旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

1、旅游管理專業(yè)國際酒店管理方向（洲際英才班）旅游管理專業(yè)國際酒店管理方向（洲際英才班）人才培養(yǎng)方案人才培養(yǎng)方案（專業(yè)代碼：（專業(yè)代碼：120902120902）一、培養(yǎng)目標(biāo)一、培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具備現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)基礎(chǔ)理論知識、系統(tǒng)掌握國際酒店管理相關(guān)理論、方法與技能，具有較高的酒店職業(yè)素養(yǎng)和外語應(yīng)用能力，能夠在國際化酒店從事實際業(yè)務(wù)和經(jīng)營管理工作的高素質(zhì)強(qiáng)能力應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才。二、培養(yǎng)要求與特色二、培養(yǎng)要求與特色本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營

2、管理方面的基本理論和基本知識，注重理論基礎(chǔ)知識講授和專業(yè)實用技能培養(yǎng)，采取校企合作訂單式培養(yǎng)模式，針對社會需求和學(xué)科發(fā)展趨勢，培養(yǎng)高起點的國際化酒店管理專業(yè)人才。畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：①具有國際酒店管理相關(guān)的人文社會科學(xué)和自然科學(xué)基本理論知識；②系統(tǒng)地掌握酒店管理的基本理論和基本知識；③具有運用管理理論方法分析和解決問題的基本能力；④熟悉國際酒店業(yè)發(fā)展和管理的慣例和法規(guī)；⑤了解國際酒店業(yè)發(fā)展動態(tài)，具有初步的科學(xué)研究和經(jīng)營管

3、理實際工作能力；⑥熟練掌握英語，具有較強(qiáng)的聽、說、讀、寫的能力和跨文化交際能力。三、學(xué)位課程三、學(xué)位課程毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)、旅游消費者行為學(xué)、酒店營銷、酒店管理、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源管理。四、學(xué)制與畢業(yè)要求四、學(xué)制與畢業(yè)要求1.1.學(xué)制學(xué)制為4年制，彈性修業(yè)年限為36年。2.2.畢業(yè)最低學(xué)分畢業(yè)最低學(xué)分：本專業(yè)須修滿培養(yǎng)方案中全部規(guī)定內(nèi)容180學(xué)分，其中通識核心課程51學(xué)分，素質(zhì)拓

4、展課程20學(xué)分；學(xué)科（專業(yè)）基礎(chǔ)課程31學(xué)分；專業(yè)核心課程36學(xué)分；專業(yè)拓展課程42學(xué)分。五、授予學(xué)位及要求五、授予學(xué)位及要求符合三峽大學(xué)學(xué)士學(xué)位授予規(guī)定者，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。六、各類課程設(shè)置說明及學(xué)分分配六、各類課程設(shè)置說明及學(xué)分分配1.1.課程模塊學(xué)分分配匯總表課程模塊學(xué)分分配匯總表通識學(xué)分通識學(xué)分專業(yè)學(xué)分專業(yè)學(xué)分類目類目通識核心核心課程素質(zhì)拓展拓展課程學(xué)科（學(xué)科（專業(yè)專業(yè)）基）基礎(chǔ)課礎(chǔ)課程專業(yè)專業(yè)核心核心課程專業(yè)專業(yè)拓展拓展課程

5、合計合計學(xué)分5120313642180CollegeStudentsG體育PhysicalEducation必修41201201111考試Y形勢與政策SituationPolicy必修22480.50.50.50.5考查該課程分兩個學(xué)期，每學(xué)期0.5個學(xué)分。Q大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)CareersGuidancefUniversityStudent必修1161—4學(xué)期任選一個學(xué)期修讀0.5學(xué)分5—8學(xué)期任選一個學(xué)期修讀0.5學(xué)分考查D創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)En

6、trepreneurialFoundation必修23216162考試X工程基礎(chǔ)訓(xùn)練ⅠEngineeringBasicTrainingⅠ必修11W1W11考查小計（畢業(yè)要求）旅游管理（國際酒店方向）專業(yè)必修51學(xué)分。備注：1.加不占課內(nèi)學(xué)時，但計入總學(xué)分；2.《程序設(shè)計語言》課程設(shè)置為面向全校一年級學(xué)生開設(shè)的公共必修課，對非理工類學(xué)生開設(shè)VisualBasic程序設(shè)計語言?？萍计占芭c知識拓展類選修文藝欣賞與人格熏陶類選修公民教育與身心發(fā)

7、展類選修通過課程選修的方式獲取學(xué)分，所獲學(xué)分不低于4學(xué)分，且獲取學(xué)分的課程必須跨兩類。社會實踐與調(diào)查研究類置換學(xué)科競賽與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類置換全校職業(yè)資格與技能培訓(xùn)類置換通過學(xué)分置換的方式獲取學(xué)分，最低置換學(xué)分不低于8學(xué)分，且置換所獲學(xué)分必須跨兩類；具體學(xué)分置換辦法由教務(wù)處協(xié)同校團(tuán)委聯(lián)合制定，另行發(fā)文。素質(zhì)拓展課程小計（畢業(yè)要求）最低完成20學(xué)分，可通過課程選修和學(xué)分置換兩種方式獲取學(xué)分。學(xué)時類時類型各學(xué)期學(xué)分分配各學(xué)期學(xué)分分配課程性質(zhì)開課單位

8、課程名稱程名稱類別學(xué)分?jǐn)?shù)總學(xué)時講課實驗實驗實踐上機(jī)上機(jī)課外上機(jī)12345678910考核考核方式方式F高等數(shù)學(xué)Ⅲ（一）（二）AltitudeMathⅢ必修812812844考試F線性代數(shù)ⅡLinearAlgebraⅡ必修2.540402.5考試F概率論與數(shù)理統(tǒng)計ⅡProbabilityTheyMathematicalStatisticsⅡ必修3.556563.5考試S大學(xué)語文CollegeChinese必修232322考試D管理學(xué)Int