項目二任務真菌性病害識別技術

1、項目二 植物病害識別技術任務2-1 真菌性病害識別技術,植物病害的主要病原物,真菌細菌病毒線蟲類菌原體：現(xiàn)稱植原體寄生性種子植物,其中真菌病害在自然界種類最多，危害最重。據(jù)統(tǒng)計，真菌病害大約有3萬種，每種作物上都有幾種至幾十種真菌病害。如水稻上發(fā)現(xiàn)的真菌病害在200種以上，其中最常見的有30余種。真菌病害都能夠隨苗木傳播，可由種子傳播的占3.5%。目前列入我國檢疫名單的真菌病害有90余種。,植物病害的主要病原物,真菌的

2、定義,真菌：fungus（復數(shù)fungi），是一類營養(yǎng)體為絲狀體，具有細胞壁，吸收營養(yǎng)，以產(chǎn)生孢子的方式進行繁殖的真核生物。真菌在自然界分布廣，種類多，已描述的約10萬種，在淡水、海水、土壤以及地面的各種物體上都有真菌的存在。,（1）食品與食品加工：蘑菇、木耳、銀耳、香 菇、草菇、雞叢、羊肚 菌、口蘑、松口蘑、喉 頭菌等。茭白醬、醋、面包、奶 酪、蒸饅頭、豆腐

3、乳的制作等。,真菌與人類的關系,1、益處,,（2）醫(yī)藥衛(wèi)生：中藥：靈芝、茯苓、冬蟲夏草、馬勃、雷丸、豬苓。西藥：青霉素（penicillin）、灰 黃霉素、頭孢霉素等。麥角菌素,（3）工業(yè)： 酒精制造： 糖化酶 酒精酶 淀粉　　　　　單糖　　　　　酒精 糖化酶（根霉、毛霉） 酒精酶（酵母菌）,,,發(fā)酵工業(yè)： 甘油、檸檬酸、乳酸、葡

4、萄糖酸、延胡索酸。,（4）農(nóng)業(yè)、園林： 病蟲草害的生物防治 ◆ 菟絲子炭疽病菌。 ◆ 白僵菌防治害蟲幼蟲。 ◆ 木霉菌、擬青霉、輪枝菌等對其它真菌病原的拮 抗作用、防治作用。 ◆ 非致病菌、致病菌的弱菌系誘導植物對致病菌的誘導抗性。 植物生長調節(jié)物質 菌根菌：擴大了植物根的吸收面積。,云杉芽蟲幼蟲,被真菌寄生,菌根：與植物共生,捕食線蟲真菌,（5）生態(tài)環(huán)境：

5、 物質的生物循環(huán)：有機物的降解； 地球生態(tài)系中，分解者，“清潔工”。 地衣：固氮,（6）為科學研究提供重要的試驗材料 植物病理學的誕生與發(fā)展 酵母菌： ? 易培養(yǎng) ? 與動物的生物化學相似性 ? 基因組測序：第一個真核生物 ? 基因芯片,2、害處,（1）對植物的危害10,000多種真菌, 70~80%的植物病害由真菌引起。,產(chǎn)量損失，質量下降 真菌毒素 麥角中毒 黃曲霉素的致癌

6、作用,（2）人與動物的病害與毒害：病害：皮膚病：手足癬，頭癬，牛、羊、狗的山谷熱等。肺部感染：原生動物肺炎囊菌。,毒害：毒菇許多真菌含有毒性物質，引起人和動物的中毒—致病、致死，如毒蘑菇80余種。腹鳴、嘔吐、幻覺、狂笑、精神錯亂等。,（3）木材、食品、飲料、衣物的腐爛變質,產(chǎn)生毒素：100余種，如黃曲霉毒素，致癌。,一、真菌的一般性狀,（一）真菌的營養(yǎng)體真菌營養(yǎng)生長階段的結構稱為營養(yǎng)體。絕大多數(shù)為絲狀體，營養(yǎng)體的單個細絲稱為菌絲

