honey甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(1)

1、HONEYHONEY甜品店甜品店——?jiǎng)?chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書小組成員：小組成員：王偉劉晴劉夢(mèng)瑤劉夢(mèng)瑤劉洋洋劉洋洋張一凡張一凡20142014年4月1515日Honey甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2執(zhí)行摘要：執(zhí)行摘要：這個(gè)創(chuàng)業(yè)想法來源于我們都擺脫不了的一個(gè)誘惑：美食?？v觀學(xué)校附近的美食產(chǎn)品，生意較好的應(yīng)是門口的泡泡火鍋，環(huán)境良好，飯菜衛(wèi)生，室內(nèi)布局也適合各種同學(xué)聚會(huì)，情侶小聚。其他的味道一般，與其說享受美食不如說是為了解決溫飽。同時(shí)，作為地理位置偏僻的河

2、北工業(yè)大學(xué)，附近能夠給學(xué)生們閑聊的地方極少，無奈之選就是教室，但是又影響其他同學(xué)上自習(xí)。夏天還好，可以去花園做做，但是冬天就顯得凄涼。如果說創(chuàng)建飯店的話成本高，籌資難，風(fēng)險(xiǎn)也大，可行性較低。所以我們把目標(biāo)定成了創(chuàng)建小店上。甜品店最適合不過。整個(gè)學(xué)校，只有西區(qū)有一個(gè)蛋糕店，對(duì)于東區(qū)的人來說能夠吃到甜點(diǎn)的就是食堂，味道勉強(qiáng)。還有一種就是超市的包裝食品，顯而易見不夠新鮮。如果真的想吃到可口的甜點(diǎn)還需坐車去市里購(gòu)買。基于一系列的思考分析我們最終

3、計(jì)劃開一家甜品店?；谶@一想法我們團(tuán)隊(duì)在對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究以及資金、人事、風(fēng)險(xiǎn)等多方面考慮后，決定在河北工業(yè)大學(xué)校門口創(chuàng)立一家honey甜品店。小店以蛋糕、餅干等甜品為主，同時(shí)提供各種常見飲品，本店最大的特色就是顧客自己動(dòng)手DIY巧克力等甜品，滿足顧客日漸增長(zhǎng)的各種需求。本次計(jì)劃書，我們從市場(chǎng)、顧客兩方面入手，分析市場(chǎng)需求，并制定了切合實(shí)際的經(jīng)營(yíng)策略及營(yíng)銷方式，對(duì)團(tuán)隊(duì)人員合理安排，通過對(duì)財(cái)務(wù)以及風(fēng)險(xiǎn)的分析確定其可行性，展示了我們?nèi)康膭?chuàng)

4、意構(gòu)想。關(guān)鍵詞：甜品關(guān)鍵詞：甜品美食美食DIYDIY創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)1.1.行業(yè)與背景分析行業(yè)與背景分析1.11.1行業(yè)分析行業(yè)分析1.1.11.1.1行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀甜品是指各類甜食、飲品、水果調(diào)制品，甜品既可以作為中式飯食后的甜點(diǎn)，也可以作為夜宵的小食品，更可以作為化解郁悶心情的良藥，為我們帶來愉快的心情。隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)代甜品行業(yè)發(fā)展迅猛，各類甜品企業(yè)也是層出不窮，現(xiàn)在市面上的連鎖甜品店比比皆是，像麥當(dāng)勞、肯德基這樣的快餐連鎖企