食用菌創(chuàng)業(yè)計劃書

1、1創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)業(yè)計劃書企業(yè)名稱企業(yè)名稱：隆鑫：隆鑫食用菌經(jīng)營部創(chuàng)業(yè)者姓名創(chuàng)業(yè)者姓名：趙聰明年齡和出生日期年齡和出生日期：21周歲1993年04月03日企業(yè)地址企業(yè)地址：武平市葛下縣大橋新街西路89號企業(yè)電話企業(yè)電話：XXXXXXXXXX電子郵件電子郵件：XXXXXXX@MSNQQ:ＸＸＸＸＸＸＸ家庭住址家庭住址：武平市葛下縣大橋新街西路89號企業(yè)工商注冊時間企業(yè)工商注冊時間:201２年1１月07日3一、項目可行性分析1.1.市場的分析市

2、場的分析古田縣食用菌源遠(yuǎn)流長，聞名于世，無論栽培品種、生產(chǎn)技術(shù)、菇品質(zhì)量以及流通網(wǎng)絡(luò)都居全國榜首，有的冠于世界。一九九六年被國務(wù)院發(fā)展研究中心授予“中國食用菌之鄉(xiāng)”的榮譽古田縣食用菌生產(chǎn)歷史悠久，早在公元609年時境內(nèi)就有人從事香菇生產(chǎn)。人工栽培銀耳始于上世紀(jì)60年代末，但當(dāng)時以椴木栽培為主，生產(chǎn)周期長、產(chǎn)量低，難以形成規(guī)模生產(chǎn)。20世紀(jì)70年代中后期，古田人民通過探索試驗，在全球首創(chuàng)食用菌袋栽技術(shù)；80年代又成功開發(fā)了香菇室外袋栽和竹

3、蓀生料栽培技術(shù)以及銀耳棉籽殼代料栽培技術(shù)，近年來又實現(xiàn)了黑木耳南方栽培技術(shù)和茶薪菇菌種攻關(guān)、配方創(chuàng)新技術(shù)的突破，從而在全國率先掀起了銀耳、香菇、竹蓀、黑木耳、茶薪菇生產(chǎn)的“五次浪潮”，形成了現(xiàn)在聞名全國的“古田食用菌栽培模式”。食用菌生產(chǎn)成為了古田縣農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民脫貧致富奔小康的主要途徑。據(jù)統(tǒng)計，近年來古田縣食用菌年產(chǎn)量都以10%以上的速度遞增，古田縣食用菌以品種全、數(shù)量多、品質(zhì)優(yōu)、口感好久負(fù)盛名。在大橋，以野生菌命名的餐飲企業(yè)多