7、，組成真菌菌體的一團菌絲稱作菌絲體。基本類型：有隔菌絲和無隔菌絲菌絲的變態(tài)：吸器、假根、附著胞、附著枝、厚垣孢子、菌套等菌絲組織：有疏絲組織和擬薄壁組織菌絲組織體：菌核、菌索、子座,假根與匍匐絲,,,,,附著枝,,,,,真菌的菌組織,擬薄壁組織,疏絲組織,1、菌核2、子座3、菌索,1,2,3,（二）真菌的繁殖體,當真菌營養(yǎng)生長到一定階段，就開始進入繁殖階段，形成各種繁殖體，即子實體。真菌的繁殖體包括無性繁殖產(chǎn)生的無性孢子和

8、有性生殖產(chǎn)生的有性孢子。,1、真菌的無性繁殖,（1）游動孢子：形成于游動孢子囊內(nèi)，游動孢子無細胞壁，具1~2根鞭毛，在水中能夠游動。,（2）孢囊孢子：生于孢囊孢子囊內(nèi)，由原生質割裂而成，孢囊孢子具細胞壁，無鞭毛，釋放后可隨風飄散。,（3）分生孢子：產(chǎn)生于由菌絲分化的分生孢子梗上，頂生、側生或串生，形狀大小各種各樣，單胞或多胞，有色或無色。有些分生孢子產(chǎn)生在分生孢子果內(nèi)，球形具孔口的稱分生孢子器，杯狀或盤狀的稱分生孢子盤,真菌無性繁殖方式

9、,斷裂,裂殖,芽殖,真菌的無性孢子,游動孢子,孢囊孢子,分生孢子,厚垣孢子,2、真菌的有性生殖,真菌生長發(fā)育到一定時期（一般是后期），就進行有性生殖。有性生殖指經(jīng)過兩個性細胞結合后，細胞核經(jīng)過減數(shù)分裂產(chǎn)生孢子的方式。多數(shù)真菌由菌絲分化產(chǎn)生性器官，即配子囊，通過雌、雄配子囊結合形成有性孢子。整個有性生殖過程可以分為3個階段：質配、核配和減數(shù)分裂。真菌通過有性生殖可以產(chǎn)生4種有性孢子：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、擔孢子,真菌的有性孢子

10、,休眠孢子囊 卵孢子 接合孢子 子囊孢子 擔孢子,（1）卵孢子,卵菌的有性孢子，由兩個異型配子囊—雄器和藏卵器的細胞質和細胞核經(jīng)授精管進入藏卵器，核配后，由卵球發(fā)育成厚壁雙倍體的卵孢子。,（2）接合孢子,接合菌的有性孢子。由兩個配子囊以配子囊結合的方式融合成一個細胞，并在該細胞中進行質配和核配后形成的厚壁孢子。,（3）子囊孢子,子囊菌的有性孢子。通常由兩個異型配子囊—雄器和產(chǎn)囊體結合，經(jīng)質配、核配和減數(shù)分裂形成

11、單倍體孢子。子囊孢子生于子囊內(nèi)，通常每子囊含8個孢子。子囊通常產(chǎn)生于子囊果中。子囊果一般由4種類型：球狀無孔口的閉囊殼、有固定孔口的子囊殼、由子座溶解而成、無真正殼壁的子囊腔以及盤狀或杯狀的子囊盤。,（4）擔孢子,擔子菌的有性孢子。通常由交配型不同的菌絲結合形成雙核菌絲后，雙核菌絲頂端細胞膨大形成棒狀的擔子。擔子內(nèi)的雙核菌絲經(jīng)過核配和減數(shù)分裂，最后在擔子上產(chǎn)生4個單倍體的擔孢子。,（5）休眠孢子,有些低等真菌如根腫菌和壺菌產(chǎn)生的有性孢子

12、是一種由游動配子結合成合子，再由合子發(fā)育成厚壁的休眠孢子。,3、準性生殖（parasexuality）,異核體菌絲中兩個在遺傳上不同的細胞核結合形成雜合二倍體，雜合二倍體核在有絲分裂中可以發(fā)生染色體的交換、基因重組，經(jīng)過單倍體化形成單倍體。作用類似于有性生殖。一些未發(fā)現(xiàn)有性生殖的半知菌可以進行準性生殖，某些真菌既可以進行有性生殖也也可以進行準性生殖。,二、真菌的生活史,真菌的生活史是指從一種孢子萌發(fā)開始，經(jīng)過一定的營養(yǎng)生長和繁殖階段，最

