2017人教版高中化學(xué)選修6第三章第一節(jié)《物質(zhì)的檢驗(yàn)》（第3課時(shí)）課件

1、第三章 物質(zhì)的檢測,第一節(jié) 物質(zhì)的檢驗(yàn),第3課時(shí),2024/3/25,江西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮,2,實(shí)驗(yàn) 3-2,幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),2024/3/25,江西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮,3,理論討論部分,幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),2024/3/25,江西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮,4,★檢驗(yàn)/鑒別有機(jī)物的一般思路：,1．檢驗(yàn)待測樣品的物理性質(zhì)：,（1）在水或有機(jī)溶劑中的溶解性情況：,通常是加水，觀察其是否溶于水。,例如：乙醇與己

2、烷、乙酸與乙酸乙酯等用水；熱塑性塑料與熱固性塑料可用有機(jī)溶劑鑒別。,（2）檢驗(yàn)待測樣品與水的密度相對(duì)大小：,例如：硝基苯與苯、CCl4與乙酸乙酯等。,幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),2024/3/25,江西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮,5,常見有機(jī)物水中溶解性的一般規(guī)律：,含碳原子個(gè)數(shù)少的羧酸、醇、醛、酮溶于水；苯及其同系物、鏈烴、鹵代烴、酯等難溶或不溶于水,密度大于水： 硝基苯、溴苯、CHCl3、 CCl4、溴乙烷等。,密度小于水：

3、 液態(tài)烴、石油產(chǎn)品（汽油、煤油、柴油等） 液態(tài)酯、油脂、一氯鹵代烷烴等。,幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),2024/3/25,江西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮,6,觀察顏色；固體的形狀；聞氣味；比較液體黏度等。,（3）其它方法：,幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),2024/3/25,江西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮,7,1、只用水做試劑就能鑒別的一組物質(zhì)是：A.乙酸乙酯、乙酸、四氯化碳三種液體B.硝酸鈉、氯化鉀、氧化鈣三種固體C

4、.乙醇、乙醛、乙酸三種液體 D.氯化氫、溴化氫、碘化氫三種氣體,AB,練習(xí),幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),2024/3/25,江西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮,8,2．檢驗(yàn)待測樣品的化學(xué)性質(zhì)：,（1）燃燒法,①是否可燃:,例如： 大部分有機(jī)物可燃；四氯化碳和多數(shù)無機(jī)物不可燃,幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),2024/3/25,江西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮,9,2．檢驗(yàn)待測樣品的化學(xué)性質(zhì)：,②燃燒時(shí)黑煙的濃淡：,例如： 區(qū)分甲烷和乙烯、乙炔、苯等

5、。,③燃燒時(shí)的氣味：,例如：區(qū)分純棉布和羊毛織物。,幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),2024/3/25,江西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮,10,,,金屬鈉,產(chǎn)生氣體（H2）,含—OH,醇、酚羧酸,NaHCO3,產(chǎn)生氣體（CO2）,羧基,羧酸,紫色石蕊試劑,石蕊試劑變紅,酸性高錳酸鉀溶液,褪色,不飽和鍵、苯環(huán)有側(cè)鏈,烯、炔苯的同系物,濃溴水,褪色,,不飽和鍵,烯/炔、酚,,產(chǎn)生白色沉淀,酚羥基,,（2）官能團(tuán)法,幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),2024/3/25,江

6、西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮,11,銀氨溶液,熱水浴產(chǎn)生銀鏡,醛基,醛、甲酸甲酸酯、葡萄糖,新制Cu(OH)2懸濁液,常溫，溶解,醛甲酸甲酸酯葡萄糖,,醛基,煮沸產(chǎn)生磚紅色沉淀,低級(jí)羧酸,FeCl3溶液,溶液變紫色,酚羥基,酚,碘水,溶液呈藍(lán)色,淀粉,幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),2024/3/25,江西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮,12,使用官能團(tuán)法時(shí)的注意事項(xiàng)：,1．不能用Na2CO3檢驗(yàn)酚羥基，兩者不反應(yīng),3．能使溴水褪色、酸性高錳酸鉀溶

7、液褪色的物質(zhì)還有醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖 ？,2．汽油可分為裂化汽油和直餾汽油，前者主要含不飽和烴，后者含飽和烴，但一般的汽油可能兼而有之 。,幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),2024/3/25,江西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮,13,2、既可以用來鑒別乙烯和甲烷，又可用來除去甲烷中混有的乙烯的方法是A.一定條件下與氫氣反應(yīng) B.與足量液溴反應(yīng)C.在導(dǎo)管口處點(diǎn)燃 D.通入足量溴水中,D,練習(xí),幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),2024/3/25,江西省鷹潭市第一

8、中學(xué) 桂耀榮,14,3、為了鑒別己烯、甲苯和丙醛，可以使用下列試劑組的是： A.酸性KMnO4溶液和溴水 B.銀氨溶液及酸性KMnO4溶液 C.新制氫氧化銅懸濁液和溴水 D.FeCl3溶液和溴水,C,練習(xí),幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),2024/3/25,江西省鷹潭市第一中學(xué) 桂耀榮,15,4、用一種試劑鑒別乙醛、乙醇、乙酸和甲酸4種溶液，此試劑是 A.銀氨溶液 B.碳酸鈉溶液 C.溴水

9、 D.新制 Cu(OH)2懸濁液,D,練習(xí),幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),分組實(shí)驗(yàn)部分,幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),分組實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,一、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)下列幾組物質(zhì)：,1．鑒別酒精、白醋、香蕉水：,2．檢驗(yàn)?zāi)称蜆悠分惺欠窈胁伙柡蜔N：,3．鑒別某白色粉末是葡萄糖還是淀粉？,4．鑒別幾種織物的(純毛、純棉或化纖)： （不同花色的毛線或布條）,,,幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),二、問題與討論：,如果你所需檢測的是乙醇和乙酸乙酯的混合物、淀粉和葡萄糖的混合

10、物，你怎樣檢出它們？需要分離嗎？說明原因。,幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),1．乙醇和乙酸乙酯：,①取適量樣品，加入少量金屬鈉，產(chǎn)生氣泡——乙醇的存在,②另取適量樣品，加入適量NaOH溶液，充分振蕩后加入足量濃硫酸，靜置，若溶液出現(xiàn)分層現(xiàn)象——乙酸乙酯的存在,不需要分離。,幾種有機(jī)物的檢驗(yàn),2．淀粉和葡萄糖,不需要，樣品配成溶液后，取適量于兩支試管中，一份用銀氨溶液檢驗(yàn)葡萄糖，淀粉即使存在不會(huì)造成干擾;另一份用碘水檢驗(yàn)淀粉，葡萄糖即使存在也不造成干擾