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文檔簡介
1、1審計職責:嚴格把關，保證酒店營業(yè)額準確性，不虛增，在發(fā)現(xiàn)錯誤賬時在第一時間處理掉減少每個月的調整賬做一個合格的審計員。審計關鍵是發(fā)現(xiàn)錯誤賬時要會處理，而且能與前廳部作好協(xié)調溝通。2維護了酒店的利益能夠查出收銀員貪污現(xiàn)金的行為，對于這種情況要有能力查出.。能夠控制酒水（當然這要結合成本部去控制包括食品，每天打印餐飲銷售明細核對和每天對領料單營業(yè)報表庫存盤點），房態(tài)，現(xiàn)金這塊，防止酒店因人為原因在現(xiàn)金這塊造成損失！審計重點就是抓現(xiàn)金，房價
2、折扣這塊。3審計工作是要財務經理及總經理的支持，對于審計時查出員工的貪污現(xiàn)金的行為，及其他部門負責人隨意超出打折權限，要嚴肅處理——因為酒店是半軍事化企業(yè)，要半軍事化管理，高壓線碰了都要被電！一是要確保營業(yè)數(shù)據(jù)的正確性；二是要上級重視并抓折扣這關及對成本的控制；三是能知道總臺收銀員與餐飲收銀員常見的幾種貪污現(xiàn)金的手法，并且能采取相應的防范措施，當然防范是相對的沒有絕對的。各級動員員工對收收銀員進行監(jiān)督，做為一個合格的審計員，除了坐在辦公
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