13、后又產(chǎn)生同一種孢子的過程。真菌典型的生活史包括無性和有性兩個階段,多型現(xiàn)象（polymorphism）：許多真菌的生活史中可以產(chǎn)生兩種或兩種以上的孢子。如全生活史的銹菌可以產(chǎn)生性孢子、銹孢子、夏孢子、冬孢子和擔孢子共5種類型的孢子。單主寄生（autoecism）：在一種寄主上就能完成生活史。又叫同主寄生。轉主寄生（heteroecism）：必需在兩種或兩種以上寄主植物上生活才能完成其生活史。又叫異主寄生。,三、真菌的分類及命名,真

14、菌（菌物）界包括粘菌門和真菌門，而真菌門包括5個亞門① 鞭毛菌亞門 ② 接合菌亞門 ③ 子囊菌亞門④ 擔子菌亞門⑤ 半知菌亞門,（一）分類：Ainsworth 分類系統(tǒng),真菌的分類等級,（1）種以上的分類等級 界 (Kingdom) 門（-mycota） 亞門（-mycotina） 綱（-mycetes） 亞綱（-mycetidae）

15、 目（-ales） 科（-aceae） 屬 (Genus) 種 (Species),真菌界分類檢索表,1．原生質團或假原生質團存在??????????????????????????????粘菌門1．原生質團或假原生質團缺乏??????????????????????2（真菌門）2.

16、 有能動細胞（游動孢子），有性孢子為卵孢子 ????????????????????????????????????????????????????????鞭毛菌亞門2．無能動細胞 ???????????????????????????????????????????????????????????????????33．具有性階段 ???????????????????

17、????????????????????????????????????????????????43. 缺有性階段 ?????????????????????????????????????????????????半知菌亞門4．有性孢子為子囊孢子??????????????????????????????????子囊菌亞門4．有性孢子為接合孢子??????????????????????????????????接合菌亞門4．

18、有性孢子為擔孢子??????????????????????????????????????擔子菌亞門,真菌的分類,營養(yǎng)體 無性繁殖 有性繁殖鞭毛菌亞門 無隔 游動孢子 卵孢子 或原質團 休眠孢子（囊）接合菌亞門 無隔 孢囊孢子 接合孢子子囊菌亞門 有隔 分生孢子

19、 子囊孢子擔子菌亞門 有隔 （不發(fā)達） 擔子孢子半知菌亞門 有隔 分生孢子 無或未發(fā)現(xiàn),（2）種以下的分類等級,① 變種（variety, var.）② ?；停╢orma specialis, f.sp.）③ 生理小種（physiological race）④ 菌株（isolate）⑤營養(yǎng)體親和群（vegetative compatibility group, VCG ）⑥

20、 融合群（anastomosis group, AG）,（二）真菌的命名,拉丁雙名法：屬名 + 種名 + 命名人 如Puccinia graminis Pers.,四、植物病原真菌的主要類型,（一）鞭毛菌亞門,概述：1．共同特征是無性產(chǎn)生具1-2根鞭毛的游動孢子，因此通常稱作鞭毛菌。2．鞭毛菌有性產(chǎn)生休眠孢子囊和卵孢子。3．鞭毛菌營養(yǎng)體從原質團到無隔菌絲體，屬低等真菌。4．鞭毛菌大多具有水生習性，因此只有在高

21、濕、多雨、低洼積水和通風透光不好的條件下，侵染植物導致病害。,5．鞭毛菌繁殖時，有的整個營養(yǎng)體全部轉變?yōu)榉敝丑w，稱為整體產(chǎn)果，如壺菌；有的只是營養(yǎng)體的一部分轉變?yōu)闋I養(yǎng)體，稱為分體產(chǎn)果。6．游動孢子囊形態(tài)多樣，均可釋放游動孢子。7．游動孢子具1-2根鞭毛。鞭毛有茸鞭和尾鞭兩種。每個游動孢子具單鞭或雙鞭兩種類型。8．鞭毛(Flagellum)的結構是9+2型。既鞭桿是由9根纖絲組成一個圓筒型體，圓筒型體中心還有2根纖絲。纖絲之間填充有

