萬(wàn)頭奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)工藝設(shè)計(jì)—上海海豐奶牛生態(tài)養(yǎng)殖基地

1、萬(wàn)頭奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)工藝設(shè)計(jì)萬(wàn)頭奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)工藝設(shè)計(jì)—上海海豐奶牛生態(tài)養(yǎng)殖基地上海海豐奶牛生態(tài)養(yǎng)殖基地四方畜牧日期：20100716為戰(zhàn)略上穩(wěn)定和增加上海新鮮優(yōu)質(zhì)牛奶貨源，適應(yīng)日益發(fā)展的上海市場(chǎng)需求，在光明食品集團(tuán)統(tǒng)籌規(guī)劃下，上海牛奶集團(tuán)在江蘇鹽城地區(qū)大豐市境內(nèi)的上海市海豐農(nóng)場(chǎng)東南片區(qū)5萬(wàn)畝土地上，計(jì)劃新建生態(tài)型高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)奶源生產(chǎn)基地。項(xiàng)目規(guī)劃奶?？傦曫B(yǎng)量4萬(wàn)頭，其中成乳牛2.4萬(wàn)頭，年生產(chǎn)新鮮優(yōu)質(zhì)生奶19.2萬(wàn)噸。適時(shí)還擬建設(shè)一個(gè)日加

2、工量800噸乳品加工廠。項(xiàng)目一次規(guī)劃、分步設(shè)計(jì)、分期實(shí)施。第一期萬(wàn)頭奶牛場(chǎng)由北京四方畜牧科技發(fā)展有限公司承擔(dān)建筑設(shè)計(jì)。本項(xiàng)目立項(xiàng)以耒，受到業(yè)內(nèi)外廣泛關(guān)注，經(jīng)多方探討，反復(fù)論證，積極探索創(chuàng)新，力爭(zhēng)求真務(wù)實(shí)，工程于2008年3月28日破土動(dòng)工。項(xiàng)目建設(shè)地環(huán)境氣象狀況：項(xiàng)目建設(shè)地環(huán)境氣象狀況：海豐農(nóng)場(chǎng)地理位置為北緯3301033023，東徑120033120040海豐農(nóng)場(chǎng)氣候?qū)賮啛釒蚺瘽駧н^(guò)渡帶的氣候，受海洋的調(diào)節(jié)作用明顯，加之季風(fēng)影響，實(shí)

3、為溫和濕潤(rùn)的季風(fēng)氣候。初霜期11月上旬，終霜期4月上旬，無(wú)霜期210天左右。年平均溫度15.1℃，其中1月平均溫度1.7℃、2月3.7℃、3月7.2℃、4月13.3℃、5月18.3℃、6月21.9℃、7月25.0℃、8月24.4℃、9月21.5℃、10月17.6℃、11月10.2℃，12月4.3℃；歷年平均日照總時(shí)數(shù)為2230.4h，最高年份是1995年達(dá)2402.9h，次之為2004年，日照總時(shí)數(shù)為2397.7h，最少年份是2003年

4、1978.1h，8月份日照最充足，1月份最少；歷年平均降雨量為1031.7mm，最多的年份是1996年，達(dá)1368.2mm，最少的年份是2004年，年降雨量為728.6mm，降雨主要集中在主5－9月份；歷年平均蒸發(fā)量是1321.4mm。地下水埋深一般在1.01.5m之間，隨季節(jié)性變化較大，五至七月最高，冬春較低。。一、飼養(yǎng)工藝設(shè)計(jì)理念與目標(biāo)一、飼養(yǎng)工藝設(shè)計(jì)理念與目標(biāo)1、達(dá)到四個(gè)目標(biāo)：優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、綠色環(huán)保生態(tài)循環(huán)。2、體現(xiàn)四個(gè)性：先

5、進(jìn)性、經(jīng)濟(jì)性、實(shí)用性、創(chuàng)新性。努力做到將當(dāng)今國(guó)際奶牛業(yè)先進(jìn)的科技進(jìn)步在實(shí)用、經(jīng)濟(jì)原則下應(yīng)用到牧場(chǎng)設(shè)計(jì)建設(shè)、經(jīng)營(yíng)及牛群飼養(yǎng)管理全過(guò)程。3、為奶牛創(chuàng)造一個(gè)舒適、健康、衛(wèi)生、生態(tài)的安居和生產(chǎn)環(huán)境，以確保奶牛生產(chǎn)性能得以充分發(fā)揮而獲得更優(yōu)、更多牛奶。糞尿污水資源化生態(tài)化循環(huán)利用。。4、為今后牧場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)人、牛、奶、糞污流動(dòng)運(yùn)作達(dá)到實(shí)用、簡(jiǎn)潔、節(jié)能距短省本及努力減少平面交叉的目的。5、為以后二期、三期......計(jì)3萬(wàn)頭奶牛場(chǎng)的建設(shè)積累經(jīng)驗(yàn)。二、牧場(chǎng)

