2018年高中化學(xué)第一章認(rèn)識化學(xué)科學(xué)第2節(jié)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序（1）學(xué)案魯科版必修1

1、1第2節(jié)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序（研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序（2）【本講教育信息本講教育信息】一.教學(xué)內(nèi)容：專題四：化學(xué)與社會［學(xué)習(xí)過程］一、化學(xué)與能源目前人類所消耗能源的80%來自煤，石油，天然氣等化石燃料，化石燃料的大量使用，造福了人類，但也給環(huán)境造成了嚴(yán)重危害，使人類生存空間受到了極大的威脅。同時(shí)化石燃料屬于不可再生能源，人類正面臨著化石燃料日漸枯竭的局面。因此，一些可再生的清潔能源的開發(fā)利用越來越被人們重視。1.太陽能科學(xué)家們公認(rèn)

2、，太陽能是未來人類最合適、最安全、最出色、最理想的替代能源。資料顯示：太陽能每分鐘射向地球的能量相當(dāng)于人類一年所消耗的能量。目前太陽能的利用轉(zhuǎn)化約為10%~12%。據(jù)此推算，到2020年全世界能源消耗總量大約為25億升原油，如果用太陽能替代，只需要約97萬平方公里的一塊吸收太陽能的“光板”就可實(shí)現(xiàn)。宇宙發(fā)電計(jì)劃在理論上是完全可行的。2.沼氣沼氣的主要成分是甲烷，甲烷是一種理想的氣體燃料，它無色無味，是由植物殘?bào)w在隔絕空氣的情況下分解而產(chǎn)

3、生的。3.氫能源在新能源的探索中，氫氣被認(rèn)為是理想的二級能源。它最明顯的三大優(yōu)點(diǎn)是：熱值高、干凈無毒、資源豐富。4.其它能源核能來源于原子核的變化，這類變化叫核反應(yīng)。核反應(yīng)可分為核衰變、核裂變、核聚變?nèi)箢?。水能主要指江河水流能；風(fēng)能指空氣的動(dòng)能，是由太陽輻射能轉(zhuǎn)化而來的，風(fēng)能可再生，利用簡單，不污染環(huán)境。生物能是蘊(yùn)藏在生物質(zhì)內(nèi)的能量，它是可再生能源。此外還有低熱能潮汐能以及能源新秀——海帶和巨藻。二、化學(xué)與健康1.微量元素研究表明，人

4、體含有20多種僅占人體質(zhì)量0.05%以下的微量元素。盡管這些微量元素很少，但能直接影響人體的生長發(fā)育和健康。有關(guān)微量元素鐵、鋅、硒、碘、氟教材中有介紹，現(xiàn)補(bǔ)充介紹以下幾種：銅：人體必需的微量元素，人體內(nèi)有30多種蛋白質(zhì)和酶都含有銅，銅還參與細(xì)胞色素C、酪氨酸酶等的合成。缺乏時(shí)可使血管、骨骼及各種組織的脆性增加，但攝入過多會引起銅中毒。鈣、磷：人體骨骼的主要成分，在骨骼中以羥磷灰石存在，其余分布在體液和軟組織中，兒童攝入鈣、磷較多時(shí)，使骨

5、端和骨骼之間的軟骨層過早鈣化，影響長骨的生長，身材極矮。但體內(nèi)鈣磷缺乏時(shí)，兒童易患佝僂病，成人易患軟骨病。鋁：在人體內(nèi)含量很少，鋁離子容易與腦細(xì)胞結(jié)合，且不易分離，在人體內(nèi)長期積累會影響思維和記憶，是形成老年性癡呆的元兇。此外，鋁還能破壞ATP，從而影響人體代謝的正常進(jìn)行。3例2.食用松花蛋時(shí)常有澀味，是因?yàn)橹谱鬟^程中用到了熟石灰和純堿等原料。為了減輕澀味，可在食用時(shí)添加調(diào)味品，這種調(diào)味品最好是（）A.食鹽B.食醋C.香油D.醬油答案：

6、答案：B例3.某農(nóng)戶購買的碳酸氫銨中有一部分受潮，這時(shí)應(yīng)采取的措施是（）A.提前使用B.把已受潮的NH4HCO3取出來，放在太陽下曬干C.用火烤干D.把已受潮的NH4HCO3取出來，和草木灰混和使用答案：答案：A例4.有一包白色粉末，可能由NaOH，Na2CO3，K2CO3，BaCO3和NaCl中的一種或幾種組成。為了確定其組成，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：（1）取少量白色粉末，加水充分溶解后，仍有沉淀；（2）另取白色粉末13。8g加入足量的稀鹽酸

7、后，收集到4。4g氣體。則白色粉末中（）A.一定含有K2CO3，可能含有BaCO3B.一定含有BaCO3，Na2CO3；可能含有NaCl，K2CO3C.一定含有BaCO3，Na2CO3；可能含有NaCl，Na2CO3D.一定含有NaOH，可能含有NaCl答案：答案：B例5.汽車尾氣主要是含鉛（Pb）污染和含有CO、SO2、NO等有害氣體的污染，鉛污染是由于汽油添加劑—四乙基鉛造成的。我國各大中城市政府已明令規(guī)定市區(qū)內(nèi)禁止出售含鉛汽油。治

8、理尾氣中有毒氣體的方法之一是在汽車的排氣管上安裝一個(gè)叫做催化轉(zhuǎn)化劑（用鉑、鈀合金作催化劑）的凈化裝置。它的特點(diǎn)是使CO與NO反應(yīng)，生成可參與大氣生態(tài)環(huán)境循環(huán)的無毒氣體，并促使SO2的氧化。（1）汽油添加劑—四乙基鉛是一種化合物，其分子由一個(gè)鉛原子和四個(gè)（C2H5）原子團(tuán)構(gòu)成，寫出四乙基鉛的化學(xué)式___________。（2）寫出CO和NO反應(yīng)的化學(xué)方程式：_____________________________________。（3）

9、寫出SO2被氧化成SO3的化學(xué)方程式_____________________________________。答案答案：（1）Pb（C2H5）4（2）2CO2NO催化劑CO2N2（3）2SO2O2催化劑2SO3例6.維生素C是生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì)，不同的飲料中維生素C的含量不同。下面是小明同學(xué)運(yùn)用學(xué)到的實(shí)驗(yàn)方法測定（比較）橙汁、果味飲料中維生素C含量的實(shí)驗(yàn)方案與結(jié)果。［實(shí)驗(yàn)?zāi)康模轀y定不同飲料中維生素C的含量。［實(shí)驗(yàn)原理］（1）維生