54化學(xué)農(nóng)藥的發(fā)展學(xué)案

1、1第四單元第四單元化學(xué)農(nóng)藥的發(fā)展化學(xué)農(nóng)藥的發(fā)展1了解農(nóng)藥的發(fā)展過(guò)程，認(rèn)識(shí)農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)和人類(lèi)生存現(xiàn)狀的影響，了解農(nóng)藥的發(fā)展趨勢(shì)。2了解幾種常見(jiàn)農(nóng)藥的特點(diǎn)、效果，通過(guò)學(xué)習(xí)，能簡(jiǎn)單應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐。馬塘鎮(zhèn)沙莊村農(nóng)民沙德才近日有些納悶：他使用一種叫做“阿維青素”的生物農(nóng)藥防治水稻縱卷葉蟲(chóng)，卻沒(méi)有收到藥到蟲(chóng)死的效果，不得已又買(mǎi)回傳統(tǒng)使用的“毒死稗”這一化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行重新噴灑。兩相比較，老沙覺(jué)得生物農(nóng)藥不僅見(jiàn)效慢，而且價(jià)格也相對(duì)貴一些，還是使用化學(xué)農(nóng)

2、藥更劃算。據(jù)縣農(nóng)技推廣部門(mén)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)縣里雖然加大了環(huán)保型生物農(nóng)藥的推廣使用力度，但很多農(nóng)民還是樂(lè)意使用未被禁止的化學(xué)農(nóng)藥。其主要原因一方面是農(nóng)民長(zhǎng)期使用化學(xué)農(nóng)藥，對(duì)新出現(xiàn)的生物農(nóng)藥的藥性、殺蟲(chóng)機(jī)理、使用方法等了解很少；另一方面是由于目前市場(chǎng)上生物農(nóng)藥品種太少，現(xiàn)有產(chǎn)品還有許多需要改進(jìn)之處。隨著國(guó)家綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)政策的逐步推進(jìn)，農(nóng)產(chǎn)品環(huán)保要求提高，生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥將是大勢(shì)所趨。作為基層農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)部門(mén)應(yīng)不斷對(duì)農(nóng)民進(jìn)行宣傳和引

3、導(dǎo)，幫助他們掌握生物農(nóng)藥的特性和使用方法，同時(shí)有關(guān)部門(mén)和生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加大對(duì)生物農(nóng)藥的研發(fā)投入，滿(mǎn)足農(nóng)民優(yōu)質(zhì)、高效、價(jià)廉的應(yīng)用需求。思考：現(xiàn)代農(nóng)藥開(kāi)發(fā)應(yīng)滿(mǎn)足哪些特點(diǎn)？提示：現(xiàn)代農(nóng)藥開(kāi)發(fā)應(yīng)滿(mǎn)足高效、低毒、價(jià)廉、廣譜等特點(diǎn)。一、農(nóng)藥的作用農(nóng)藥(agriculturalpesticide)是指那些可以殺滅農(nóng)作物病、蟲(chóng)、草害和鼠害等，或能調(diào)節(jié)植物或昆蟲(chóng)生長(zhǎng)周期，從而使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)達(dá)到增產(chǎn)、保產(chǎn)作用的化學(xué)物質(zhì)。它們可來(lái)源于人工合成的化合物，也可以于自然界

4、的天然產(chǎn)物；既可以是單一物質(zhì)，也可以是幾種物質(zhì)的混合物?；瘜W(xué)農(nóng)藥是用化學(xué)方法合成的一大類(lèi)物質(zhì)，有殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。二、農(nóng)藥的發(fā)展歷史1直接使用礦物和植物作為農(nóng)藥(1)人類(lèi)很早就開(kāi)始使用農(nóng)藥了。在我國(guó)古代人們就用燃燒植物的方法來(lái)阻止蟲(chóng)害的蔓延，如用艾菊等天然物質(zhì)作驅(qū)避劑和殺蟲(chóng)劑。19世紀(jì)80年代，盛產(chǎn)葡萄的法國(guó)波爾多城的農(nóng)民用硫酸銅、生石灰為原料配制波爾多液，用來(lái)防治葡萄病害。此后，人們才開(kāi)始科學(xué)地使用農(nóng)藥。(2)

