2019茶樓服務員工作計劃范例

1、2019茶樓服務員工作計劃范例1、服從茶樓主管工作安排2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服3、檢查儀容儀表4、參加開班前例會5、根據(jù)當天主管安排，營業(yè)時間前和當班人員一起打掃責任區(qū)域衛(wèi)生6、迎客：有客人到大廳或雅間時，面帶微笑問候每一位客人和酒店領導(您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等)7、詢問：先生小姐您好!請問喝什么茶8、記錄好客人點茶的杯數(shù)和茶品9、道別：請稍等!馬上就好10、這是您的茶飲料，請

2、慢用!有什么需要請隨時招呼我們!希望您休息愉快!11、巡視：在大廳不停巡視(走動或目光)客人是否有示意和營業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時處理和調整12、結賬：大廳客人離開座位時要引領客人結賬13、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具及時清洗和消毒14、離開客人：遇到客人大批從雅間和浴足房出來，要禮貌詢問：請問您們是否已結賬15、禮貌征詢客人意見或建議(先生小姐：請問我們的服務還滿

3、意嗎請把意見留給我們，我們將及時改正，希望您下次來時我們會讓你更加滿意)，在客人意見本上記錄下客人意見并及時反饋給部門領導16、提醒客人：小心地滑，小心臺階，17、送客：客人離開時，恭送客人：再見請走好歡迎下次光臨請慢走18、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象，和當班人員一起承擔賠償責任19、上班時不允許無故脫崗串崗(若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰條例進行處罰)20、衛(wèi)生：在夜班客人離開后和早班接待客人前對整個營業(yè)場所按標準徹底做清潔衛(wèi)生21、主管檢查后方可下