長(zhǎng)沙市飯店低碳化發(fā)展對(duì)策研究.pdf

1、一直以來(lái)，人類(lèi)對(duì)碳能源的依賴，導(dǎo)致CO2排放過(guò)度，帶來(lái)溫室效應(yīng)，對(duì)全球環(huán)境、經(jīng)濟(jì)，乃至人類(lèi)社會(huì)都產(chǎn)生巨大影響，嚴(yán)重危及人類(lèi)生存。解決世界氣候和環(huán)境問(wèn)題，根本途徑是低碳化。世界經(jīng)濟(jì)歷經(jīng)工業(yè)化、信息化之后，正在走向低碳化。對(duì)于“高能耗、高排放、高污染”的飯店業(yè)來(lái)說(shuō)，面對(duì)環(huán)保、能源和經(jīng)濟(jì)的多重壓力，必將面臨從依賴投入增加、犧牲資源和環(huán)境的粗放式增長(zhǎng)方式向節(jié)約資源投入、降低環(huán)境污染的集約式增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變。對(duì)于“全國(guó)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型”社會(huì)建設(shè)

2、綜合配套改革實(shí)驗(yàn)區(qū)。擬將旅游業(yè)打造成為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)沙市來(lái)說(shuō)，飯店低碳化發(fā)展對(duì)策研究對(duì)優(yōu)化旅游發(fā)展環(huán)境，促進(jìn)兩型社會(huì)建設(shè)有著重要意義。
　　 本文在研究低碳相關(guān)理論的基礎(chǔ)上，用科學(xué)的數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法分析出飯店低碳化發(fā)展關(guān)鍵因素，以問(wèn)卷形式對(duì)長(zhǎng)沙市十五家星級(jí)飯店對(duì)經(jīng)營(yíng)與能耗現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研，并有針對(duì)性的開(kāi)展對(duì)飯店中高層管理者訪談，研究了長(zhǎng)沙飯店低碳化的現(xiàn)狀。長(zhǎng)沙市飯店在資源匱乏壓力下節(jié)能降耗成效顯著，但存在經(jīng)濟(jì)效益的價(jià)值取向限制原料低

3、碳化、有針對(duì)性的標(biāo)準(zhǔn)體系缺失、低碳意識(shí)難以深入、制度管理重硬件、輕軟件四方面的問(wèn)題，嚴(yán)重制約了長(zhǎng)沙飯店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。研究指出，需多元化利益主體共同參與推進(jìn)長(zhǎng)沙市飯店低碳化發(fā)展：政府要建立并推行低碳標(biāo)準(zhǔn)體系、健全宏觀調(diào)控體系、加強(qiáng)政策和行為導(dǎo)向；行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)積極參與低碳標(biāo)準(zhǔn)制定、成立低碳工作委員會(huì)、建立信息共享平臺(tái)，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)；飯店則應(yīng)強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任感與環(huán)境意識(shí)、重視軟件建設(shè)、加強(qiáng)意識(shí)引導(dǎo)。
　　 本研究不僅豐富完善飯店低碳化理論