2020四川輕化工大學(xué)碩士考試大綱之805 微生物學(xué)

1、1四川輕化工大學(xué)碩士研究生招生考試大綱《微生物學(xué)》一、考試要求說(shuō)明一、考試要求說(shuō)明科目名稱：科目名稱：805805《微生物學(xué)》適用專業(yè)：適用專業(yè)：0832食品科學(xué)與工程、0817Z2制藥工程0860生物與醫(yī)藥、095135食品加工與安全題型結(jié)構(gòu)：題型結(jié)構(gòu)：填空（10）、單選（10）、判斷（10）、簡(jiǎn)答（30）、問(wèn)答（90）考試方式：考試方式：閉卷筆試考試時(shí)間：考試時(shí)間：3小時(shí)參考書目：參考書目：微生物學(xué)教程（第三版）周德慶高等教育出社二

2、、考試范圍和內(nèi)容二、考試范圍和內(nèi)容緒論緒論1.掌握微生物的定義、主要類群和五大共性（特點(diǎn)）；掌握微生物學(xué)發(fā)展各階段主要代表人物特別是巴斯德和科赫及其主要貢獻(xiàn)。2.理解微生物學(xué)的發(fā)展歷史和主要階段。3.了解微生物對(duì)生命科學(xué)基礎(chǔ)理論研究的貢獻(xiàn)，以及在醫(yī)藥、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)等的應(yīng)用；微生物學(xué)的研究領(lǐng)域和相關(guān)學(xué)科。第一章原核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能第一章原核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能1.掌握細(xì)菌的一般構(gòu)造、特殊構(gòu)造及其功能；掌握細(xì)菌的繁殖方式

3、以及菌落特征；掌握放線菌的形態(tài)構(gòu)造、繁殖方式以及菌落特征；掌握革蘭氏染色的原理和一般實(shí)驗(yàn)操作方法和步驟。2.理解原核微生物的定義、類群及特點(diǎn)；理解真細(xì)菌、古生菌與真核生物細(xì)胞的主要特征區(qū)別。3.了解支原體、立克次氏體、衣原體與病毒的主要特點(diǎn)。第二章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能第二章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能1.掌握真核微生物的主要類群以及真菌的特點(diǎn)；掌握根霉、曲霉、毛霉及青霉的特化結(jié)構(gòu)。3義和特點(diǎn)；掌握高溫滅菌的種類和相應(yīng)的參數(shù)條件，

4、特別是濕熱滅菌方法(巴氏消毒法、超高溫瞬時(shí)滅菌法、連續(xù)滅菌法及高壓蒸汽滅菌法的注意事項(xiàng))；高溫滅菌對(duì)培養(yǎng)基成分的有害影響及其防止措施。2.理解影響微生物生長(zhǎng)的主要理化因素；理解控制有害微生物的幾個(gè)重要概念；理解抗代謝藥物磺胺類藥物的治療機(jī)制，抗生素的概念以及抗藥性產(chǎn)生的機(jī)理等。3.了解常規(guī)的微生物培養(yǎng)方法；了解幾種常用化學(xué)殺菌劑、消毒劑和治療劑的種類和功效，以及其殺菌、抑菌原理。第七章微生物的遺傳變異和育種第七章微生物的遺傳變異和育種1

5、.掌握證明遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)的三個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)：轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)、噬菌體感染實(shí)驗(yàn)和植物病毒的重組實(shí)驗(yàn)；掌握基因和基因組的概念；掌握基因突變類型的定義、基因突變的特點(diǎn)以及基因突變自發(fā)性和不對(duì)應(yīng)性的實(shí)驗(yàn)證明；掌握誘發(fā)突變、自發(fā)突變的機(jī)制，掌握紫外線對(duì)DNA的損傷和修復(fù)機(jī)制；掌握產(chǎn)量突變株、抗藥性突變株、營(yíng)養(yǎng)缺陷型突變株的篩選方法和基本原理，掌握艾姆氏實(shí)驗(yàn)的原理；掌握原核生物基因重組方式的種類及各類型的基本機(jī)制、相關(guān)概念等；掌握準(zhǔn)性雜交的定義、過(guò)程和生物

6、學(xué)意義；掌握菌種衰退的原因及防止措施；掌握復(fù)壯的定義和方法；菌種保藏原理；掌握常見菌種保藏方法、特點(diǎn)以及國(guó)際著名菌種保藏機(jī)構(gòu)的名稱。2.理解遺傳物質(zhì)(DNARNA)在微生物細(xì)胞內(nèi)的存在部位(核或核區(qū)、核糖體、質(zhì)粒等)和功能特性，理解原核生物的質(zhì)粒定義及幾種典型質(zhì)粒的特點(diǎn)；理解微生物基因表達(dá)調(diào)控的相關(guān)元件及其功能，原核微生物基因表達(dá)調(diào)控的分子機(jī)制；理解誘變育種的基本環(huán)節(jié)、原則。3.了解真核生物和原核生物在基因組結(jié)構(gòu)、基因結(jié)構(gòu)及遺傳過(guò)程中的

7、主要差別；了解基因工程的定義和相關(guān)技術(shù)術(shù)語(yǔ)，基因工程的基本操作步驟。第八章微生物的生態(tài)第八章微生物的生態(tài)1.掌握微生物與生物環(huán)境間的五種主要關(guān)系類型；掌握活性污泥、BOD、COD等重要概念；掌握飲用水的微生物學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。2.理解環(huán)境空氣微生物的測(cè)定方法；理解微生物在氮素循環(huán)中的作用和地位，理解細(xì)菌瀝濾的基本原理；理解富營(yíng)養(yǎng)化、水華、赤潮等概念；理解微生物處理污水的基本原理和幾種常見方法。3.了解生態(tài)學(xué)、生態(tài)系統(tǒng)與微生物生態(tài)學(xué)定義；了解自然界