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1、1第一章植物化學(xué)保護(hù)學(xué)的基本概念植物化學(xué)保護(hù)學(xué)植物化學(xué)保護(hù)學(xué):應(yīng)用農(nóng)藥來防治害蟲、害螨、線蟲、病原菌、雜草及鼠類等有害生物,保護(hù)農(nóng)、林業(yè)生產(chǎn)的一門科學(xué)?;瘜W(xué)保護(hù)或化學(xué)防治化學(xué)保護(hù)或化學(xué)防治:應(yīng)用農(nóng)藥防治農(nóng)林作物及其產(chǎn)品的有害生物,保護(hù)農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)的方法。化學(xué)防治與農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等有害生物防治方法一樣,都是有害生物綜合治理的措施。化學(xué)防治的優(yōu)點(diǎn):化學(xué)防治的優(yōu)點(diǎn):高效(用量低,每畝有效成分用量可低于1克);防效高(殺蟲劑一般高于
2、90%,殺菌劑高于70%);速效(殺蟲劑藥后幾小時(shí)即可見效);使用方便、適應(yīng)性廣;節(jié)省勞動力(特別是除草劑);經(jīng)濟(jì)效益高(投入產(chǎn)出比1:5~10)。1970年諾貝爾和平獎(jiǎng)得主Blang說:“我們優(yōu)先要考慮的是吃飽并保持健康,為此必須有農(nóng)藥,沒有農(nóng)藥,全世界一半人口將挨餓”?;瘜W(xué)農(nóng)藥引起的問題:化學(xué)農(nóng)藥引起的問題:農(nóng)藥是人類有意識地投放到環(huán)境中的一類有毒物質(zhì)。因此,必須對其造成的環(huán)境生態(tài)問題高度重視。1962年,美國海洋科學(xué)家卡爾遜(R.
3、Carson)在她的著作“SilentSpring”(寂靜的春天)中首次報(bào)道了農(nóng)藥對環(huán)境的危害?!都澎o的春天》是一座豐碑,是人類生態(tài)意識覺醒的標(biāo)志,是環(huán)境保護(hù)的開端。由于它在美國歷史上產(chǎn)生了巨大的作用和影響,被列為“改變美國的書”之一?!叭绻麤]有這本書,環(huán)境運(yùn)動也許會被延誤很長時(shí)間,或者現(xiàn)在還沒有開始”,“她驚醒的不但是我們國家,甚至是整個(gè)世界”(戈?duì)柮绹笨偨y(tǒng))。在《寂靜的春天》中,作者主要是關(guān)注農(nóng)藥對人類和非靶標(biāo)生物的毒性,以及農(nóng)藥
4、在環(huán)境中的持久性和對生態(tài)系統(tǒng)的破壞作用。1996年,美國科學(xué)家Colb在“OurStolenFuture”(痛失未來)一書中,將農(nóng)藥歸為“環(huán)境激素”。環(huán)境激素是指人類的生產(chǎn)生活活動而釋放到環(huán)境中的、對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)產(chǎn)生影響的物質(zhì)。環(huán)境激素的危害與其他化學(xué)毒物不同,痕量的環(huán)境激素就可產(chǎn)生巨大的破壞力。這就是環(huán)境激素為什么更可怕的原因所在。1、“3R”問題:1)有害生物的抗藥性(resistance)。所有生物都存在著對農(nóng)藥產(chǎn)生抗性的潛在能
5、力??顾幮钥蓪?dǎo)致防治效果下降,用藥量增加,縮短農(nóng)藥品種的使用壽命,加重農(nóng)藥對環(huán)境的破壞作用等;2)害蟲的再猖獗發(fā)生(resurgence)。農(nóng)藥大量殺傷害蟲的天敵,導(dǎo)致害蟲失去自然的天敵控制作用,引起主要害蟲發(fā)生為害更加嚴(yán)重,次要害蟲上升為主要害蟲;3)農(nóng)藥殘留(residue)。農(nóng)藥使用后殘留于農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境中的農(nóng)藥,影響農(nóng)產(chǎn)品安全和環(huán)境生態(tài)。2、“三致”問題:指農(nóng)藥對高等動物的致突變、致癌、致畸作用。由于加強(qiáng)了農(nóng)藥的毒理安全性評價(jià)研究
6、,目前使用的農(nóng)藥品種基本上不存在“三致”的風(fēng)險(xiǎn)。3、“急性中毒”問題:我國每年有10多萬人農(nóng)藥中毒,死亡人數(shù)近萬人。生產(chǎn)、運(yùn)輸過程、使用過程(缺乏保護(hù)措施、環(huán)境條件)、農(nóng)產(chǎn)品中的殘留(高毒品種、不按農(nóng)藥安全合理使用準(zhǔn)則使用)、誤服(農(nóng)藥產(chǎn)品包裝越來越像食品包裝)、自殺(有機(jī)磷、百草枯)。4、藥害問題:農(nóng)藥的不合理使用會造成對農(nóng)作物的傷害,導(dǎo)致農(nóng)作物生長受抑制、落花落果等,甚至絕收。除草劑的藥害問題最為突出。農(nóng)藥的定義與分類:農(nóng)藥的定義與