22、膠質鞘。共31條亞纖絲。,概述,,（游動孢子）鞭毛的類型： 1、尾鞭 2、茸鞭,,,分綱,鞭毛菌亞門分4個綱，共1100多種。分綱依據(jù)是游動孢子鞭毛的數(shù)目、類型及著生位置。1．根腫菌綱：游動孢子前端具2根長短不等尾鞭。2．壺菌綱：游動孢子后端具1根尾鞭。3．絲壺菌綱：游動孢子前端具1根茸鞭。4．卵菌綱：游動孢子具1根尾鞭和1根茸鞭。

23、 后生尾鞭─---------壺菌綱 (1) 單鞭-------- 前生茸鞭————---絲壺菌綱 前生雙不等尾鞭-----根腫菌綱 (2)雙鞭-------- 前茸，后尾-----------卵菌綱,,,,,

24、根腫菌綱 (Plasmodiophoromycetes),營養(yǎng)體是原質團，整體產(chǎn)果。休眠孢子在寄主細胞內(nèi)是分散的，有的可結合成團。球形休眠孢子在萌發(fā)時可產(chǎn)生一個或幾個游動孢子。有性生殖不清楚，一般推測形成合子。都是專性寄生在寄主細胞內(nèi)，形成腫瘤。本綱一目一科10屬35種，與植物病害有關的3屬。,1. 根腫菌屬 Plasmodiophora,形態(tài)：休眠孢子在寄主內(nèi)分散，呈魚卵狀，寄生在根部，形成腫瘤，細胞內(nèi)專性寄生。典型病害：

25、白菜根腫病。分布：僅發(fā)生在遼寧，福建等4省，引起十字花科根腫病。,根腫菌屬與白菜根腫病,2.粉痂菌屬 Spongospora,休眠孢子成熟后形成海綿狀孢子球，中間多空隙，胞內(nèi)可有多個球，侵染根部或塊莖。形成粉痂或瘤腫。典型病害：馬鈴薯粉痂病。分布：福建、 廣東、 吉林。 檢疫對象。,卵菌綱(Oomycetes),特征：是一類非常重要的病原菌，菌絲體發(fā)達，無隔菌絲，細胞壁為纖維素，產(chǎn)生游動孢子，雙鞭毛，茸鞭＋尾鞭。有性生殖產(chǎn)生卵

26、孢子。二倍體型生活史。四個目，與植病有關的兩個目。藏卵器內(nèi)有多個卵孢子──水霉目藏卵器內(nèi)有一個卵孢子──霜霉目,水霉目(Saprolegniales),1.習性：均生活在水中或潮濕土壤，多為腐生，少數(shù)為弱寄生，能寄生受傷或弱的植物根部、幼芽和魚。2.無性繁殖：產(chǎn)生游動孢子囊，形成游動孢子。游動孢子囊長-圓筒形，成熟時不脫落。游動孢子囊分初生和次生游動孢子囊。初生一般生在營養(yǎng)菌絲的頂端或側面。次生孢子囊有的層生，有的側生。初生游動

27、孢子梨形，頂生兩根鞭毛。次生游動孢子腎形，側生兩根鞭毛。游動孢子雙游或單游。4、有性生殖：在藏卵器內(nèi)產(chǎn)生1-多個卵孢子，藏卵器雙層壁內(nèi)的原生質進行多次割裂形成多個卵孢子。雄器在形態(tài)上較小，棒狀，同宗或異宗，產(chǎn)生受精絲。卵孢子球形(直徑=20um)，原生質濃厚，有的可進行孤雌生殖。5. 分類： 水霉目5個科，與植病有關的1個科──水霉科,3.水霉屬(Saprolegnia),營養(yǎng)體大多為發(fā)達的菌絲體.次生游動孢子囊層生，極少數(shù)側生。游

