幼兒衛(wèi)生學(xué)第二版萬鈁全套練習(xí)題答案

1、第一章嬰幼兒的身體特點(diǎn)一、填空題1、運(yùn)動系統(tǒng)由骨、_________、_________組成。2、嬰幼兒長骨骼需要以______、______為原料，同時還需要______的幫助促進(jìn)其被人體吸收。3、脊柱生理性彎曲的作用是在人體做運(yùn)動時起________作用。4、幼兒過于肥胖，走路、站立時間過長，或負(fù)重過度，都可能導(dǎo)致足弓塌陷，引起_________。5、嬰幼兒的________較松，當(dāng)肘部處于甚至位置時，若被猛力牽拉手臂就可能造成__

2、_________。6、鼻腔對空氣起著_______、________和_________的作用。7、______是呼吸道最狹窄的部位。8、嬰幼兒呼吸頻率_____，年齡越______，呼吸越___________，23歲幼兒每分鐘呼吸次數(shù)是_____次。9、嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)的特點(diǎn)是年齡越______，心率越_________，34歲幼兒每分鐘心跳次數(shù)是_____次。10、________時期是包括飲食習(xí)慣在內(nèi)的生活方式基本形成的時期。1

3、1、消化腺主要有__________、___________、__________、___________、____________等12、嬰兒一般在________時出牙，最遲不應(yīng)晚于1歲，乳牙共_____顆，__________出齊。13、乳牙出牙順序是___________、___________、__________、__________、__________，第一恒磨牙又叫六齡齒，一般在____歲左右萌出，上下左右四顆，并不與

4、乳牙替換。14、人體由________________、________________、________________、_________________、________________、________________、________________、________________八大系統(tǒng)組成。15、嬰幼兒尿道______所以容易發(fā)生上行性泌尿道感染，尤其是女嬰。16、______激素在睡眠時分泌旺盛，所以一定要保證嬰幼兒的

5、睡眠時間和質(zhì)量。17、_______是關(guān)系兒童生長發(fā)育和智力發(fā)育的內(nèi)分泌腺。18、_____歲以前嬰幼兒會有生理性遠(yuǎn)視。19、噪聲在_____分貝以下，屬于比較安靜的環(huán)境。20、食物進(jìn)入口腔就會引起唾液分泌，這是一種___________反射。21、“望梅止渴”，看見梅林就流唾液，這是一種___________反射。22、興趣能促使“優(yōu)勢興奮”狀態(tài)的形成，這是__________原則。23、大腦皮質(zhì)的工作于休息區(qū)不斷輪換、有勞有逸、維持

6、高效率，這是__________原則。24、大腦以最經(jīng)濟(jì)的消耗，收到最大的工作效果，這是__________原則作用的結(jié)果。25、________（又叫保護(hù)性抑制）是大腦皮質(zhì)的抑制過程，可以使人的精力和體力得到恢復(fù)。26、三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中，大腦只利用______________為能源。27、嬰幼兒___________發(fā)育緩慢，要進(jìn)入青春期后才發(fā)育迅速。28、血液中的中性粒細(xì)胞對侵入人體內(nèi)的病原微生物具有吞噬作用，這是_________

7、_____免疫。29、預(yù)防接種菌苗這是______________免疫。30、嬰幼兒自胎盤、乳汁獲得抗體，這是______________免疫。31、注射抗菌血清、抗毒素等抗體，這是______________免疫。32、兒童一生中身長、體重的增長最快的階段是_________時期，直到_________出現(xiàn)第二次生長發(fā)育突增。33、兒童的身長、體重在出生后最快的時間是出生后_____，第二年速度也是較快的，身長增加_____厘米，體重

8、增加________公斤。34、一個人從出生到發(fā)育成熟，體格發(fā)育遵循“頭尾規(guī)律”，即_________________________________________。__________系統(tǒng)的發(fā)育一直是領(lǐng)先的；________系統(tǒng)的發(fā)育在出生后特別迅速，10歲以后發(fā)育減慢。35、一般來說，嬰幼兒_____季身高增長較快，_____季體重增長較快。36、同化作用______(大于還是小于？)異化作用是兒童生長發(fā)育的基本保證。37、衡量兒

