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1、蔬菜科學(xué)搭配蔬菜科學(xué)搭配養(yǎng)胃不求人養(yǎng)胃不求人蔬菜如果科學(xué)搭配，不僅能提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，還能起到強身健體的作用。反之就可能降低其營養(yǎng)價值，甚至出現(xiàn)一些不良反應(yīng)。西紅柿、雞肉菜花的絕佳搭配西紅柿、雞肉菜花的絕佳搭配菜花西紅柿：菜花質(zhì)地鮮嫩，營養(yǎng)豐富。含有吲哚類化合物，具有抗癌作用，含有豐富的維生素C和膳食纖維，長期食用對胃潰瘍、便秘等疾病有一定的食療作用。西紅柿可健胃消食，特別適合高血壓、高血脂患者食用。二者搭配可健胃消食、生津、抑癌。
2、菜花雞肉：雞肉有填精補髓、活血調(diào)經(jīng)的功效，和菜花同食，對預(yù)防乳腺癌等有一定的功效。豬肝配菜花：易兩敗俱傷豬肝配菜花：易兩敗俱傷花菜纖維中的醛糖酸基與豬肝中的鐵、鋅等微量元素反應(yīng)，會降低人體對這些元素的吸收；另一方面，豬肝中的銅、鐵元素會使菜花中的維生素C氧化為脫氫抗壞血酸，而失去原來的功能。芹菜配花生：適合心腦血管患者芹菜配花生：適合心腦血管患者芹菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用?；ㄉ哂兄寡櫡魏臀?，降低血壓、膽固醇等作用。二者
3、同食特別適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用。芹菜配海鮮：影響蛋白質(zhì)吸收芹菜配海鮮：影響蛋白質(zhì)吸收很多人都喜歡吃夜市，涼拌芹菜，燒烤海鮮都很常見。芹菜不適合與蛤、毛蚶、蟹等水產(chǎn)品同食，芹菜含有大量纖維，會影響人體對蛤、毛蚶、蟹中高蛋白的吸收。蔬菜科學(xué)搭配蔬菜科學(xué)搭配養(yǎng)胃不求人養(yǎng)胃不求人蔬菜如果科學(xué)搭配，不僅能提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，還能起到強身健體的作用。反之就可能降低其營養(yǎng)價值，甚至出現(xiàn)一些不良反應(yīng)。西紅柿、雞肉菜花的絕佳搭配西紅柿、
4、雞肉菜花的絕佳搭配菜花西紅柿：菜花質(zhì)地鮮嫩，營養(yǎng)豐富。含有吲哚類化合物，具有抗癌作用，含有豐富的維生素C和膳食纖維，長期食用對胃潰瘍、便秘等疾病有一定的食療作用。西紅柿可健胃消食，特別適合高血壓、高血脂患者食用。二者搭配可健胃消食、生津、抑癌。菜花雞肉：雞肉有填精補髓、活血調(diào)經(jīng)的功效，和菜花同食，對預(yù)防乳腺癌等有一定的功效。豬肝配菜花：易兩敗俱傷豬肝配菜花：易兩敗俱傷花菜纖維中的醛糖酸基與豬肝中的鐵、鋅等微量元素反應(yīng)，會降低人體對這些元
5、素的吸收；另一方面，豬肝中的銅、鐵元素會使菜花中的維生素C氧化為脫氫抗壞血酸，而失去原來的功能。芹菜配花生：適合心腦血管患者芹菜配花生：適合心腦血管患者芹菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用。花生具有止血、潤肺和胃，降低血壓、膽固醇等作用。二者同食特別適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用。芹菜配海鮮：影響蛋白質(zhì)吸收芹菜配海鮮：影響蛋白質(zhì)吸收很多人都喜歡吃夜市，涼拌芹菜，燒烤海鮮都很常見。芹菜不適合與蛤、毛蚶、蟹等水產(chǎn)品同食，芹菜含有大
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