澳洲堅果栽培技術(shù)1

1、澳洲堅果栽培技術(shù)澳洲堅果栽培技術(shù)澳洲堅果（MacadamiaternifoliaF.Muell.），在世界上眾多的干果之中，澳洲堅果的經(jīng)濟價值最高，素來享有“干果之王”的譽稱。澳洲堅果又名澳洲胡桃、昆士蘭栗，香港稱為“夏威夷果”，屬山龍眼科常綠高大喬木，高可達18米，原產(chǎn)于澳大利亞東部沿海、昆士蘭州東南部和新南威爾士州北部的亞熱帶雨林中(南緯20o31一30o)。在適宜的條件下，澳洲堅果定值后6－7年即可獲得相當可觀的產(chǎn)量，豐產(chǎn)期達40

2、－60年，甚至更長，生長良好的健康樹，其豐產(chǎn)性隨著樹齡的增長和植株增大而增長。澳洲堅果種子球形，乳白色，直徑1.2—3厘米，含油達60—80%，蛋白質(zhì)和碳水化合物各約9%，并含有相當豐富的鈣、磷、鐵、氨基酸和維生素Bl、B2，經(jīng)炒制后風味獨特，質(zhì)地細膩，清脆可口，香氣濃郁，與腰果和胡桃近似，并廣泛用作菜肴、餅食、面包、糕點、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料，又是天然白色拉油。因此，近年來澳洲堅果風靡全球，身價日增，成為國際市場上最受歡迎的高

3、級堅果。澳洲堅果樹型優(yōu)美，枝葉稠密，花美麗而芳香，木材堅實細密，且耐粗放，抗病蟲，不失為一種優(yōu)良的園林綠化和用材樹種。一、品種澳洲堅果有10個種，目前提供使用的有兩個種——粗殼種和光殼種。當前推廣種植品種主要有H2、O.C、246、294、333、344、508、660、741、788、800、814、840、桂熱1號等。2、環(huán)境條件海拔1200米以下，坡度小于25；適宜氣溫10～30℃，夏季最高溫不超過35℃，冬季最低溫不小于0℃；年

4、降雨量1400毫米以上；土層深厚（1米以上）肥沃，富含有機質(zhì)，PH值5—5.6；排水良好，旱季缺水有灌溉條件；面積一般30—100畝，能集中連片的地塊種植。根系較淺，忌大風。三、果園建立1、開墾平地或坡度5以下，以“十字”或“三角定標”法，株行標各呈直線相互垂直，行向最好南北行向，以利于光照。2、種植密度先根據(jù)株行距進行定標，按等高線開挖梯地，帶面寬2—2.5米，成外高內(nèi)低，但以不積水為度；種植密度，株距4—5米，行距6—8米，每畝種植

5、17—28株，直立型品種可密植，開展型品種可稀些。3、定植穴在開挖好的梯地帶面上根據(jù)選定的株距要求在中心定點開挖定植穴，穴口寬、穴底寬、深度分別為80厘米、70厘米、60厘米；定植穴開挖需在定植前一年的冬季進行；定植前1至2個月，將表土拷細碎，撿出雜草、樹根、石塊，然后拌入15—20千克的腐熟有機肥和0.5千克的鈣鎂磷肥后回滿坑并高出表平面20厘米左右，待土下沉后即可定植。4、定植種苗向?qū)I(yè)育苗單位預先定購。定購時比計劃定植數(shù)多定10%

6、左右，作補苗時備用。選取定植苗時，要選擇植株健壯、嫁接愈合部明顯、葉片濃綠、無病蟲害、根系發(fā)育好、已修剪出有中心主枝、新稍長30㎝以上、苗高50㎝以上，并有兩次萌發(fā)生長枝葉的健壯的袋裝苗。5、品質(zhì)配比目前適應德宏地區(qū)種植的高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的品種主要有：788、294、OC、741、660、508、344，其中適宜密植的有788、741、660、344、OC。單個品種不宜種植在一個果園內(nèi)。除741與660、246與800有近親關(guān)系，不能在

7、同一果園選配種植外，其余品種均可按每個品種種植2行，用2個或2個以上品種選配在一個果園中種植。壯花肥：在1—3月份，以氮為主，配合磷、鉀肥施，目的是延長老葉的脫落、壯樹以及提高兩性花數(shù)量用0.7%尿素0.3—0.5%磷酸二氫鉀0.1%的硼砂在始花期噴花。壯果肥：3—5月以0.3%尿素磷酸二氫鉀0.3—0.5%噴肥或以氮、磷、鉀、復合肥0.2—0.3公斤株噴肥。果后肥8—10月在收果后或在秋捎轉(zhuǎn)綠時施，以有機肥20—30公斤，氮肥0.8—

8、1公斤，磷肥0.5—0.8公斤，鉀肥0.8—1公斤，條狀溝施，目的是幫助果樹恢復生勢及避免大小年的出現(xiàn)。2、除草一般用人工除草和化學除草。化學除草一般用克蕪蹤、草甘磷、西馬津、敵草隆、捕草凈等，以草甘磷為例，正確使用方法為：用藥量為0.5—1.2公斤畝，施藥期7—8月份，噴施后可適量添加洗衣粉。噴時要注意不要噴到樹冠、萌芽分枝條、葉面上，否則引起藥害。一般藥效表現(xiàn)一年生的要15—20天，多年生的要25—30天，才能充分發(fā)揮藥效。其它的沒

9、有什么大的不同（草甘磷為內(nèi)吸性、滅生性、莖葉處理劑）。3、根圈覆蓋要求每年11—12月用種植帶或保護帶的雜草對樹冠滴水線之外20厘米——100厘米以內(nèi)實施覆蓋，嚴禁覆蓋材料接觸莖干（保持15—20厘米的距離）覆蓋厚度達15—20厘米。4、整形修剪（1）目的：提早結(jié)果，延長經(jīng)濟結(jié)果壽命，營養(yǎng)生長——生殖生長（動態(tài)平衡）；提高產(chǎn)量，克服大小年，營養(yǎng)物質(zhì)積累——消耗的協(xié)調(diào)；形成通風透光的樹形，減少病蟲害，提高果實品質(zhì)；提高工作效率，降低生產(chǎn)成

10、本，減少能量和物資的消耗，控制高度，方便操作，減少工作量（10米以下）；適應不良氣候條件，增強果樹抗災能力。（2）整形修剪要領(lǐng)除幼林修剪的8條外，一般結(jié)果樹的修剪，注意保留內(nèi)膛小枝（枝長小于30厘米），這是最初的結(jié)果枝；主要剪除直立枝、衰老枝、病蟲枝、過密枝、畸型枝、枯死枝及下垂枝，并對過長枝截頂。六、病蟲害防治（一）澳洲堅果病害1、苗期病大多有絲核菌葉腐病和白絹病，防治方法可用3—5%的百菌清噴藥1—2次，也可用2—3%多菌靈噴撒發(fā)病

11、部位及四周。2、袋栽苗及幼樹病害，一般有立枯病和莖桿流膠病。防治一般用1份硫黃2份石炭混勻涂于莖桿部位，高度為分枝以下0.6—1米左右。3、結(jié)果期及成齡株病害一般有膏藥病、多毛孢葉斑病、炭疽病和堅果灰霉病等。防治上可采用500—1000ppm（百萬分之一）的苯萊特或1000—1500ppm的敵菌丹進行噴藥，在冬季每隔15—20天噴一次，效果較好。4、生理性病害一般有苗期黃化、日灼、枝條徒長等。（二）澳洲堅果蟲害1、大蓑蛾：防治可用90%