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1、奧飛特食用菌調(diào)味品華東銷售總公司商業(yè)計劃書第一章節(jié)可行性分析報告一、市場前景隨著人民生活水平的提高,消費者不但要吃得飽,還要吃得營養(yǎng),吃得好。調(diào)味品市場細分就是為滿足人們生活的這種變化。在各大超市賣場里,調(diào)味品的種類越來越豐富。專家分析認(rèn)為,我國調(diào)味品的發(fā)展基本上可分為四個階段,第一階段是簡單調(diào)味品,如80l00鮮度味精及天然香辛料第二階段是高濃度及新穎調(diào)味品,如l20400鮮度的味精、甜味劑、酵母抽提物、hvp、hap、動植物抽提物及
2、食用香精香料等第三階段則是復(fù)合調(diào)味料,如各種雞精、牛肉精、蝦精、調(diào)味油、醬、食用香精香料等,這個階段的調(diào)味料用途廣泛,包括用于佐餐、烹飪及強化風(fēng)味等,而且可直接用于各種食用方式,優(yōu)點是方便、快捷、開啟即食、省時省力,還可以添加各種營養(yǎng)素,改善人們的生活質(zhì)量和健康水平,以及增加食欲和享受感。目前,我國調(diào)味品消費升級已經(jīng)進入第四階段。消費者對產(chǎn)品提出新的更高的要求,不僅是增加食欲、加強口感,還要吃出健康,養(yǎng)生保健。這也讓香菇精調(diào)味產(chǎn)品在開發(fā)
3、上,可以突破陳規(guī),有更多的空間去發(fā)揮。當(dāng)前,香胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣,益胃和中,解毒,抗腫瘤,托痘疹。主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結(jié)、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病癥。吃香菇可提高人體免疫力(三)、香菇營養(yǎng)分析香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進t淋巴細胞的產(chǎn)生,并提高t淋巴細胞的殺傷活性2.延緩衰老:香菇的
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