高鹽稀態(tài)醬油生產(chǎn)技改項目建議書

1、1高鹽稀態(tài)醬油生產(chǎn)技改項目建議書高鹽稀態(tài)醬油生產(chǎn)技改項目建議書一、總論（一）（一）項目名稱目名稱萬噸高鹽稀態(tài)醬油生產(chǎn)技改項目（二）（二）項目單位概況位概況黑吉遼省金月食品添加劑實業(yè)有限公司創(chuàng)立于1996年，是食品添加劑和調(diào)味品的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，公司已通過ISO9001國際質(zhì)量體系認證及QS國家質(zhì)量安全認證，是國家進出口企業(yè)。公司地處臨海市東坡區(qū)城南岷家渡，距臨海城區(qū)3km，占地106畝。公司擁有固定資產(chǎn)5000萬元，職工450人，其中大中

2、專以上人員占20%以上。公司秉持“誠信務實、勤奮開拓”的經(jīng)營理念和“精細化管理”的經(jīng)營法則，在第一個五年計劃中，以100%的年遞增率，飛速發(fā)展成擁有黑吉遼臨海、內(nèi)蒙古蘇州、青海濰坊、河北石家莊、秦皇島、廣西柳州等生產(chǎn)及營銷基地。目前公司擁有國內(nèi)最先進的焦糖色素、食用冰醋酸等食品添加劑生產(chǎn)線，并首家從日本全套引進了年產(chǎn)能力1萬噸的“高鹽稀態(tài)”醬油生產(chǎn)線，填補了西南地區(qū)無高檔醬油的空白。公司產(chǎn)品不僅覆蓋全國，而且還出口東南亞、俄羅斯、馬來西

3、亞等國家和地區(qū)。（三）（三）項目擬建地點建地點公司現(xiàn)占地面積為106畝按食品企業(yè)衛(wèi)生要求綠化面積占15%廠區(qū)現(xiàn)布局合理，使用率達100%，在現(xiàn)有面積內(nèi)擴建生3三、建設規(guī)模與產(chǎn)品方案（一）建（一）建設規(guī)設規(guī)模設計生產(chǎn)規(guī)模40000噸年。第一年籌建試生產(chǎn)，第二年生產(chǎn)規(guī)模為16000噸，第三年生產(chǎn)規(guī)模為30000噸，4年達到生產(chǎn)規(guī)模40000噸，實現(xiàn)銷售收入14000萬元，實現(xiàn)利潤1000萬元。（二）（二）產(chǎn)品方案品方案目前我們的產(chǎn)品有以下品

4、種：金月特鮮醬油、金月老抽王、金月生抽王、草菇老抽、黃豆醬油、味極鮮、金月精釀醋、白醋等。采用優(yōu)質(zhì)東北大豆和本地小麥，純天然配方，利用“高鹽稀態(tài)”工藝全封閉生產(chǎn)，經(jīng)過180天低溫發(fā)酵。產(chǎn)品具有純天然、口味豐富、鮮美、醬香和脂香濃郁、菜色好看、無焦糊味、無苦味等特點。四、技術方案、設備方案和工程方案（一）技（一）技術方案方案調(diào)味品生產(chǎn)工藝流程全套引進日本“高鹽稀態(tài)”釀造技術，嚴格按ISO9001國際質(zhì)量管理體系運行，全面推行HACCP食物