淺析提高煙農(nóng)初分級(jí)與保管水平的措施

1、1淺析提高煙農(nóng)初分級(jí)與保管水平的措施摘要：針對(duì)烤煙收購(gòu)過程中煙葉把頭純度不高、水分超限等現(xiàn)象，調(diào)查分析了煙農(nóng)在初分級(jí)和保管過程中存在的問題，并提出從加強(qiáng)煙技員隊(duì)伍建設(shè)、提高煙農(nóng)素質(zhì)、正確收購(gòu)引導(dǎo)等方面著手提高煙農(nóng)初分級(jí)與保管水平，從而提高煙葉把頭純度，減少水分超限煙葉的比例，更好地抓好收購(gòu)源頭質(zhì)量管理工作。關(guān)鍵詞：煙葉；初分級(jí)；保管；措施煙葉烘烤后煙農(nóng)對(duì)煙葉初分級(jí)與保管是否到位，不僅關(guān)系著煙農(nóng)自身的經(jīng)濟(jì)效益，還影響著煙葉預(yù)檢交售和工商交

2、接。但是由于產(chǎn)區(qū)內(nèi)部分煙農(nóng)初分級(jí)水平不高、貯存保管不當(dāng)，造成煙葉收購(gòu)過程中把頭純度差，水分超限煙仍有存在，給煙葉收購(gòu)帶來一定困難。因此，提高煙農(nóng)初分級(jí)水平和加強(qiáng)煙農(nóng)煙葉保管工作至關(guān)重要。1煙農(nóng)在煙葉保管和初分級(jí)過程中存在的主要問題1.1煙農(nóng)在煙葉保管過程中主要存在的問題1.1.1下烤不及時(shí)下烤煙葉沒有及時(shí)密封保存或遇到雨天拖延下烤造成煙葉吸濕回潮過度。尤其是頂葉烘烤后，部分煙農(nóng)認(rèn)為氣候干燥烤房密封，再加上忙于煙后稻種植，思想上麻痹大意沒

3、有及時(shí)下烤致使煙葉回潮過度。1.1.2保管場(chǎng)所選擇不當(dāng)部分煙農(nóng)的保管場(chǎng)所條件差，貯藏室內(nèi)空氣濕度偏高，通風(fēng)不暢，保管操作不規(guī)范導(dǎo)致煙葉在貯藏室內(nèi)時(shí)間久吸濕過度而水分超限。1.1.3煙農(nóng)思想認(rèn)識(shí)不到位煙農(nóng)在初分過程中沒有將初分好的煙葉及時(shí)保管，甚至有的煙農(nóng)故意將煙葉強(qiáng)制回潮，造成煙葉水分超限，致使煙葉質(zhì)量下降。1.2煙農(nóng)在煙葉初分級(jí)過程中主要存在的問題318%以上（極不安全）有潮濕感，手握無響聲，不會(huì)破碎葉脈柔軟，折不斷葉片潮濕，揉不碎注

4、：表中資料引自程占省主編《煙葉分級(jí)工》由表1可以看出煙葉保管含水量標(biāo)準(zhǔn)，要求下烤貯存煙葉手感有干燥感，手握時(shí)有沙沙響聲，葉脈硬脆易斷，葉片易破碎。含水量在14％～15％。煙葉含水量過低易破碎，過高時(shí)顏色變深，光澤變暗，出現(xiàn)“潮紅”使煙葉品質(zhì)下降，甚至發(fā)生霉變。2.1.2及時(shí)下烤保管站點(diǎn)技術(shù)員應(yīng)督促煙農(nóng)及時(shí)下烤，尤其是第一、二烤次和最后一烤次，根據(jù)適宜保管煙葉含水量的外觀特征標(biāo)準(zhǔn)，合理控制下烤煙葉的水分含量，減少葉片破損和水分超限，并且做

5、好烤后煙葉保管跟蹤工作，督促煙農(nóng)及時(shí)解竿，及時(shí)保管。2.1.3場(chǎng)所選擇與保管方法初烤煙葉在堆放時(shí)易出現(xiàn)下列問題:①吸收外界水分而回潮過度；②易失去水分而干燥；③陽(yáng)光直射而褪色；④易吸收異味而污染。因此保管場(chǎng)所要求密閉、干燥、不受陽(yáng)光直射、受外界溫濕度變化影響較小，遠(yuǎn)離化肥農(nóng)藥等有異味的物資的場(chǎng)所。最好選擇二層木板房。如果選擇底層貯藏室，地面要鋪木板并架空，距離地面40㎝以上，在木板上鋪上一層稻草，再加上一層塑料膜。煙葉堆放一般是以煙垛形

6、式堆放。煙垛的大小，一般是高寬各1.5m左右，長(zhǎng)度根據(jù)房屋及煙葉數(shù)量的多少而定，堆放時(shí)垛與垛之間要留0.7～1.0m寬的走道，以便管理和檢查。而且煙垛不宜太靠墻，應(yīng)離開墻壁20～30㎝，葉尖朝內(nèi)，葉柄朝外，適當(dāng)?shù)匕褵熑~壓緊。為了以后方便分級(jí)，堆放時(shí)要分烤次、分部位堆放。堆完后上面再蓋上一層遮陽(yáng)物并及時(shí)用塑料膜蓋嚴(yán)、包緊以防煙葉褪色［2］。2.1.4加強(qiáng)管理，定時(shí)檢查煙葉在堆放的過程中必須做到4～6天定時(shí)檢查，確保室內(nèi)溫度應(yīng)低于30℃，或