7、分類:農(nóng)藥是指用于預(yù)防、消滅或者控制農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草和其他有害生物以及有目的地調(diào)節(jié)植物生長的化學(xué)合成或者來源于生物、其他天然物質(zhì)的一種物質(zhì)或幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。包括用于不同目的、場所的下列各類:包括用于不同目的、場所的下列各類:第一,預(yù)防、消滅或者控制危害農(nóng)、林、牧、漁業(yè)中種植業(yè)的有害生物;第二,防治倉儲有害生物的;3⒎植物生長調(diào)節(jié)劑:用來促進(jìn)或抑制農(nóng)林作物生長發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)。⒏殺軟體動物劑:用來防治有害軟體動物的化學(xué)物質(zhì)。
8、★根據(jù)作用方式分類(殺蟲劑)⒈觸殺劑;⒉胃毒劑;⒊內(nèi)吸劑;⒋熏蒸劑;⒌拒食劑;⒍引誘劑;⒎不育劑;⒏昆蟲生長調(diào)節(jié)劑?!锔鶕?jù)作用方式分類(殺菌劑)⒈保護(hù)性殺菌劑:在病害流行前(即當(dāng)病原菌接觸寄主或侵入寄主之前)施用于植物體可能受害的部位以保護(hù)植物不受侵染的藥劑。⒉治療性殺菌劑:在病原菌侵入植物或發(fā)病以后施用,可抑制病菌生長或致病過程,使植物病害停止發(fā)展或使植株恢復(fù)健康的藥劑。★根據(jù)作用方式分類(除草劑)1、輸導(dǎo)型除草劑:施用后通過植物的內(nèi)
9、吸作用傳至雜草的敏感部位或整個(gè)植株使之中毒死亡的藥劑。2、觸殺性除草劑:不能在植物體內(nèi)傳導(dǎo)移動只能殺死所接觸到的植物組織的藥劑。3、選擇性除草劑:即在一定的濃度和劑量范圍內(nèi)對雜草有效而對作物安全的藥劑。4、滅生性除草劑:在常用劑量下可以殺死所有接觸到藥劑的綠色植物體的藥劑。5、土壤處理劑:施用于土壤,對雜草起封殺作用的藥劑。6、莖葉處理劑:施用于雜草莖葉而起殺草作用的藥劑。農(nóng)藥的毒力、毒性與藥效:農(nóng)藥的毒力、毒性與藥效:任何化合物對于生
10、物體來說都是有毒的。判斷一種化合物毒性大小,必須以劑量來衡量。劑量是毒理學(xué)的第一重要的概念。任何化合物對生物的致毒效應(yīng)都與劑量有關(guān)。農(nóng)藥的毒力、毒性和藥效都是用劑量來衡量的?!玖Γ菏呛饬哭r(nóng)藥對有害生物毒殺作用大小的指標(biāo)之一,是藥劑對有害生物所具有的內(nèi)在致害能力。毒性:農(nóng)藥對非靶標(biāo)生物的毒殺能力。毒力和毒性只反映農(nóng)藥與生物之間的直接關(guān)系,而不考慮環(huán)境因素對這種關(guān)系的影響。毒力和毒性必須在室內(nèi)一定的控制條件下(溫度、濕度、光照等),采用精
11、確的器具和熟練的操作技術(shù),使用標(biāo)準(zhǔn)化培養(yǎng)或飼養(yǎng)的供試生物群體進(jìn)行測定,作為評價(jià)或比較藥劑對有害生物的毒力或?qū)Ψ前袠?biāo)生物的毒性大小的標(biāo)準(zhǔn)。毒力和毒性的大小常用致死中量(殺死供試生物群體50%個(gè)體所需藥劑的劑量,LD50單位為mgkg)或致死中濃度(殺死供試生物群體50%個(gè)體所需藥劑的濃度,LC50單位為mgL)?!幮В汉饬克巹┬ЯΥ笮〉闹笜?biāo)之一,是藥劑在各種環(huán)境因素下,對有害生物綜合作用的效果。也稱防治效果。藥效是在田間條件下測定的,對
12、指導(dǎo)生產(chǎn)防治更具有實(shí)際意義。藥效的表示方法一般根據(jù)防治對象、作物種類等而不同,常以調(diào)查防治前后有害生物種群數(shù)量變化、作物受害程度、產(chǎn)量等評價(jià)藥效大小。農(nóng)藥對高等動物的毒性農(nóng)藥對高等動物的毒性:習(xí)慣上,將農(nóng)藥對高等動物的毒害作用稱為毒性。測試農(nóng)藥的毒性主要用大白鼠來進(jìn)行,毒性大小用LD50表示,單位為mgkg。農(nóng)藥可以通過呼吸道、皮膚、消化道進(jìn)入高等動物體內(nèi)而引致中毒。從消化道進(jìn)入稱為口服毒性,從皮膚進(jìn)入稱為經(jīng)皮毒性,從呼吸道進(jìn)入稱為吸入
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