規(guī)模化肉雞場的經(jīng)營管理辦法

1、規(guī)?；怆u場的經(jīng)營管理規(guī)?；怆u場的經(jīng)營管理一、雞場管理養(yǎng)殖場管理的目的是為了養(yǎng)殖成功為了內(nèi)部和諧，人盡其才、物盡其用、追求最佳的養(yǎng)殖效果和經(jīng)濟(jì)效益管理的追求是有效。1、親情化管理，在養(yǎng)殖場營造家的感覺，與國際接軌，興辦家庭親情農(nóng)場。(1)、養(yǎng)殖是苦差事，工作壓力大、要求責(zé)任心非常強、工作時間長、不可預(yù)見的事件多、單調(diào)、枯燥，加之不能隨便外出，文體娛樂和家庭生活規(guī)律受到嚴(yán)重干擾和影響。養(yǎng)殖場長(現(xiàn)代化農(nóng)場主)要真正體諒員工的難處并理解員

2、工的感受才能萌生和啟動親情。(2)、以人為本，事情是由人來完成的，事情的成敗也取決于人，人是現(xiàn)代養(yǎng)殖的主體，自動化是現(xiàn)代養(yǎng)殖的主題，人腦設(shè)計了電腦，是為了在程序化的運作中減少由于人的健康、情緒、精力等波動所造成的誤差，人能干事，“人才”能成事，有了“人才”就有了一切，在某一方面有專長的人都是人才，人人可以成才，場長、技術(shù)員、電工、炊事員、飼養(yǎng)員都是人才。以人為本就是把人當(dāng)人看、把人培養(yǎng)成人才，把人才當(dāng)人才用，給大家空間以人為本就是把人的

3、生命看得高于一切、安全很重要，以人為本就是給人才們提供成事的舞臺、八仙過海充分尊重人的個性，專長發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)。(3)、知人善任，每個養(yǎng)殖場區(qū)區(qū)十幾個人，在招聘的時候就要有針對性，飼養(yǎng)員要年富力強、聰明能干炊事員要健康衛(wèi)生、懂廚藝、會調(diào)劑生活電工要懂電、干過、責(zé)任心非常強技術(shù)員要理論聯(lián)系實際、肯學(xué)習(xí)、能鉆研、為人有親和力和魄力、能獨當(dāng)一面。作為經(jīng)營管理的場長一定要熟知每個人的長處，做到人盡其才同時也要善于發(fā)現(xiàn)每個人的不足加以限制和改進(jìn)知人

4、善任就是在人事使用和工作安排中遵循揚長避短基本原則。溝通產(chǎn)生信任、信任促進(jìn)合作、合作提高效率。知人善任是團(tuán)隊建設(shè)的基礎(chǔ)與前提。(4)、善待員工，給員工支付比較高的薪酬、激勵政策與養(yǎng)殖效果掛鉤，給員工調(diào)劑好生活，關(guān)心、關(guān)注員工的健康、情緒的變化、家庭的相關(guān)問題，給員工創(chuàng)造舒適干凈的休息環(huán)境，關(guān)注生產(chǎn)安全，耐心傾聽員工發(fā)牢騷，及時化解員工之間的矛盾，給員工提供學(xué)習(xí)與培訓(xùn)的機(jī)會和條件，站在員工的角度上思考問題，遇事多替員工感受、換位思考很重要

5、。(5)、激勵為主，人都有自尊心和虛榮心，表揚是最常用的激勵手段，物質(zhì)獎勵、績效掛鉤、發(fā)獎金都是常用的激勵措施，給優(yōu)秀的人提供培訓(xùn)與外出參觀考察的機(jī)會也是一種無上的榮譽。得到提升、信任與提拔是每一個有上進(jìn)心的員工所夢寐以求的事。與員工會餐、關(guān)心員工的生活、力所能及地幫助員工解決個人和家庭困難也是激勵。定期給員工調(diào)整工資待遇會讓優(yōu)秀的人產(chǎn)生歸宿感和向心力。(2)、數(shù)字化管理主要是為了更好地經(jīng)營。首先是養(yǎng)殖檔案的建立，對養(yǎng)殖過程中凡是能用數(shù)

6、字反映的內(nèi)容都要有相應(yīng)的數(shù)字記錄，及時對各類表格進(jìn)行有效的處理，如進(jìn)雛數(shù)量、進(jìn)雛時間、日死亡數(shù)、飼料消耗、周增重、出欄重、出欄率、藥費、人工費、生活費、燃料費、土地承包費、房屋折舊、設(shè)備折舊、水電費、抓雞費、運輸費、檢疫費、低值易耗品購置費、墊料費、雞糞收入等等，只有對每一項開支和收入都有明晰記錄的時候，對養(yǎng)殖效果和養(yǎng)殖效益的評價才能準(zhǔn)確無誤。3、規(guī)范化管理(不便于量化的管理項目)，最常見的是6S管理(清理、清掃、整理、整頓、安全、素養(yǎng)

7、)模式，首先要向員工講明白什么是規(guī)范，然后指導(dǎo)和監(jiān)督大家不斷改善自己的行為習(xí)慣，最終達(dá)到相對規(guī)范的要求，作為養(yǎng)殖場最基本的就是環(huán)境干凈整潔。4、帳目管理，根據(jù)經(jīng)營管理的基本要求，結(jié)合數(shù)字管理每批結(jié)算一次并建檔封存。5、物資管理(1)、根據(jù)物資的用途分類管理，工具類、藥品類、生活用品類等。(2)、根據(jù)物資的使用頻率分類管理，常用的物資和使用頻率高的物品要放在顯眼和好找的地方，以免耽誤生活和生產(chǎn)，就象油鹽醬醋要放在廚師的手底下一樣。(3)、

8、根據(jù)有效期分類管理管理，生活用品和藥品大都有明確的有效期，對于時間影響品質(zhì)的物資要少購、勤購、定期用完。(4)、對于重要物資要單獨存放和妥善管理，比如發(fā)電機(jī)組的易損配件、加藥器配件、水線和料線的控制器等都要做到手到擒來，避免發(fā)生問題以后現(xiàn)抱佛腳。6、安全管理(1)、首先是人的安全，主要是用電安全和取暖安全，避免觸電和煤氣中毒，配備漏電保護(hù)器、絕緣手套和絕緣靴其次是在日常生產(chǎn)操作中避免受到設(shè)施設(shè)備的傷害生活安全，不吃變質(zhì)的食物、不吃有藥殘

9、的蔬菜(大多數(shù)養(yǎng)殖場都有足夠的空閑地可以種植蔬菜自給自足)、不吃烹調(diào)不熟的食物(扁豆、云豆等)，炊事員必須經(jīng)過衛(wèi)生部門的體檢才能上崗。(2)、設(shè)備安全，發(fā)電機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)，水線、料線及其附屬設(shè)施的正確使用、暖風(fēng)爐的正確使用和保養(yǎng)、濕簾水泵和變頻水泵的正確使用與保養(yǎng)。(3)、生產(chǎn)安全，防火(不能在雞舍附近堆積柴草、防止線路老化、防止暖風(fēng)爐漏煙漏火等)防盜，管理好物資、鎖好門、關(guān)好窗、維護(hù)好籬笆，防止失盜發(fā)生防風(fēng)，固定好雞舍頂部的保溫材料、