我國(guó)飼料糧消耗現(xiàn)狀分析與豬、雞飼料糧需求預(yù)測(cè).pdf

1、隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，飼料糧消耗量在我國(guó)糧食消費(fèi)總量中所占的比重越來(lái)越大，弄清我國(guó)飼料糧需求變化及其影響因素對(duì)于保障我國(guó)糧食安全工作意義重大。目前，我國(guó)飼料糧需求研究較多但結(jié)果各異，導(dǎo)致其差異的原因主要有三方面。一是動(dòng)物性產(chǎn)品產(chǎn)消數(shù)據(jù)不一致問(wèn)題；二是各類飼料轉(zhuǎn)化效率值來(lái)源各異，缺乏統(tǒng)一有效的參考數(shù)據(jù)，種用畜禽和幼仔階段畜禽飼料糧的消耗量常常被忽視；三是概念混淆嚴(yán)重且統(tǒng)計(jì)口徑相差較大，研究框架的不一致更是加大了不同研究結(jié)果的差異，同時(shí)削弱了相

2、互之間的可比性。因而為解開(kāi)我國(guó)飼料糧需求之謎，本文將研究范圍限定為我國(guó)飼料糧消耗大戶的生豬、肉雞和蛋雞養(yǎng)殖業(yè)，專注考慮豬、雞飼料轉(zhuǎn)化效率和飼養(yǎng)模式變化對(duì)其飼料糧需求變動(dòng)的影響，同時(shí)兼顧仔豬和種豬飼料糧的消耗量。
　　 本文研究?jī)?nèi)容主要分為四個(gè)部分。首先，利用供給法測(cè)算過(guò)去十年我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)飼料用糧消耗量變化，分析不同因素對(duì)飼料糧消費(fèi)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率；第二，研究我國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物性產(chǎn)品消費(fèi)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，根據(jù)動(dòng)物產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)量和結(jié)構(gòu)的

3、變化及畜產(chǎn)品貿(mào)易進(jìn)一步研究預(yù)測(cè)我國(guó)畜產(chǎn)品產(chǎn)量，重點(diǎn)研究預(yù)測(cè)豬、雞養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；接衅洚a(chǎn)品產(chǎn)量；第三，收集近來(lái)十幾年國(guó)內(nèi)豬、雞養(yǎng)殖方面的科研成果及生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，分析預(yù)測(cè)未來(lái)我國(guó)生豬、肉雞和蛋雞飼料轉(zhuǎn)化效率；第四，在以上研究的基礎(chǔ)上對(duì)2010年-2015年我國(guó)生豬、肉雞和蛋雞養(yǎng)殖業(yè)飼料糧需求量進(jìn)行預(yù)測(cè)。研究預(yù)測(cè)的結(jié)果如下：
　　 (1)過(guò)去十年飼料糧是導(dǎo)致我國(guó)糧食消費(fèi)總需求增長(zhǎng)的重要因素，而引起飼料糧需求增長(zhǎng)的主要因素為城鄉(xiāng)居民收入

4、提高所引起的動(dòng)物性產(chǎn)品消費(fèi)量增加、人口總量增長(zhǎng)和城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷推進(jìn)，飼料糧轉(zhuǎn)化效率的提高會(huì)延緩我國(guó)飼料糧消費(fèi)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，其四者對(duì)過(guò)去十年我國(guó)飼料糧需求增加的貢獻(xiàn)率分別為54.3％、25.19％、21％、-0.5％；
　　 (2)我國(guó)居民肉、蛋和水產(chǎn)品消費(fèi)量已達(dá)較高水平，未來(lái)畜牧業(yè)增長(zhǎng)空間主要在于農(nóng)村居民動(dòng)物性產(chǎn)品消費(fèi)水平的提高和城鄉(xiāng)居民奶類消費(fèi)需求的增加，同時(shí)肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)還會(huì)不斷發(fā)生調(diào)整。由于城鎮(zhèn)化進(jìn)程和人口增長(zhǎng)仍在繼續(xù)，未來(lái)中

5、短期內(nèi)我國(guó)肉、蛋產(chǎn)量仍會(huì)繼續(xù)增加，但增長(zhǎng)速度明顯減緩。根據(jù)時(shí)間序列模型預(yù)測(cè)結(jié)果可知，我國(guó)肉、蛋產(chǎn)量將分別以年均1.47％、1.0％的速度從2008年的7629.7萬(wàn)噸、2844萬(wàn)噸增至2015年的8246.8萬(wàn)噸、3049萬(wàn)噸。其中，豬肉在肉類總產(chǎn)量中所占的比重將從62.9％繼續(xù)降至59.92％，而禽肉所占比重則將從20.68％逐漸升至22.65％，禽肉生產(chǎn)中雞肉所占比重和禽蛋生產(chǎn)中雞蛋所占比重則將分別保持在70.97％、84.97％左

6、右。
　　 (3)豬、雞飼料轉(zhuǎn)化效率主要受動(dòng)物品種、日糧營(yíng)養(yǎng)水平和飼養(yǎng)階段等因素影響，在它們的綜合作用下某些動(dòng)物品種飼料轉(zhuǎn)化效率還會(huì)呈現(xiàn)明顯的時(shí)間序列變化特征。近幾年我國(guó)豬、雞飼料轉(zhuǎn)化效率都得到了不同程度的提高，2010年-2015年我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)殖生長(zhǎng)育肥豬、產(chǎn)蛋期蛋雞、快大型肉雞和優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞飼料轉(zhuǎn)化效率將分別保持在2.81-2.91、2.27-2.36、2.11、2.81左右。
　　 (4)隨著我國(guó)豬、雞養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)