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文檔簡介
1、餐飲服務業(yè)銷售工作計劃 餐飲服務業(yè)銷售工作計劃 在新的一年將要來臨之際,公司也有了新的銷售目標,根據我部門目前的狀況和發(fā)展目標,制定了以下工作計劃: 市場分析:民以食為天,中國餐飲業(yè)的發(fā)展非常迅速,據統(tǒng)計,其增長率要比他行業(yè)搞出十個百分點,現在我國的餐飲業(yè)正是迎來一個發(fā)展的高峰期,市場潛力很大,前景很是廣闊。很多人也看中了這塊蛋糕,紛紛擠進了這個行業(yè)。263好吃網在XX年以自己的資金優(yōu)勢很快了占領了部分市場,他們主要是依靠訂餐來獲取利潤
2、,但中間環(huán)節(jié)有很多弊病不好控制;西安美食網一直做的很是低調,目前的盈利主要是依靠和古城熱線的合作;XX年餐飲網媒的老大很有可能是即將啟動的吃家網,這個網站籌備了近一年時間,目標是半年內超越263好吃網,這個網站的老板是餐飲行業(yè)的資深策劃人士,掌握了大部分大中型餐飲企業(yè)資源,另外他們的資金是西旅集團。在平媒方面,《西部美食娛樂》在XX年提高了整體的廣告價格,運營模式保持不變;《三秦美食娛樂》依托省餐飲烹飪協會,但經營狀況一直不是很好,發(fā)行
3、量也很少;《吃喝玩樂》是西旅集團自己的一份媒體,但給與的資金支持是一年,從5月份開始要進入自負盈虧狀態(tài),雖然他們有西旅集團的資源支持,但編輯部的人員都是從大眾休閑媒體去的,缺乏行業(yè)專業(yè)人才和運營人才;《吃在陜西》出了幾期之后,經營比較困難,主要原因是他們的團隊缺乏專業(yè),主編在行業(yè)的名聲也不太好;《食品界》一直以來做的比較低調,在經營上主要依靠西飲集團的支持,也算是西飲的一個內刊。 第一季度:理事單位10萬。dm廣告收入5萬,網站廣告收入
4、2萬。 第二極度:dm廣告收入8萬。四五月廣告主要餐飲、酒店、旅游;六月主要休閑、旅游;組織特色餐飲旅游活動。網站廣告收入4萬。 第三季度:dm廣告收入9萬。主要飲料產品、休閑洗浴、旅游。組織特色暑期活動和避暑休閑活動,網站廣告收入8萬。 第四季度:dm廣告收入8萬。主要餐飲和旅游廣告。網站廣告收入6萬。 網站的20萬銷售任務一部分來自與硬性廣告,另外一部分是與商家的商業(yè)活動合作。 二、團隊建設、團隊管理、團隊培訓 根據部門發(fā)展需求,計
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