提升陜西蘋果產(chǎn)業(yè)競爭力的對策研究.pdf

1、蘋果被稱為“水果之王”，具有豐富的營養(yǎng)價值和保健功能。近年來，世界蘋果生產(chǎn)重心己由歐洲轉(zhuǎn)向亞洲。中國是世界第一大蘋果生產(chǎn)國和重要的蘋果出口國，在加入世界貿(mào)易組織后，蘋果及其濃縮蘋果汁在國際市場競爭中具有明顯的競爭優(yōu)勢。陜西的蘋果生長環(huán)境優(yōu)良，蘋果面積和產(chǎn)量已位居全國第一，濃縮蘋果汁產(chǎn)量和出口量也在全國名列前茅，在世界蘋果格局中占據(jù)重要地位。蘋果產(chǎn)業(yè)作為陜西國民經(jīng)濟的六大支柱產(chǎn)業(yè)之一，陜西省委、省政府先后出臺了一系列加快蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定

2、、意見和政策，為爭創(chuàng)世界名牌做了大量的工作。 但是，陜西在蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中也存在一些問題：蘋果產(chǎn)業(yè)科技推廣力度不足；鮮果出口創(chuàng)匯能力較差；產(chǎn)品種類單一；專用制汁蘋果缺乏制約果汁加工業(yè)發(fā)展；蘋果企業(yè)盲目擴張等。 針對陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，本文通過系統(tǒng)地資料分析、實地調(diào)查和深入訪談相結(jié)合的辦法，依據(jù)波特的“鉆石理論”、戰(zhàn)略管理中的PIMS原則以及農(nóng)產(chǎn)品品牌理論，對陜西蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進行了研究，剖析了陜西蘋果產(chǎn)業(yè)問題產(chǎn)生的