28、動孢子在囊內(nèi)排成多排，游動孢子雙游。 代表: (S.monilifera ) 引起水稻爛秧，尤其在低溫，長期淹水的條件下。,4.綿霉屬(Achlya),發(fā)達的無隔菌絲體,次生游動孢子囊側生，游動孢子在囊內(nèi)多排，游動孢子兩游，初生游動孢子第一個活動時期很短。代表：水稻綿腐病,綿霉屬與水稻爛秧病,霜霉目(Peronosporales),1.習性：水生、兩棲、陸生均有。由腐生到寄生。2.癥狀特點：病狀形成壞死或腐爛，病癥為霉狀物或白瓷狀

29、物。3.有很多重要的植物病害：煙草霜霉病(前20-30年)，馬鈴薯晚疫病(英)，霜霉病(法國)。4.形態(tài)：菌絲無隔，發(fā)達。菌絲纖細，無性繁殖產(chǎn)生游動孢子囊，游動孢子囊梗，游動孢子。梗是由菌絲特化而來的，是重要的分科依據(jù)。 (1)孢子囊梗和菌絲無區(qū)別───腐霉科。 (2)孢子囊梗棍棒狀───白銹科。 (3)孢子囊梗特化成分枝狀───霜霉科。5.游動孢子囊有的為長形、棒形、圓形、洋梨形。游動孢子囊產(chǎn)

30、生的游動孢子多為次生游動孢子，無二游現(xiàn)象。最高級的游動孢子囊可以直接萌發(fā)，類似分生孢子。6.有性生殖，在一個藏卵器內(nèi)僅形成一個卵孢子。7.多數(shù)是生活在土壤中的植物寄生菌(腐霉、疫霉)或是植物地上部的專性寄生菌（霜霉菌、白銹菌）。,腐霉科（Pythiaceae）孢囊梗和菌絲區(qū)別不大，分化不明顯，無限生長。藏卵器中卵周質不明顯；為低等的霜霉目，是水霉目到霜霉目的過渡類型。包括腐生到兼性寄生種類。,5.腐霉屬(Pythium),孢子囊

31、梗與菌絲無區(qū)別，孢子囊呈袋狀，有的呈袋狀葉瓣狀。成熟時不脫落，萌發(fā)時形成泡囊，由泡囊產(chǎn)生游動孢子，有性產(chǎn)生一個卵孢子。 瓜果腐霉(P.aphanidermatum)引起幼苗猝倒病。由傷口侵入造成根系腐爛。,腐霉屬與西葫蘆綿腐病,6.疫霉屬(Phytophthora),寄生能力較弱，可為害地上的綠色部

32、分。①孢囊梗和菌絲有區(qū)別或沒區(qū)別，即使有區(qū)別，也很少，能繼續(xù)生長。②游動孢子囊檸檬形、橢圓形、卵形。③萌發(fā)直接產(chǎn)生游動孢子，不產(chǎn)生泡囊。有性生殖產(chǎn)生一個卵孢子，需異宗配合。 代表：馬鈴薯晚疫病、番茄疫病(P.infestans)，瓜果疫霉。,疫霉屬與馬鈴薯晚疫病 1、為害狀 2、孢子囊 3、雄器 4、藏卵器 5、卵孢子,1,霜霉科(Peronosporaceae),陸生，專性

33、寄生，存在生理小種。形成霉層，通稱downy mildew。孢子囊梗分叉，梗的末端著生孢子囊，一般為橢圓形，成熟后孢子囊脫落。孢子囊萌發(fā)：a. 產(chǎn)生游動孢子。 b. 濕度小時，直接萌發(fā)產(chǎn)生芽管。,霜霉科重要屬,1、霜霉屬2、假霜霉屬3、單軸霉屬4、盤梗霉屬5、指梗霉屬,1 2 3,4

34、 5,7.指梗霉屬(Sclerospora),孢子囊梗短粗，末端為不規(guī)則的二叉狀分枝，孢子囊萌發(fā)產(chǎn)生游動孢子，也可直接產(chǎn)生芽管。谷子白發(fā)病S.graminicola,禾指梗霉與谷子白發(fā)病,8.單軸霉屬(Plasmopara),孢囊梗單軸直角分枝，分枝末端平鈍。也稱直梗霉屬葡萄霜霉病(P.viticola),單軸霉屬（Plasmopara）,孢囊梗單軸直角分枝，分枝末端平鈍。,葡萄霜霉?。≒. viticol

