版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1、—1—2016年餐飲服務(wù)監(jiān)管三大攻堅行動方案為深入貫徹落實全區(qū)食品藥品監(jiān)管工作會議和餐飲監(jiān)管工作會議精神,區(qū)局決定利用一年時間,集中全系統(tǒng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力量,全力組織實施餐飲食品安全監(jiān)管大培訓(xùn)、大整頓、大督查“三大”攻堅行動。為組織完成好“三大”攻堅行動,特制定本方案。一、總體目標(biāo)切實增強和提高全系統(tǒng)餐飲食品安全監(jiān)管工作人員特別是基層監(jiān)管人員的履職能力,全面提升我區(qū)餐飲食品安全監(jiān)管和保障水平,為實現(xiàn)《內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲服務(wù)食品安全量
2、化分級管理和等級提升三年行動規(guī)劃》工作目標(biāo)、確保自治區(qū)成立70周年慶典餐飲食品安全奠定堅實基礎(chǔ),為建設(shè)“食品藥品安全內(nèi)蒙古”做出積極貢獻。二、工作內(nèi)容一是全面貫徹落實《國務(wù)院食安辦關(guān)于進一步強化農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控的指導(dǎo)意見》。二是全面貫徹落實《內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理和等級提升三年行動規(guī)劃(2015—2017)》。三是全面貫徹落實《自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于加強學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)業(yè)態(tài)食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》。
3、四是全面貫徹落實《內(nèi)蒙古自治區(qū)重大活動餐飲服務(wù)食品安—3—神、業(yè)務(wù)水平、監(jiān)管能力等職業(yè)素質(zhì)提高基層監(jiān)管人員的實際操作能力和執(zhí)行力。(二)工作內(nèi)容1.開展大培訓(xùn)。一是培訓(xùn)攻堅行動的十項工作內(nèi)容。二是《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制度》等規(guī)章制度的掌握運用及現(xiàn)場檢查要點。2.開展全面摸底工作。培訓(xùn)的同時對各盟市轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位有關(guān)情
4、況全面進行摸底、調(diào)查,重點是無證經(jīng)營等,做到底數(shù)清、情況明。各盟市要制作電子監(jiān)管地圖,將轄區(qū)內(nèi)每家餐飲單位的分布地點、許可情況、經(jīng)營方式、經(jīng)營品種、聯(lián)系方式、監(jiān)管人員及巡查記錄等信息標(biāo)示其中,方便管理和查詢。3.啟動樹立樣板工作。每個盟市選擇1個以上餐飲食品安全水平較高的旗縣(市、區(qū)),打造成餐飲食品安全示范旗縣(市、區(qū))。選擇3家以上規(guī)模達到中型或以上、實行“明廚亮灶”、能同時舉辦10桌(含10桌)以上聚餐的社會餐飲單位,年內(nèi)打造成當(dāng)
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2022年餐飲服務(wù)市場整治規(guī)范工作方案
- 2022年餐飲服務(wù)市場整治規(guī)范工作方案
- 2014年餐飲服務(wù)許可情況表
- 2022年餐飲服務(wù)人員試題
- 2005年餐飲榜
- 2024年餐飲管理方案餐飲管理制度
- 2022年餐飲工作計劃精選三篇.doc
- 2024年餐飲服務(wù)協(xié)議簡單餐飲服務(wù)協(xié)議書大全(篇)
- 2024年餐飲服務(wù)協(xié)議簡單餐飲服務(wù)協(xié)議書(優(yōu)質(zhì)篇)
- 2022年餐飲工作計劃精選三篇.doc
- 08餐飲1
- 2020年餐飲服務(wù)業(yè)銷售工作計劃
- 2018年餐飲服務(wù)食品安全知識培訓(xùn)試題
- 2024年餐飲協(xié)議書
- 2022餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范
- 5餐飲部
- 2017餐飲最新營銷方案_餐飲營銷策劃方案
- 21年餐飲服務(wù)人員真題下載8節(jié)
- 21年餐飲服務(wù)人員真題下載8節(jié)
- 21年餐飲服務(wù)人員歷年真題5卷
評論
0/150
提交評論