9、童生長發(fā)育的三把“尺子”是__________________、___________________、________________。38、按照粗略的評價方法，一個3歲的幼兒體重和身長應(yīng)該是________公斤和________厘米。二、單項選擇題1、人體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是（）。A、細(xì)胞B、組織C、器官D、系統(tǒng)第2章嬰幼兒營養(yǎng)嬰幼兒營養(yǎng)1、填空題1、營養(yǎng)素一般分為六類，分別是_________、_________、______

10、___、_________、_________、_________。2、三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素是_________、_________、_________。3、蛋白質(zhì)的生理功能除了提供熱能、調(diào)節(jié)生理功能還有___________________________、________________。4、幼兒膳食中要求每日總熱量攝入碳水化合物占______________，脂肪占35%左右，蛋白質(zhì)占____________________。5、動物性

11、食物中含蛋白質(zhì)較豐富的有___________、___________、___________、____________，它們的營養(yǎng)價值較高，屬于______蛋白質(zhì)，大豆所含氨基酸很豐富，也屬于此類蛋白質(zhì)。6、將幾種營養(yǎng)價值較低的植物蛋白質(zhì)混合食用，使所含氨基酸的種類、含量得以互相補(bǔ)充，從而提高混合食物的營養(yǎng)價值，稱為___________________________________。7、含有不飽和脂肪酸的動物脂肪只有_______

12、_例外，大部分包含在植物油里但_______油例外，它所含脂肪酸高達(dá)92%。8、碳水化合物和蛋白質(zhì)一起唄攝入機(jī)體，有利于蛋白質(zhì)的合成，成為_____________________________.9、碳水化合物的主要實物來源是_________和根莖類實物。10、人體內(nèi)的_______以上的鈣在骨骼和牙齒中，骨骼和牙齒以外雖然很少但在體內(nèi)有著調(diào)節(jié)_____________和促進(jìn)______________等重要作用。11、鈣主要存在于

13、_________、__________、______________、_____________等里面。12、有利于鈣吸收利用的因素有_____________、__________、______________。13、不利于鈣吸收利用的因素有___________________、_______________和攝入過多脂肪。14、含鐵豐富吸收率高的主要有動物性食品比如_________________________，植物性食品中

14、含鐵量高的有_____________，黑豆和黃豆含鐵也較高，但是吸收率不太高，_______類含鐵極少。15、鋅能促進(jìn)幼兒生長發(fā)育，促進(jìn)____________的愈合。16、脂溶性維生素有維生素____、___、___、____等，水溶性維生素有維生素____、___、___等。17、嬰幼兒膳食搭配的方法______________、____________、______________、________________、______

15、________、_______________。二、選擇題1、為幼兒供應(yīng)能量在總能量中所占比例最大的來自于（）。A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、無機(jī)鹽。2、增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力最主要靠（）。A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、維生素。3、（）是由多種氨基酸組成的。A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、無機(jī)鹽。4、幼兒生長發(fā)育時期所需的必需氨基酸共（）種，只有組氨酸在小兒這個特殊階段歸為必須氨基酸。A、8B、9C、10D、115、下面哪種營養(yǎng)素可以延遲胃的

16、排空，增減飽腹感和改善實物滋味，促進(jìn)食欲？（）A蛋白質(zhì)B、糖類C、脂肪D、水6、下面哪種營養(yǎng)素有解毒的作用（）A、蛋白質(zhì)B、糖類C、脂肪D、水7、可維持人體正常視覺的維生素是（）。A維生素AB維生素BC維生素CD維生素D8、（）能促進(jìn)磷的吸收。A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D9、構(gòu)成甲狀腺素的主要原料是()A.鐵B.鋅C.碘D.鈣10、在兒童的熱能消耗中，幼兒所特有的，且與其生長的快慢成正比的熱能需要是()A.基礎(chǔ)代謝B