35、a）,葡萄霜霉病（Plasmopara viticola）,孢囊梗二叉狀銳角分枝，末端尖細，萌發(fā)形成芽管。白菜霜霉病菠菜霜霉病,9.霜霉屬(Peronospora),寄生霜霉與小白菜霜霉病,10.假霜霉屬(Pseudoperonospora),孢子囊梗主干單軸分枝，然后作2-3回不完全對稱的二叉狀銳角分枝，末端尖細。主要寄生葫蘆科植物黃瓜霜霉病 P.cubensis,假霜霉屬（Pseudoperonospora）,孢子囊梗主干

36、單軸分枝，然后作2-3回不完全對稱的二叉狀銳角分枝，末端尖細。,黃瓜霜霉（P. cubensis）,11.盤梗霉屬(Bremia),孢囊梗二叉狀銳角分枝，末端膨大呈盤狀。寄生菊科植物萵苣霜霉病(B.lactucae),萵苣霜霉病,白銹科（Albuginaceae）孢囊梗短棍棒形，很多梗呈柵欄狀排列成一層，頂生一串孢子囊，無限生長。植物的專性寄生菌，在寄主表面形成白色皰狀突起，破裂后呈白色粉末狀（稱為白銹），隨氣流擴散。 僅一屬

37、：白銹屬（Albugo），引起十字花科、莧科、油菜等植物白銹病。,12.白銹菌屬(Albugo),孢子囊梗棍棒形，平行排列在寄主表皮下。游動孢子囊串生，扁球狀，在葉背表皮下寄生，形成白瓷狀物。卵孢子單生在寄主細胞。寄生十字花科、莧科。引致白銹病。,白銹屬與空心菜白銹病,鞭毛菌亞門小結,1.根腫菌綱 根腫菌屬、粉痂菌屬、2.卵菌綱 水霉目：水霉屬、綿霉屬 霜霉目：腐霉科--腐霉屬、疫霉屬；

38、 霜霉科--指梗霉屬、單軸霉屬、假霜霉屬、霜霉屬、盤梗霉屬； 白銹科--白銹菌屬,（二）接合菌亞門,1.習性：陸生，分布廣泛，寄生性教弱，多為腐生，少數(shù)寄生于昆蟲，有些菌可為害植物，但只能在植物生長衰弱時才能寄生，易引起產(chǎn)后病害。2.營養(yǎng)體：菌絲繁茂，無隔，有的具假根，匍匐枝。細胞壁的主要成分是幾丁質。3.無性生殖：產(chǎn)生孢囊孢子。,（二）接合菌亞門,4.有性生殖：產(chǎn)生接合孢子。通?！埃焙汀埃蓖?/p>

39、型配子囊接合產(chǎn)生。表面粗糙，壁厚，可抵御不良環(huán)境，萌發(fā)產(chǎn)生芽菅。5.分類：下設2個綱、7個目： 毛菌綱─昆蟲寄生菌　　　　接合菌綱——蟲霉目：昆蟲寄生菌 ——捕蟲霉目：寄生原生動物和線蟲　　　　　　　　　——毛霉目：少數(shù)引起植物產(chǎn)后病害,毛霉目（Mucorales）,（一）毛霉科：只產(chǎn)生大型孢子囊，囊壁破裂釋放孢囊孢子。,分布廣泛，多為腐生，少數(shù)弱寄生，無性繁殖產(chǎn)生孢子囊，有性生殖產(chǎn)

40、生孢子。下分兩個科：,（二）笄霉科：可以產(chǎn)生大型孢子囊，小型孢子囊和單孢性孢子囊。大型孢子囊產(chǎn)生的孢囊孢子為梭形，兩端有纖毛。,1.根霉屬 Rhizopus,有假根和匍匐絲，孢囊梗與假根對生。黑根霉引起貯藏甘薯軟腐病。,根霉屬（Rhizopus）,2.毛霉屬 Mucor,無假根，無匐伏枝，孢囊梗直立，分枝或不分枝。貯藏果實腐爛病。,毛霉屬（Mucor）：孢囊梗直接從菌絲上長出，分枝或不分枝。不產(chǎn)生假根和匍匐絲。引起果實和貯藏器官的腐