gòu)的

3、變化及畜產(chǎn)品貿(mào)易進一步研究預(yù)測我國畜產(chǎn)品產(chǎn)量，重點研究預(yù)測豬、雞養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化水平有其產(chǎn)品產(chǎn)量；第三，收集近來十幾年國內(nèi)豬、雞養(yǎng)殖方面的科研成果及生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，分析預(yù)測未來我國生豬、肉雞和蛋雞飼料轉(zhuǎn)化效率；第四，在以上研究的基礎(chǔ)上對2010年-2015年我國生豬、肉雞和蛋雞養(yǎng)殖業(yè)飼料糧需求量進行預(yù)測。研究預(yù)測的結(jié)果如下：
　　 (1)過去十年飼料糧是導(dǎo)致我國糧食消費總需求增長的重要因素，而引起飼料糧需求增長的主要因素為城鄉(xiāng)居民收入

4、提高所引起的動物性產(chǎn)品消費量增加、人口總量增長和城鎮(zhèn)化進程不斷推進，飼料糧轉(zhuǎn)化效率的提高會延緩我國飼料糧消費增長的態(tài)勢，其四者對過去十年我國飼料糧需求增加的貢獻率分別為54.3％、25.19％、21％、-0.5％；
　　 (2)我國居民肉、蛋和水產(chǎn)品消費量已達較高水平，未來畜牧業(yè)增長空間主要在于農(nóng)村居民動物性產(chǎn)品消費水平的提高和城鄉(xiāng)居民奶類消費需求的增加，同時肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)還會不斷發(fā)生調(diào)整。由于城鎮(zhèn)化進程和人口增長仍在繼續(xù)，未來中

5、短期內(nèi)我國肉、蛋產(chǎn)量仍會繼續(xù)增加，但增長速度明顯減緩。根據(jù)時間序列模型預(yù)測結(jié)果可知，我國肉、蛋產(chǎn)量將分別以年均1.47％、1.0％的速度從2008年的7629.7萬噸、2844萬噸增至2015年的8246.8萬噸、3049萬噸。其中，豬肉在肉類總產(chǎn)量中所占的比重將從62.9％繼續(xù)降至59.92％，而禽肉所占比重則將從20.68％逐漸升至22.65％，禽肉生產(chǎn)中雞肉所占比重和禽蛋生產(chǎn)中雞蛋所占比重則將分別保持在70.97％、84.97％左

6、右。
　　 (3)豬、雞飼料轉(zhuǎn)化效率主要受動物品種、日糧營養(yǎng)水平和飼養(yǎng)階段等因素影響，在它們的綜合作用下某些動物品種飼料轉(zhuǎn)化效率還會呈現(xiàn)明顯的時間序列變化特征。近幾年我國豬、雞飼料轉(zhuǎn)化效率都得到了不同程度的提高，2010年-2015年我國規(guī)?；B(yǎng)殖生長育肥豬、產(chǎn)蛋期蛋雞、快大型肉雞和優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞飼料轉(zhuǎn)化效率將分別保持在2.81-2.91、2.27-2.36、2.11、2.81左右。
　　 (4)隨著我國豬、雞養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)