承包餐廳方案

1、..1承包餐廳方案思邈營養(yǎng)配餐有限公司是經(jīng)北京市工商局注冊的專業(yè)化承包及管理企事業(yè)單位、機關、學校、醫(yī)院職工食堂的餐飲的連鎖企業(yè)。為適應企事單位后勤社會化管理市場的需要，我們在致力于傳統(tǒng)食堂承包的基礎上嫁接現(xiàn)代管理手段，倡導營養(yǎng)食療飲食，在整個北京市初步形成管理輻射網(wǎng)絡，先后與多家公司企業(yè)簽定了供餐合同，實現(xiàn)了統(tǒng)一管理、連鎖經(jīng)營。本公司是中國首家由營養(yǎng)教授創(chuàng)辦的快餐公司，聘請著名營養(yǎng)學教授、博士生導師白秀嶺女士擔任理事長，中國醫(yī)科大學營

2、養(yǎng)學教授哈思先生任總經(jīng)理。公司秉承現(xiàn)代酒店的管理運營模式，聘請名廚掌勺，注重產(chǎn)品衛(wèi)生質量，堅持科學營養(yǎng)配餐，吸收中華飲食的傳統(tǒng)烹飪技法的同時，借鑒國外快餐業(yè)的高效運作形式，已發(fā)展成為一家中西合璧、獨具特色的快餐企業(yè)，符合國家衛(wèi)生要求，持北京市衛(wèi)生局頒發(fā)的Ａ級衛(wèi)生許可證，專業(yè)送餐許可證，是一家標準化、專業(yè)化、正規(guī)化餐飲公司。本公司在國內(nèi)同行業(yè)中名列前茅，擁有大型先進的現(xiàn)代化廚房和多名專業(yè)的營養(yǎng)師、經(jīng)驗豐富的廚師，同時我們還與國際營養(yǎng)食療學

3、會的營養(yǎng)專家合作長期對外培訓專業(yè)營養(yǎng)師，也使我公司的產(chǎn)品更營養(yǎng)、更安全、更綠色。為滿足客戶的不同要求，我們特別推出了多種標準的系列套餐：自助餐、展覽餐、大型會議餐及精美盒餐，并由川、魯、粵名廚定期更換烹飪，力求餐餐新口味，使您在快節(jié)奏的工作生活中保持精力充沛，獨占市場先機。同時還增加了日本料理、韓國料理等，以滿足您的需求。公司追求顧客滿意為企業(yè)經(jīng)驗首要目標，本著“質量第一、管理高效、面向社會、服務大眾”的宗旨，堅持“衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味、正

4、規(guī)、實惠”的經(jīng)營理念，為各企事業(yè)單位員工提供舒適整潔的就餐環(huán)境、精致可口的菜食點心和熱情周到的優(yōu)質服務。公司一貫堅持“以人為本”的經(jīng)營思想，以“凝聚一流人才，創(chuàng)一流企業(yè)”為宗旨，注重人才培訓及人才儲備工作，煉就公司高級管理人才，云集各方精英。公司以人力資源優(yōu)勢為先，樹立品牌形象，不斷拓寬市場，建立人才信息庫，并借鑒西方管理經(jīng)驗，開拓一條順應市場、迎合顧客個性化服務的經(jīng)營之路。不管最終商定何種承包合作方式，本公司將運用在餐飲服務上的先進管

5、理經(jīng)驗..3承包方責任：一般性問題免費，如需提供詳細實施方案或參與部分日常運作管理，則需收取相應顧問費。方案五（送餐式）：公司方責任：按就餐人數(shù)及每人每餐的用餐標準將所需費用付給承包方。承包方責任：每日將做好的工作餐準時送至公司方指定地點。方案六（其他形式）：公司方責任：提出經(jīng)營要求、希望達成目標。承包方責任：依照企業(yè)方的要求，做出詳細、可行性實施方案，不斷溝通達成共識，最終實施。食堂承包管理之優(yōu)勢我們的員工我們的員工是我們最重要的資產(chǎn)

6、，我們擁有資深的管理員、高級的廚師、熟練的操作工和服務員等。他們在飲食領域中具有廣泛的經(jīng)驗及濃厚的專業(yè)知識，他們的素質使我們公司有別于其他競爭對手。同時，由于我們的員工，才使更多的客戶選擇了我們公司合作。我們的技術我們的公司，不僅擁有大批不同廚藝的特、高級廚師，我們舉辦在職培訓、現(xiàn)場培訓以及多所國家專業(yè)學校學員，為公司應付市場不同的挑戰(zhàn)提供了可靠而靈活的技術基礎結構，從而令我們在技術上始終領先競爭者一步。因為員工與技術的領先，使得我們的

7、飯菜質量有了深度和廣度的依靠，我們持續(xù)搜索最新市場信息、運用最新菜式和新的食用方法，不斷改良和完善我們的質量，使質量始終站立在行業(yè)前沿，既優(yōu)質化又系統(tǒng)化。我們的價格公司隨著職能部門的確立及分工細化，我們無需任何中介媒體直接面對客戶，食品原料直接采購于產(chǎn)地，貨源統(tǒng)一、質量保證、價格優(yōu)惠、減少浪費，令我們擁有了廉價的原材料渠道，使我們在客戶關系管理和成本效益上有了保障，綜合員工、技術、質量上的優(yōu)勢，我們?yōu)榭蛻舨煌男枨筇峁┝遂`活的價格平臺。