商業(yè)策劃書甜品店

1、一、摘要一、摘要我們公司是以休閑類甜品為主要經(jīng)營內(nèi)容的甜品吧，主要服務(wù)合肥大學城各大高校的學生。坐落于大學城，區(qū)位優(yōu)勢明顯，人流量大。公司致力打造一個高檔次的可供學生學習娛樂的休息場所。我們有著自己的服務(wù)特色，原料專業(yè)，健康，營養(yǎng)，品種齊全。價格定為合理，可以吸引廣大學生，促銷策略多而完善。公司堅持人性化的服務(wù)，因此我們對組織管理極其重視，對員工要求嚴格，但獎勵也豐富。注重安全，有種種措施預(yù)防不必要的損失。我們采用合伙經(jīng)營形式，九人合伙

2、，每人出資1萬兩千元。同時大學生自主創(chuàng)業(yè)有優(yōu)惠政策：減免部分費用，對創(chuàng)業(yè)貸款給予一定的優(yōu)惠利率扶持。作為一個創(chuàng)業(yè)小組，我們有著激情，有著各方面專業(yè)知識，潛力極大。另外，我們投資的甜品店風險低，適合大學生創(chuàng)業(yè)。我們歡迎志同道合的朋友們加入我們，創(chuàng)造一個輝煌的未來。二、公司簡介二、公司簡介店名：甜心吧經(jīng)營產(chǎn)品：各類甜品，飲品地址：合肥工業(yè)大學周邊目標消費人群：合肥大學城各高校學生（主要是合工大學生）店鋪概述：1以休閑類甜品為主要經(jīng)營內(nèi)容的甜

3、品吧2以綜合性西餅屋為主要經(jīng)營方向3特許經(jīng)營甜品店4銷售目標是擴大市場占有率，追求利潤1優(yōu)勢：成本低，人口流量大，目標顧客顯著，DIY甜品和暢銷書低價團購有吸引力，將甜品與書吧相結(jié)合具有良好的前景。2劣勢：經(jīng)驗不足，顧客不穩(wěn)，資金欠缺。3機會：市場對產(chǎn)品的需求，目標人群對產(chǎn)品的選擇，開拓市場希望大，競爭者少。4威脅：需求變化大，價格波動大，季節(jié)氣候影響，潛在競爭者增多。五、產(chǎn)品營銷五、產(chǎn)品營銷甜品店的目標在一年內(nèi)我們不僅要收回我們的所有

4、成本，還要獲得一定的利潤。產(chǎn)品的推廣1成為工大周圍最好的甜品店。2為了適合大學生的消費能力，還有保證我們能夠盈利，我們要認真把握甜品店的定價問題。我們會綜合各方面因素合理制定各種甜品的價格。確定銷售方式，要求以合理為主。甜品店的促銷（1）運作：廣告宣傳策略、分銷渠道運用策略、促銷價格活動策略、公關(guān)活動策略等四大項。廣告宣傳策略：針對產(chǎn)品定位與目標消費群，決定方針表現(xiàn)的主題，利用報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。選擇工大廣播臺還有

5、工大校報按一定比率投放廣告，根據(jù)視聽率與接觸率的多少加以調(diào)整使產(chǎn)品的特色與賣點深入人心。分銷渠道策略：根據(jù)需要和可能選擇適合自己的渠道進行，因為甜品店的規(guī)模比較小，所以只要充分利用甜品店的資源和力量就可以了。若制定遠期目標則可以采用邀請加盟代理商的形式，在大學城以及整個合肥所有高校周圍開辦我們的連鎖店。促銷價格策略：在節(jié)假日適當?shù)慕档吞鹌返膬r格，以吸引更多同學來甜品店進行消費。公關(guān)活動策略：舉辦各種活動吸引更多的顧客，也可以吸引有意將來

6、加盟者。（2）細部計劃廣告表現(xiàn)計劃：報紙與雜志廣告稿的設(shè)計（標題、文字、圖案），電視廣告的創(chuàng)意腳本、廣播稿等。媒體運用計劃：選擇工大校報、各學院班級的辦刊、還有工大廣播臺進行宣傳。促銷活動計劃：商品購買陳列、展覽、示范、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等方式。公關(guān)活動計劃：商店內(nèi)部刊物、員工聯(lián)誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯(lián)系等六、產(chǎn)品制造生產(chǎn)計劃中國食品中的甜品，花樣之多，食法之講究，在世界上，恐怕稱得是數(shù)一數(shù)二的了。外國人弄甜食，大抵不外