提升陜西蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策研究.pdf

1、蘋(píng)果被稱為“水果之王”，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能。近年來(lái)，世界蘋(píng)果生產(chǎn)重心己由歐洲轉(zhuǎn)向亞洲。中國(guó)是世界第一大蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)和重要的蘋(píng)果出口國(guó)，在加入世界貿(mào)易組織后，蘋(píng)果及其濃縮蘋(píng)果汁在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。陜西的蘋(píng)果生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)良，蘋(píng)果面積和產(chǎn)量已位居全國(guó)第一，濃縮蘋(píng)果汁產(chǎn)量和出口量也在全國(guó)名列前茅，在世界蘋(píng)果格局中占據(jù)重要地位。蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)作為陜西國(guó)民經(jīng)濟(jì)的六大支柱產(chǎn)業(yè)之一，陜西省委、省政府先后出臺(tái)了一系列加快蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定

2、、意見(jiàn)和政策，為爭(zhēng)創(chuàng)世界名牌做了大量的工作。 但是，陜西在蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中也存在一些問(wèn)題：蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)科技推廣力度不足；鮮果出口創(chuàng)匯能力較差；產(chǎn)品種類單一；專用制汁蘋(píng)果缺乏制約果汁加工業(yè)發(fā)展；蘋(píng)果企業(yè)盲目擴(kuò)張等。 針對(duì)陜西蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，本文通過(guò)系統(tǒng)地資料分析、實(shí)地調(diào)查和深入訪談相結(jié)合的辦法，依據(jù)波特的“鉆石理論”、戰(zhàn)略管理中的PIMS原則以及農(nóng)產(chǎn)品品牌理論，對(duì)陜西蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行了研究，剖析了陜西蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)問(wèn)題產(chǎn)生的