不宜同食的食物

1、不宜同食的食物不宜同食的食物食物由于組成成分不同，所以許多食物不宜同時食用。否則，這些食物就會在體內產(chǎn)生化學反應，生成機體不能消化吸收的沉淀塊，甚至會對健康造成不良影響。1；豬肉同菱角——肚子痛；2；牛肉同栗子：同食易嘔吐；3；羊肉同西瓜——傷元氣；4；狗肉同綠豆——會中毒；5；兔肉同芹菜——脫發(fā)；6；雞肉同芹菜——傷元氣；7；鵝肉同雞蛋——傷元氣；8；甲魚同莧菜——會中毒；9；鯉魚同甘草——會中毒；10；南瓜不可與富含維生素C的蔬菜、

2、水果同食；不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣病。11；白酒同柿子——會胸悶；12；紅薯同柿子——會得結石；13；糖精（片）同雞蛋——會中毒、重則死亡；14；紅塘同皮蛋——會中毒；15；洋蔥同蜂蜜——傷眼睛；16；豆腐同蜂蜜——耳聾；17；蘿卜同木耳——得皮炎；18；馬鈴薯同香蕉——面部生斑；19；芋頭同香蕉——腹?jié)q易胃痛；20；花生同黃瓜——會傷身，傷害腎臟；21；蝦蟹類忌維生素：蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生

3、果同食，會令砷轉化成三價砷，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。22；牛奶同桔子同蘿卜=傷身體；23；驢肉忌金針菜，同食心痛至??；24；羊肉忌梅干菜，同食易心悶；25；啤酒同白酒，同食易生胃炎26；蛇肉同蘿卜，同食易中毒；27；魚同莧菜，同食易中毒；28；冰棒同西紅柿，同食易中毒；29；甜酒同味精，同食易中毒；30；羊肉忌西瓜，同食易生?。?1；桃子忌燒酒，同食易昏厥；32；西瓜忌油果子，同食易吐酸；33；鯉魚忌冬瓜，同食易

4、脫水；34；黃鱔忌皮蛋，同食易生??；35；海蟹忌大棗，同食得寒熱??；36；鯉魚忌甘草，會引起中毒；37；對蝦＋維生素C，可致砷中毒；38；白酒忌紅薯：同食患結石；39；黃瓜與辣椒同食會破壞體內VC。40；雞肉忌芥菜，同食傷元氣；41；兔肉忌小白菜，同食易吐瀉；42；鵝肉忌鴨梨，同食生熱??；43；蘿卜＋水果，可致甲狀腺腫大44；雞肉同菊花，同食易中毒；45；莧菜忌鴨梨，同食易嘔吐；46；豆腐同密糖，同食易中毒；47；田螺忌蠶豆，同食易腸絞

5、痛；48；芥菜同鯽魚，同食易引發(fā)水腫；49；牛肉忌毛姜，同食生命危險；；50；豬肉與豆類同食易引起腹脹氣滯；51；田螺忌甜瓜，同食易腹痛；52；菠菜＋豆腐：易患結石癥→曹大夫指出，豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質，而且還容易患結石癥。醫(yī)生建議，如果兩者能分開吃，營養(yǎng)吸收會比較好。53；蘿卜同橘子：易誘發(fā)甲狀腺腫大→蘿卜

6、會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發(fā)甲狀腺腫大。54；雞蛋同豆?jié){：降低蛋白質吸收→生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。55；奶同巧克力：易發(fā)生腹瀉→牛奶含豐富的蛋白質

7、和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育，長期食用易導致結石。56；水果與海鮮：不容易消化→吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛，因為水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質，會沉淀凝固，形成不容易消化的物質。人們吃海鮮后，應間隔4小時以上再吃這類水果。一起食用，57；火腿＋乳酸飲料：容易

8、致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變?yōu)橐环N致癌物質──亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當然更要避免和酸鹼質低的食物一起吃，以免增加致癌風險。58；牛奶同果汁不能同吃：牛奶中的蛋白質百分之八十以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白質凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后，建議不要馬上食用