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文檔簡(jiǎn)介
1、在簡(jiǎn)要介紹生態(tài)足跡理論和分析評(píng)述生態(tài)足跡研究現(xiàn)狀基礎(chǔ)上,構(gòu)建了較為完整的飯店生態(tài)足跡模型,以青島市五家中高檔飯店為例,詳細(xì)計(jì)算和分析了飯店的能源、水、食物、紡織品、一次性用品等消耗以及廢棄物和飯店占地的生態(tài)足跡,并對(duì)不同飯店的住宿生態(tài)足跡、餐飲生態(tài)足跡和總生態(tài)足跡進(jìn)行了對(duì)比研究。 研究結(jié)果表明,飯店的生態(tài)足跡、各種人均生態(tài)足跡與飯店的檔次呈正相關(guān)關(guān)系,同時(shí),飯店的生態(tài)效率亦隨飯店檔次的提高而提高:飯店食物的生態(tài)足跡最大,其次是
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