6、飼養(yǎng)規(guī)模的確定二、牧場(chǎng)飼養(yǎng)規(guī)模的確定海豐第一期計(jì)劃飼養(yǎng)總量一萬(wàn)頭奶牛，到底設(shè)幾個(gè)牧場(chǎng)，因考慮到多方因素曾經(jīng)歷了分2個(gè)、3個(gè)、4個(gè)等多種方案的討論。最終我們確定為一個(gè)萬(wàn)頭規(guī)各類牛床均采用歐版牛床分隔欄，為牛只安全上下床及自然躺伏提供了保障。牛床面上鋪設(shè)橡膠海綿墊，松軟適中，可確保牛只舒適健康并大幅度降低日常墊料成本。4、重胎牛和產(chǎn)房重胎牛和產(chǎn)房于同一牛舍內(nèi)，便于牛只臨產(chǎn)移動(dòng)。產(chǎn)房?jī)?nèi)分娩欄采用連體小隔欄（每產(chǎn)牛3.36m2）方式，更適合于大

7、群產(chǎn)牛的管理（見(jiàn)圖二）。哺初乳期犢?；\位于產(chǎn)房?jī)?nèi)，利于哺喂作業(yè)。5、普通病病牛舍（房），普通病病牛舍（房），設(shè)計(jì)為患病治療期牛只限位定位飼養(yǎng)，防止住院牛只隨意走動(dòng)而相互交叉感染或重復(fù)損傷，有利于縮短病?？祻?fù)進(jìn)程?？祻?fù)保養(yǎng)期牛只采用舒適度設(shè)施相對(duì)較高的散欄模式。6、獸醫(yī)繁殖技術(shù)工作室獸醫(yī)繁殖技術(shù)工作室，除設(shè)在一擠奶廳的全場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)管理中心和中心實(shí)驗(yàn)室外，在各產(chǎn)房及病牛舍均有設(shè)施齊全的工作室，方便技術(shù)人員高效地開(kāi)展工作。7、TMRTMR中心

8、，中心，除早期犢牛外，所有牛只均采用TMR飼喂。TMR中心設(shè)在生產(chǎn)區(qū)域中心位置，達(dá)到場(chǎng)內(nèi)TMR車行走路線最短的目標(biāo)。TMR中心包括萬(wàn)頭奶牛使用一年貯藏量的青貯窖（平均6.5噸頭年），和精副、草料大型倉(cāng)庫(kù)，精料倉(cāng)庫(kù)內(nèi)配有計(jì)算機(jī)控制的精飼料加工、長(zhǎng)草預(yù)切短、草塊預(yù)破碎及為牽引式TMR車輸送、灌裝的全套設(shè)備設(shè)施。8、清糞及糞污處理工藝、清糞及糞污處理工藝奶牛場(chǎng)清糞及糞污處理是奶牛場(chǎng)重要工藝而相對(duì)較難設(shè)計(jì)的內(nèi)容。海豐萬(wàn)頭奶牛場(chǎng)在牛舍集糞、糞污輸

9、送，糞污處理和利用方面廣泛參考、篩選國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)，從國(guó)外引進(jìn)電動(dòng)刮板清糞方式，可24小時(shí)無(wú)聲無(wú)息不停地將牛只排泄物及時(shí)清理，保持牛舍地面始終干凈。糞污水通過(guò)電動(dòng)刮板會(huì)集到地下輸送渠道，渠道入口處安裝有先進(jìn)的清道蓋，平時(shí)復(fù)蓋，確保牛只安全，當(dāng)刮板所收集糞污抵達(dá)入口處時(shí)，糞道蓋自動(dòng)開(kāi)啟，接納糞污，而后又自動(dòng)關(guān)閉。糞污輸送渠設(shè)于擠奶通道下面，糞污水在地下渠道輸送，直達(dá)糞污水處理區(qū)。有效避免牛糞污水輸運(yùn)途中散落，而污染牧場(chǎng)內(nèi)道路地面的現(xiàn)象。全場(chǎng)糞

10、污集中到糞污處理區(qū)經(jīng)纖維污液分篩：其中篩分的糞纖維制作有機(jī)肥或用作牛床墊料；污水發(fā)酵產(chǎn)沼氣發(fā)電。沼液沼渣固液分離，分別施灌周圍數(shù)萬(wàn)畝青料田，部分沼液污水回流沖洗地下糞污輸運(yùn)通道。沼氣除部分用于奶牛場(chǎng)熱源外，大部用作沼氣發(fā)電自用外，與國(guó)家電網(wǎng)并網(wǎng)。9、青貯工作全程機(jī)械化作業(yè)青貯工作全程機(jī)械化作業(yè)第一個(gè)萬(wàn)頭牧場(chǎng)配備1.5萬(wàn)畝青料田，均分布于牧場(chǎng)周圍。青貯玉米及其它牧草種植收割、貯藏、取用全程機(jī)械化作業(yè)。大大提高工作效率，縮短收貯時(shí)間，并有效