5、改進(jìn)原因。無(wú)論是天然藥物還是合成無(wú)機(jī)藥物，在殺蟲(chóng)方面都有較大的局限性，不僅農(nóng)藥品種極為有限，農(nóng)藥的效率也不高，面對(duì)種類(lèi)繁多的害蟲(chóng)和病菌顯得束手無(wú)策。2第一代合成農(nóng)藥——有機(jī)氯農(nóng)藥3思考：元素周期表對(duì)于農(nóng)藥的合成有什么應(yīng)用？提示：通常農(nóng)藥中所含有的氟、氯、硫、磷等關(guān)鍵元素在周期表中的位置相近，因此，元素周期表中同周期元素和同族元素的原子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)遞變規(guī)律，可以給農(nóng)藥的研制和創(chuàng)新提供很多有用的信息。一、常見(jiàn)的農(nóng)藥1殺蟲(chóng)劑代表物特點(diǎn)第一代以天

6、然植物艾菊、煙草、有機(jī)氯化合物“六六六”和DDT為代表藥效低、難代謝、污染環(huán)境第二代有機(jī)磷化合物、氨基甲酸酯為代表具有較強(qiáng)的毒副作用第三代以擬除蟲(chóng)菊酯和雜環(huán)類(lèi)化合物為代表、以高效為特性高效、低毒、低殘留。被稱(chēng)為“環(huán)境友好農(nóng)藥”2殺菌劑殺菌劑分表面殺菌劑與內(nèi)吸性殺菌劑，最常見(jiàn)的表面殺菌劑是波爾多液。3除草劑，又稱(chēng)除莠劑4植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)素，如乙烯利二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的功能植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有許多特殊的功能。例如，矮壯素[ClCH2CH2N(CH3

7、)3]＋Cl－可使植物莖部縮短，減少節(jié)間距，對(duì)麥類(lèi)抗倒伏有明顯的作用。常用的24－D，劑量高時(shí)為除草劑，劑量低時(shí)則為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可用于促進(jìn)植物生長(zhǎng)，防止植物落花。能控制、調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)的物質(zhì)分為內(nèi)源性和外源性，前者稱(chēng)為植物激素，而后者為人工合成物，稱(chēng)為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。與除草劑相區(qū)別，植物調(diào)節(jié)劑是那些能夠影響植物生長(zhǎng)卻不會(huì)使植物死亡的物質(zhì)。典型的內(nèi)源植物生長(zhǎng)物質(zhì)如乙烯，在高劑量使用時(shí)可殺死植物，為除草劑；而低劑量時(shí)能對(duì)植物的生長(zhǎng)及生理活

8、動(dòng)產(chǎn)生有益的作用，為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。拓展思考：書(shū)本上提到的乙烯利和乙烯有什么區(qū)別？用途是什么？提示：乙烯利是能釋放出乙烯的一種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑?；瘜W(xué)名稱(chēng)為2－氯乙基膦酸。商品為淺黃色較黏稠的液體，為強(qiáng)酸性，可溶于水，pH≤3穩(wěn)定，pH≥4分解釋放乙烯，加水稀釋到pH≥4或進(jìn)入植物體的內(nèi)環(huán)境，可使其逐漸分解釋放乙烯。因此，凡乙烯所具有的生理效應(yīng)，如催熟果實(shí)，促進(jìn)脫落及衰老，增加乳液排泌，促進(jìn)種子萌發(fā)及控制性別等，均可用其代替。乙烯是植物體內(nèi)合成

9、的一種結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單的植物激素。結(jié)構(gòu)式為H2C===CH2，無(wú)色氣體，可以溶解于水中在體內(nèi)進(jìn)行運(yùn)輸，或以氣體形式擴(kuò)散至細(xì)胞間隙。廣泛分布在植物各組織和器官中。幾乎所有的組織都具有產(chǎn)生乙烯的能力或潛力，在外界條件(如干旱、壓力、傷害等)及細(xì)胞生理狀態(tài)發(fā)生變化時(shí)，能引起合成速率大幅度改變。它的產(chǎn)生可以調(diào)節(jié)控制或影響個(gè)體的生長(zhǎng)和發(fā)育。乙烯利純品是一種熔點(diǎn)為74℃的白色晶體。乙烯利是比較理想的植物果實(shí)催熟劑，可用于香蕉、柿子、桃子、杏、西瓜、黃瓜和