體育保健學(xué)復(fù)習(xí)題

1、體育保健學(xué)一、名詞解釋營養(yǎng)營養(yǎng)素維生素運(yùn)動(dòng)中腹痛體育保健學(xué)蛋白質(zhì)互補(bǔ)健康抗氧化作用過度訓(xùn)練必需氨基酸必需脂肪酸運(yùn)動(dòng)應(yīng)激綜合征二、闡述題試述蛋白質(zhì)的主要營養(yǎng)功用。試述脂肪的主要營養(yǎng)功用。試述碳水化合物的主要營養(yǎng)功。談?wù)勀缢奶幚矸椒ā?。說說運(yùn)動(dòng)性腹痛的原因和處理方法。談?wù)動(dòng)斡菊n的醫(yī)務(wù)監(jiān)督。三、填空題1、膽固醇只存在于（）性食物中，（）性食物中不含膽固醇。2、抗氧化維生素三劍客是：維生素（），維生素（），維生素（）。3、世界衛(wèi)生組織確認(rèn)的世

2、界四大營養(yǎng)缺乏癥分別是由缺（）、（）、（）和（）而引起的。4、人體的基礎(chǔ)代謝率是隨著年齡的增加而（）。5、幾種食物混合食用后，食物中的（）的種類和數(shù)量互相補(bǔ)充，從而更接近人體需要的比值，使食物的生物價(jià)得到相應(yīng)的提高，這種現(xiàn)象稱為（）。6、中國人的飲食中最普遍缺乏的礦物質(zhì)是（），因?yàn)橹袊耐寥谰腿狈Α?、體育運(yùn)動(dòng)即促進(jìn)（）健康，又促進(jìn)（）健康。8、衡量運(yùn)動(dòng)量的三要素是，運(yùn)動(dòng)（），運(yùn)動(dòng)（），運(yùn)動(dòng)（）。9、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中醫(yī)務(wù)監(jiān)督最常用的指標(biāo)是（）

3、、（）。10、好膽固醇的英文縮寫是（），壞膽固醇的英文縮寫是（）。11、幫助鈣吸收的維生素是（）。12、我們的食物中，供能的食物有三大類，它們分別是（），（），（）。13、健康的四大基石是（）（）（）（）。14、六大營養(yǎng)素是、、、、、。15、影響熱能消耗的因素有______、______和食物的特殊動(dòng)力作用。16、EPA、DHA是（）油的主要成分。17、奧米加3系列必需脂肪酸中最注目的是（）、（）、（）。18、脂肪“節(jié)約蛋白質(zhì)的作用”主

4、要是指節(jié)約蛋白質(zhì)（）的作用。19、早鍛煉的目的是（），所需時(shí)間一般為（）。20、提供熱能的營養(yǎng)素有（），（），（）。21、體育教學(xué)健康分組的組別為（），（）和醫(yī)療體育組。22、人體獲得和利用食物的綜合過程稱為（）。23、運(yùn)動(dòng)損傷的發(fā)病規(guī)律主要與兩個(gè)潛在因素有關(guān)，即（``）和（）。24、肌肉痙攣的原因有（），（）收縮頻率過快和肌肉損傷。25、清除人體自由基的維生素“三劍客”是（），（），（）。26、日常生活中最易缺乏的維生素是（）。（）；

5、多糖是指（）、（）、（）、（）。它們的功用（）相同。主要區(qū)別是（）不同。他們?cè)谙纼?nèi)被分解為（）而被機(jī)體吸收。52、糖的營養(yǎng)功用是（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。52、熱能最重要和經(jīng)濟(jì)的來源是（）。53、1G糖在體內(nèi)產(chǎn)生（）KJ的熱能。54、短時(shí)間大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)的熱能，幾乎全部由（）供給。54、腦組織中無能量儲(chǔ)備，全靠（）供給能量。56、糖占每日總熱量供給量的（）%。57、脂溶性維生素有（）、（）、（）、（），水溶性維生素有（

6、）、（）、（）等。58、維生素既不是（）的原料，也不供給（）。59、維生素在體內(nèi)不能合成或合成量甚微。60、維生素A的主要功能是（）、（）。61、維生素D促進(jìn)鈣磷代謝以及骨骼的生長發(fā)育。62、維生素D含量豐富食物有（）、（）和（）。63、維生素E的主要作用機(jī)理是抗氧化作用。64、當(dāng)膳食中不飽和脂肪酸的量增高時(shí)，維生素E的供給量也隨之增加。65、維生素B1的需要量與機(jī)體總糖攝入量成正比。66、維生素B1對(duì)運(yùn)動(dòng)員有特殊意義，可提高運(yùn)動(dòng)能力和

7、防止過度疲勞。67、維生素B1又叫（），營養(yǎng)功用是（）、（）、（）、（）。68、維生素B2又叫核黃素，缺乏時(shí)引起口炎、舌炎、指溢性皮炎等。69、維生素C的營養(yǎng)功用有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。四、單選題1、運(yùn)動(dòng)員的糖補(bǔ)充應(yīng)在比賽前多久進(jìn)行較為適宜()A、賽前3小時(shí)前B、比賽前30分鐘后C、比賽前2小時(shí)前或30分鐘內(nèi)D、比賽前2小時(shí)后或30分鐘前2、調(diào)節(jié)生理機(jī)能的營養(yǎng)素()A、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和水B、糖、蛋白質(zhì)、維生素和