保健學(xué)復(fù)習(xí)題

1、08級體育保健學(xué)一、名詞解釋營養(yǎng)：是人體獲得和利用食物的綜合過程，稱為營養(yǎng)營養(yǎng)素：人類為維持生命必須從外界攝取食物，食物中的養(yǎng)分稱為營養(yǎng)素維生素：是維持人體正常物質(zhì)代謝和某些特殊生理功能不可缺少的低分子有機(jī)化合物，因其結(jié)構(gòu)和理化性不同，使其各具特殊的生理功能。運(yùn)動中腹痛：是指在運(yùn)動中出現(xiàn)的腹痛的病狀體育保健學(xué)：是研究人體在體育過程中保健規(guī)律與措施的一門新興的綜合應(yīng)用科學(xué)蛋白質(zhì)互補(bǔ)：幾種食物混食，由于必須氨基酸的種類和數(shù)量相互補(bǔ)充，而能更

2、接近人體需要量的比值，使生物價(jià)值得到相應(yīng)的提高，種種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的互補(bǔ)。蛋白質(zhì)的互補(bǔ)實(shí)質(zhì)上是氨基酸的互補(bǔ)。健康：健康不僅是沒有疾病和衰弱的狀態(tài)，而是一種在身體、精神和社會上的完好狀態(tài)。抗氧化作用：是指消除和對抗自由基的作用過度訓(xùn)練：是訓(xùn)練與恢復(fù)、運(yùn)動與運(yùn)動能力、應(yīng)激和耐受能力之間的一種不平衡。必需氨基酸：人體不能合成或合成速度不能滿足機(jī)體需要，必須由食物供應(yīng)，稱為必須氨基酸必需脂肪酸：有幾種脂肪酸人體自身不能合成，必須由食物供給，稱為

3、必須脂肪酸運(yùn)動應(yīng)激綜合征：是指運(yùn)動員在訓(xùn)練或比賽時(shí)，體力負(fù)荷超過了機(jī)體的潛力而發(fā)生的生理功能紊亂或病理現(xiàn)象二、闡述題1、試述蛋白質(zhì)的主要營養(yǎng)功用。答：1、維持細(xì)胞組織的生長、更新和修復(fù)2、參與多種重要的生理活動3氧化功能2、試述脂肪的主要營養(yǎng)功用。答：1、供給能量2、構(gòu)成一些重要生理物質(zhì)3、維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟4、脂溶性維生素的重要來源5、增加飽腹感3、試述碳水化合物的主要營養(yǎng)功。答1、供給熱能2、構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；3、保護(hù)肝臟；4、維

4、持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能5、節(jié)約蛋白質(zhì)的作用6、輔助脂肪代謝——抗生酮作用4、談?wù)勀缢奶幚矸椒?。答?、立即打開口腔，清理口、鼻的分泌物和其他異物2、松開褲帶、領(lǐng)口和衣服，迅速倒水3、確定是否還有呼吸，若沒有迅速進(jìn)行人工呼吸4、若心跳停止，則同時(shí)進(jìn)行胸外心臟按壓和人工呼吸22、人體獲得和利用食物的綜合過程稱為（營養(yǎng)）。23、運(yùn)動損傷的發(fā)病規(guī)律主要與兩個(gè)潛在因素有關(guān)，即（運(yùn)動項(xiàng)目的特殊技術(shù)要求）和（身體某些部位的解剖生理特點(diǎn)）。24、肌

5、肉痙攣的原因有（寒冷刺激），（電解質(zhì)丟失過多）收縮頻率過快和肌肉損傷。25、清除人體自由基的維生素“三劍客”是（維生素A），（維生素C），（維生素E）。26、日常生活中最易缺乏的維生素是（維生素B2）。27、病人具有如下特征是真死（呼吸停止），（心跳停止），（瞳孔放大，角膜反射消失）。28、在氧充足的情況下，長時(shí)間、低強(qiáng)度運(yùn)動的主要供能物質(zhì)是（脂肪）。29、抗衰老的維生素是（維生素E），抗腳氣病的維生素是（維生素B1），抗干眼病的維生素

6、是（維生素A），抗佝僂病的維生素是（維生素D）。30、世界四大營養(yǎng)缺乏癥是：（維生素A）的缺乏，（鈣）的缺乏，（鐵）的缺乏，（鋅）的缺乏，。31、冷敷、加壓包扎并抬高傷肢應(yīng)在傷后立刻使用，有（止血）及防止或減輕腫脹的作用。32、營養(yǎng)素包括（蛋白質(zhì)）、脂肪、（碳水化合物）、維生素、（礦物質(zhì)）、水六大類。33、同時(shí)進(jìn)行人工呼吸和胸外按壓，兩者操作頻率之比應(yīng)為（5:1）。34、體育是“體育運(yùn)動”的簡稱，包括（群眾體育），（競技體育），（身體教

7、育）三方面。（身體教育）的核心是體質(zhì)與健康教育。35、體育保健學(xué)的意義在于，合理地運(yùn)用（醫(yī)學(xué)的知識），以達(dá)到（體育運(yùn)動）的最佳效果。36、體育運(yùn)動的根本目的是（健康身體）、（健康心理）。37、健康是不（虛弱），無（疾病），且保持（身體）、（心理）和（社會適應(yīng)）方面的完美狀態(tài)。38、（獲得）與（利用）食物的綜合過程，稱為營養(yǎng)。39、人體所需要的營養(yǎng)素有：（蛋白質(zhì)）、（脂肪）、（礦物質(zhì)）、（碳水化合物）、（維生素）、（水）。40、蛋白質(zhì)的主

8、要營養(yǎng)功用是（維持細(xì)胞組織生長、更新和修補(bǔ)）、（參與多種重要的生理活動）和（氧化供能）。41、1g蛋白質(zhì)在體內(nèi)可放出（17.19）KJ熱量。人體每天所需要的熱量（10~15%）左右來自蛋白質(zhì)。42、脂肪的營養(yǎng)功用（供給能量）、（構(gòu)成一些重要生理物質(zhì)）、（維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟）、（脂溶性維生素的重要來源）。（增加飽腹感）43、37、各種營養(yǎng)素的主要功能是（供給能量）、（構(gòu)成和修補(bǔ)身體組織的材料）、（在人體物質(zhì)代謝中起調(diào)節(jié)作用）。40、常用食