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1、0編制：王杏青第2版第1次修改第六章第六章第二節(jié)第二節(jié)采購采購審核：周傳新生效日期：2003.10.1編號：YZIHMA0172003批準：周傳新頁數(shù)：共1頁1目的目的對酒店所需物品的采購進行控制，保證所購物品符合規(guī)定要求。2適用范圍適用范圍適用于酒店所需物品的采購。3引用標準引用標準3.13.1ISO9001：20007.47.4采購4職責職責4.14.1總經(jīng)理負責審批有關采購控制的文件資料。4.24.2財務部負責對酒店所有采購計劃進
2、行審核。4.34.3各部門負責制定本部門采購計劃。4.44.4財務部成本組與采購部負責對物品價格、質量的控制。5標準要素要求標準要素要求5.15.1各部門根據(jù)生產(chǎn)服務需要制定采購計劃，提出采購標準，填寫申購單，送集團采購部。5.25.2集團采購部根據(jù)申購單，對物品進行詢價，并提供供貨商及報價。5.35.3采購部落實采購計劃，并與選定的供貨商簽定合同，合同由財務部保管。5.55.5當采購專業(yè)性較強的物品時，應由使用部門組織專業(yè)人員隨同采購
3、人員到供貨商處進行采購物品驗證，并事先在報給供貨商的采購文件中予以說明。5.65.6采購物資到酒店后，由驗收組按驗收規(guī)程驗收。5.75.7財務部成本組定期對價格進行市場調(diào)查，確定鮮活食品的進價。6相關文件相關文件《采購控制程序》YZIHQB01020030編制：王杏青第2版第1次修改第六章第六章第二節(jié)第二節(jié)采購采購審核：周傳新生效日期：2003.10.1編號：YZIHMA0172003批準：周傳新頁數(shù)：共1頁1目的目的對酒店所需物品的采
4、購進行控制，保證所購物品符合規(guī)定要求。2適用范圍適用范圍適用于酒店所需物品的采購。3引用標準引用標準3.13.1ISO9001：20007.47.4采購4職責職責4.14.1總經(jīng)理負責審批有關采購控制的文件資料。4.24.2財務部負責對酒店所有采購計劃進行審核。4.34.3各部門負責制定本部門采購計劃。4.44.4財務部成本組與采購部負責對物品價格、質量的控制。5標準要素要求標準要素要求5.15.1各部門根據(jù)生產(chǎn)服務需要制定采購計劃，提
5、出采購標準，填寫申購單，送集團采購部。5.25.2集團采購部根據(jù)申購單，對物品進行詢價，并提供供貨商及報價。5.35.3采購部落實采購計劃，并與選定的供貨商簽定合同，合同由財務部保管。5.55.5當采購專業(yè)性較強的物品時，應由使用部門組織專業(yè)人員隨同采購人員到供貨商處進行采購物品驗證，并事先在報給供貨商的采購文件中予以說明。5.65.6采購物資到酒店后，由驗收組按驗收規(guī)程驗收。5.75.7財務部成本組定期對價格進行市場調(diào)查，確定鮮活食品
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