2011年暑期社會實踐活動總結(jié)

1、1暑期實踐活動報告暑期實踐活動報告關(guān)于食品安全與衛(wèi)生的調(diào)查關(guān)于食品安全與衛(wèi)生的調(diào)查系別：化學(xué)與材料科學(xué)系系別：化學(xué)與材料科學(xué)系班級：班級：1010級無機非級無機非1班姓名：柳景峰姓名：柳景峰一、活動背景一、活動背景:背景一：背景一：為了響應(yīng)國家的號召，落實大學(xué)生“三下鄉(xiāng)”實踐活動，我院舉行了“三下鄉(xiāng)”啟動儀式，主題為“青春獻(xiàn)祖國，永遠(yuǎn)跟黨走”。我系學(xué)生會發(fā)揮所長組成一支團(tuán)隊展開為期三天的以“食品安全與健康”為活動中心實踐活動。我有幸參與

2、其中，一起參加了此次暑期實踐活動。背景二：背景二：近年來，全球有數(shù)億人因攝入污染的食品和飲水而生病。許多食源性疾病孤立地出現(xiàn)，甚至使大量人群遭受侵害。人類為此付出的代價是巨大的，不但增加了額外負(fù)擔(dān)，還消耗了有限的衛(wèi)生資源，這在發(fā)展中國家尤為嚴(yán)重。然而，在我國食品工業(yè)取得驕人業(yè)績的同時，食品生產(chǎn)加工過程中摻雜摻假、濫用食品添加劑、用工業(yè)原料和病死畜禽肉生產(chǎn)加工食品的違法犯罪活動猖獗，使得我國食品安全形勢非常嚴(yán)峻。據(jù)統(tǒng)計，我國每年因為食品而

3、中毒的人數(shù)在20萬和40萬之間，關(guān)于食品質(zhì)量的投訴每年在10萬件以上。近年來，劣質(zhì)奶粉、毛發(fā)醬油、3全衛(wèi)生方面的相關(guān)問題。二、7月2日，我們繼續(xù)對巢湖周圍各主要路段的行人隨機問卷調(diào)查，關(guān)于是否有因食品問題而致病或致傷的經(jīng)歷，食品過期問題，虛假或夸大宣傳問題，虛假或錯誤標(biāo)簽標(biāo)識，以假充真、以次充好等問題。三、7月3日，我們團(tuán)隊對某些各大超市的食品也進(jìn)行實地考察。返回學(xué)院。針對這次活動所得的成果進(jìn)行整理與統(tǒng)計。當(dāng)然，活動過程中，我們也遭遇很

4、多困難，例如：某些不了解我們活動的群眾不能配合我們的問卷調(diào)查活動。另外，超市是不準(zhǔn)針對食品私自拍照，所以在對食品調(diào)查時我們遭遇到阻攔，不得不嘗試去超市食品部門的經(jīng)理溝通。四、活動后期工作：工作一：工作一：統(tǒng)計數(shù)據(jù)，整理問卷回答，有針對性的就其中的問題制出圖標(biāo)，直觀反映問題。工作二：工作二：向有關(guān)部門反映我們所得的問卷結(jié)果，以期其能就某些問題做出政策整改工作三：工作三：活動小結(jié)五、活動總結(jié)一連數(shù)日的實踐活動使我們對市場上所存在的食品安全問